一、蕨根粉熱量高嗎

蕨根粉是從野生蕨(jue)菜的(de)(de)根里提(ti)煉出(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)淀粉制成出(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)粉絲，它保留了蕨(jue)菜根里大部分營養，有很高的(de)(de)食用價值(zhi)，而且吃(chi)起(qi)來(lai)(lai)味滑爽(shuang)鮮嫩。現代人(ren)注重(zhong)身材，吃(chi)東(dong)西都很關心熱量(liang)(liang)問(wen)題，那(nei)么蕨(jue)根粉的(de)(de)熱量(liang)(liang)是多少(shao)呢？

蕨(jue)根粉的(de)單位(wei)熱量(liang)為每100克(ke)353大卡，主要營(ying)養成(cheng)分(fen)和熱量(liang)來源是(shi)碳水(shui)化(hua)(hua)合物(wu)，含有82.7克(ke)的(de)碳水(shui)化(hua)(hua)合物(wu)，還含有1.7克(ke)的(de)脂(zhi)肪和0.6克(ke)的(de)蛋(dan)白(bai)質，算得(de)上是(shi)一種高熱量(liang)食物(wu)了。

二、減肥的人可以吃蕨根粉絲嗎

可以適量吃一些(xie)。

蕨(jue)(jue)根粉(fen)(fen)雖然熱(re)量(liang)較高，但(dan)它的(de)飽腹感也比較強；而(er)且蕨(jue)(jue)根粉(fen)(fen)性味甘、寒，有潤腸通便的(de)功(gong)效，本身也含(han)有比較豐富(fu)的(de)營養，適量(liang)食(shi)用(yong)(yong)可(ke)以對減肥起(qi)到一定的(de)幫助。如果是在(zai)減肥的(de)話，可(ke)以不定時用(yong)(yong)蕨(jue)(jue)根粉(fen)(fen)代替(ti)主(zhu)食(shi)，不過(guo)要注意不要在(zai)主(zhu)食(shi)之外額外吃蕨(jue)(jue)根粉(fen)(fen)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

三、蕨根粉熱量高怎么還減肥

從(cong)熱(re)量(liang)(liang)上看蕨根(gen)粉(fen)屬于(yu)高熱(re)量(liang)(liang)食(shi)品，不過它是可以作為減肥食(shi)物(wu)適(shi)量(liang)(liang)食(shi)用的(de)(de)，很多朋友(you)會感覺(jue)奇怪，減肥就(jiu)是要控制熱(re)量(liang)(liang)的(de)(de)攝入，怎么還(huan)吃(chi)高熱(re)量(liang)(liang)食(shi)物(wu)呢？其實這是有(you)原因(yin)的(de)(de)。

蕨(jue)根(gen)粉雖然熱(re)量(liang)(liang)較高，但主(zhu)(zhu)要熱(re)量(liang)(liang)來(lai)源是(shi)淀(dian)粉，蕨(jue)根(gen)粉的淀(dian)粉主(zhu)(zhu)要是(shi)直鏈淀(dian)粉含量(liang)(liang)高，直鏈由于排列緊密，甚至成(cheng)了結晶狀，因而不容(rong)易被人體的消化酶分解，人體吸(xi)收(shou)這種(zhong)淀(dian)粉熱(re)量(liang)(liang)的程(cheng)度也就降低了，因此可以作為減肥(fei)期間食(shi)用(yong)的食(shi)物(wu)。

另外，蕨根粉的飽(bao)腹(fu)感(gan)比較強，食(shi)用后可以控(kong)制(zhi)其(qi)他食(shi)物(wu)的攝入(ru)，還有(you)潤(run)腸通(tong)便的作用，當(dang)成減肥(fei)期間(jian)的主食(shi)是很合適的。