一、小黃魚的嘌呤含量是多少
小黃魚又名小黃花魚,是一種常見的魚類海鮮,眾所周知,海鮮的嘌呤含量是比較高的,那么小黃魚的嘌呤含量多高呢?
作為海魚(yu)(yu)的一(yi)種,小黃魚(yu)(yu)的嘌呤含(han)量在(zai)魚(yu)(yu)類中也(ye)是(shi)比較高的,比普通(tong)淡(dan)水魚(yu)(yu)更高,一(yi)般為180mg/100g,算得上是(shi)高嘌呤的食物了,需要控制嘌呤攝(she)入(ru)的朋友(you)應該注意少吃小黃魚(yu)(yu)。
二、小黃魚干嘌呤高嗎
食物中(zhong)的嘌呤是痛(tong)(tong)風癥的主(zhu)要病因之一,很多朋友都(dou)不敢吃嘌呤高的食物,就是擔心(xin)痛(tong)(tong)風,那么小黃魚干的嘌呤高不高呢?
市場上的(de)(de)(de)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)干主要(yao)有兩(liang)種(zhong),一(yi)是(shi)用新鮮的(de)(de)(de)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)腌制而成的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)干,另一(yi)種(zhong)就是(shi)即食類(lei)的(de)(de)(de)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)零食,不管是(shi)哪(na)種(zhong),它的(de)(de)(de)主要(yao)原材(cai)料(liao)還是(shi)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu),作(zuo)為一(yi)種(zhong)海(hai)鮮類(lei)的(de)(de)(de)食材(cai),小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)嘌呤(ling)是(shi)比(bi)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de),制成的(de)(de)(de)小黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)干自然嘌呤(ling)也(ye)會(hui)比(bi)較(jiao)高(gao)。
三、痛風能吃小黃魚嗎
不能。
痛風通常是高(gao)(gao)尿(niao)酸(suan)血(xue)癥(zheng)引起(qi)的,而高(gao)(gao)尿(niao)酸(suan)血(xue)癥(zheng)是由于機體(ti)嘌呤代謝出現異常導致(zhi)的,小(xiao)黃魚屬于海鮮類食物,是一種高(gao)(gao)嘌呤食物,痛風患者食用小(xiao)黃魚的話,很容易導致(zhi)痛風癥(zheng)狀加重(zhong)。
對于痛風患者來說,平時不僅要避免吃小黃魚等海鮮類食品(pin),還(huan)要避免(mian)食用火(huo)鍋(guo)、燒(shao)烤、動物內臟(zang)、菌菇類食品(pin),建議多吃新鮮蔬菜和(he)低糖水果,以免(mian)影響身體健康和(he)新陳代謝。