一、雪媚娘要蒸多久才熟

好看又好吃的雪媚娘是很多朋友都喜歡吃的一種甜食，除了在甜品店購買外，我們也可以在家里自制雪媚娘，制作雪媚娘的時候，首先要將其外皮蒸熟，很多朋友都(dou)不(bu)知(zhi)道要蒸多久，下面為大家揭曉答案：

一般(ban)來(lai)說(shuo)，雪(xue)媚(mei)娘(niang)的(de)(de)(de)(de)皮用大火蒸個20-30分鐘(zhong)左(zuo)右即可，具體的(de)(de)(de)(de)時間(jian)要看雪(xue)媚(mei)娘(niang)皮的(de)(de)(de)(de)多少(shao)來(lai)控制，一般(ban)蒸到(dao)外觀透(tou)明狀即為熟。蒸好了(le)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)媚(mei)娘(niang)皮會全部(bu)凝固成團，并且其(qi)顏色會呈(cheng)半透(tou)明的(de)(de)(de)(de)狀態(tai)，且蒸好后剛出鍋時的(de)(de)(de)(de)雪(xue)媚(mei)娘(niang)外皮會比較粘，如果不清(qing)楚是(shi)否熟了(le)的(de)(de)(de)(de)話，可以用一根牙簽(qian)或一根筷子插(cha)入其(qi)中，拔出發(fa)現沒(mei)有生粉就是(shi)蒸熟了(le)。

二、雪媚娘的皮蒸太久會怎么樣

在蒸雪媚(mei)娘的(de)皮的(de)時候，一定要注意(yi)控制好時間，蒸的(de)時間不夠，還沒有蒸熟，蒸的(de)時間太(tai)長了則會導致(zhi)其中(zhong)的(de)水分得到過多的(de)流失(shi)，做出來的(de)成(cheng)品雪媚(mei)娘口感又干(gan)又硬，不那(nei)么q彈。

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三、雪媚娘的皮蒸過了如何補救

在蒸(zheng)雪媚娘的皮的時候，如果蒸(zheng)過(guo)了(le)，做出(chu)來的雪媚娘口感會大打折(zhe)扣，這時可以通過(guo)一些方法來補救：

1、如果蒸出來，雪媚娘的皮并沒有特別硬特別干的話，可以將蒸過了的雪媚娘皮放(fang)在桌上(shang)，然后往(wang)皮上(shang)撒(sa)上(shang)少量的白開水(shui)，并(bing)將這些水(shui)揉進(jin)面團(tuan)中間，少量多次(ci)重復幾遍，等面團(tuan)重新(xin)恢復粘稠狀時再將其(qi)重新(xin)蒸(zheng)一會即可。

2、如果蒸的(de)時(shi)間過長，這(zhe)種一(yi)般就(jiu)沒有補救的(de)必要了，因為即使用(yong)上述方法(fa)補救后，味道也不會太(tai)好，建(jian)議重新做一(yi)份算了。