甜菊糖苷是什么

甜菊糖(tang)又稱甜菊苷，是(shi)從菊科植物甜葉菊的(de)(de)(de)葉子中(zhong)提取(qu)出來(lai)的(de)(de)(de)一(yi)種糖(tang)苷。甜葉菊原產于巴(ba)拉圭(gui)和巴(ba)西，它(ta)具有高甜度、低熱能的(de)(de)(de)特點，其甜度是(shi)蔗糖(tang)的(de)(de)(de)200-300倍(bei)，熱值僅為蔗糖(tang)的(de)(de)(de)1/300。國(guo)際甜味劑行業(ye)的(de)(de)(de)資料顯示(shi)，甜菊糖(tang)甙已在亞(ya)洲、北美、南美洲和歐(ou)盟各國(guo)廣泛應(ying)用于食品、飲料、調味料的(de)(de)(de)生產中(zhong)。

甜菊糖的危害

甜菊糖主可以使糖尿病患者(zhe)(zhe)血糖(tang)進(jin)一(yi)(yi)步升(sheng)高(gao)，增(zeng)加(jia)患者(zhe)(zhe)餐(can)后(hou)血糖(tang)的(de)水平，如(ru)果(guo)患者(zhe)(zhe)血糖(tang)進(jin)一(yi)(yi)步升(sheng)高(gao)，還有(you)可(ke)(ke)能(neng)會引起動脈粥(zhou)樣硬化以及眼(yan)底病(bing)變。有(you)的(de)患者(zhe)(zhe)還可(ke)(ke)以加(jia)重(zhong)糖(tang)尿病(bing)腎(shen)病(bing)，使小便當中尿蛋白增(zeng)多。另外一(yi)(yi)些患者(zhe)(zhe)還可(ke)(ke)以加(jia)重(zhong)周圍神經病(bing)變，出現(xian)四肢麻木的(de)癥狀。一(yi)(yi)些心腦血管疾(ji)病(bing)患者(zhe)(zhe)，如(ru)果(guo)服(fu)用(yong)甜菊糖(tang)后(hou)血糖(tang)進(jin)一(yi)(yi)步升(sheng)高(gao)，也會引起血脂升(sheng)高(gao)，誘發心腦血管疾(ji)病(bing)加(jia)重(zhong)，有(you)的(de)會出現(xian)腦梗(geng)死，冠(guan)心病(bing)等嚴重(zhong)并發癥。建議患者(zhe)(zhe)盡量少(shao)服(fu)用(yong)含糖(tang)成分較多的(de)食物，糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)(zhe)更是不(bu)可(ke)(ke)以服(fu)用(yong)這(zhe)類含糖(tang)的(de)食物的(de)。

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甜菊糖苷的功效與作用

1、調節味道

甜(tian)菊(ju)糖苷是(shi)(shi)一種味(wei)(wei)道(dao)特(te)別甜(tian)的(de)存在，他(ta)在日常生(sheng)活中可(ke)(ke)以代替(ti)蔗(zhe)糖使(shi)用(yong)，其甜(tian)味(wei)(wei)是(shi)(shi)蔗(zhe)糖的(de)300倍(bei)，平時(shi)人們(men)加工(gong)糕點糖果和(he)飲料時(shi)，都可(ke)(ke)以放(fang)入甜(tian)菊(ju)糖苷來(lai)調味(wei)(wei)，能讓生(sheng)產出的(de)食品帶(dai)有濃郁(yu)的(de)甜(tian)味(wei)(wei)兒，而且不會讓人體吸收過多的(de)熱(re)量。

2、補充能量

甜菊糖苷是一種甜味劑，它能為人體(ti)補(bu)充豐(feng)富能量，并能維(wei)持人體(ti)內部環境的酸堿平衡(heng)，可以防止身(shen)(shen)體(ti)內乳酸生成，也(ye)能防止人體(ti)因乳酸數(shu)量過多(duo)而出現身(shen)(shen)體(ti)疲(pi)勞(lao)，經(jing)常(chang)服(fu)用它能讓人類疲(pi)勞(lao)癥狀明顯減(jian)輕(qing)，也(ye)能提高人類身(shen)(shen)體(ti)的抗疲(pi)勞(lao)能力(li)。

3、促進消化

甜菊糖苷被(bei)水溶解后能(neng)轉化(hua)成(cheng)大量的活性(xing)酶，這些(xie)活性(xing)酶在被(bei)人(ren)體吸收(shou)后，能(neng)促進人(ren)類口腔中唾液分泌，也(ye)能(neng)加快胃(wei)(wei)液腸液等多種(zhong)消(xiao)化(hua)液分泌，它能(neng)提高人(ren)類腸胃(wei)(wei)消(xiao)化(hua)功能(neng)，也(ye)能(neng)加快腸胃(wei)(wei)，對(dui)食物的消(xiao)化(hua)與(yu)吸收(shou)，對(dui)人(ren)類經常出現的脾胃(wei)(wei)不合和消(xiao)化(hua)不良有一定(ding)緩解作用。

4、美容養顏

平時人(ren)們適量食用一(yi)些甜菊糖苷還能(neng)(neng)滋(zi)養細嫩肌(ji)膚(fu)，它能(neng)(neng)為皮(pi)膚(fu)細胞補充豐富(fu)營(ying)養，可促進(jin)皮(pi)膚(fu)細胞再生(sheng)，能(neng)(neng)增加皮(pi)膚(fu)彈性(xing)，減(jian)少(shao)皺(zhou)紋(wen)生(sheng)成(cheng)，能(neng)(neng)讓(rang)人(ren)類皮(pi)膚(fu)保持年輕健(jian)康(kang)狀態，另(ling)外人(ren)們經常食用甜菊糖苷，還能(neng)(neng)阻止(zhi)身體(ti)內黑(hei)色(se)素(su)生(sheng)成(cheng)，能(neng)(neng)淡化(hua)皮(pi)膚(fu)表面的色(se)斑。

甜菊糖和赤蘚糖哪個好

赤(chi)蘚糖醇和(he)甜(tian)菊(ju)糖含(han)糖量(liang)都(dou)是比較(jiao)高的(de)(de)，他們都(dou)比較(jiao)不(bu)錯，只是前面的(de)(de)里面是通(tong)過木糖醇來調(diao)節(jie)甜(tian)味，后面里面是通(tong)過甜(tian)菊(ju)花(hua)素(su)來調(diao)節(jie)甜(tian)味，這兩種食物都(dou)不(bu)建議(yi)多吃(chi)，如果多吃(chi)可能會(hui)對(dui)肝腎造成影響(xiang)，而且它還(huan)有一定的(de)(de)熱量(liang)，使用(yong)過度還(huan)可能會(hui)導致血糖發生(sheng)改變，不(bu)利于健康(kang)，所以在使用(yong)的(de)(de)時候要(yao)慎重。