一、桂花茶怎么選購

桂花茶的挑選有許多門道，“色澤，氣味，形狀”都是挑選桂花茶所要注意的方面(mian)。

1、色澤是否鮮明

新鮮(xian)的(de)(de)桂花茶(cha)(cha)帶有(you)花草原始(shi)的(de)(de)色(se)澤，花類應該色(se)彩鮮(xian)艷，保持(chi)鮮(xian)花原有(you)的(de)(de)顏(yan)色(se)，葉類或草類由于經過(guo)干燥，顏(yan)色(se)會(hui)略發黃，呈黃中帶綠的(de)(de)顏(yan)色(se)。如果桂花茶(cha)(cha)的(de)(de)顏(yan)色(se)灰暗或分辨(bian)不(bu)出色(se)彩，最(zui)好不(bu)要購買。

2、形態是否完整

質量(liang)好(hao)的(de)桂(gui)花茶(cha)形態應該十分完整，如(ru)一朵(duo)朵(duo)完整的(de)干花或一片片完整的(de)葉子(zi)，如(ru)果花草(cao)茶(cha)看上去很碎(sui)，掉了許(xu)多(duo)花瓣或有許(xu)多(duo)碎(sui)渣，很可能是由于運輸過程中積(ji)壓造成的(de)。碎(sui)的(de)桂(gui)花茶(cha)雖然對香氣(qi)和(he)味道沒有大的(de)影(ying)響(xiang)，但沖泡(pao)時的(de)觀賞性(xing)會大打折扣。

3、氣味是否正常

桂(gui)花茶帶(dai)有(you)植物(wu)的清香，有(you)發霉(mei)氣味的產品(pin)請勿購買。

4、干燥程度

干燥程(cheng)度高的桂花茶拿(na)在手(shou)里(li)感(gan)覺很輕，用手(shou)能夠捏(nie)碎(sui)。如(ru)果感(gan)覺綿軟發潮，說(shuo)明已經受潮，請勿購買。

5、生產日期和保質期

如果是帶(dai)包裝的(de)產品，要注意包裝上(shang)的(de)生(sheng)產日期(qi)(qi)和保質(zhi)期(qi)(qi)，出廠1年以上(shang)或快到保質(zhi)期(qi)(qi)的(de)產品，由于存放太(tai)久，香(xiang)氣會有(you)所損失，最好(hao)不要購買。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、桂花茶存儲方法

桂花茶因其宜人的芳香而受到廣大消費者的青睞，桂花茶采收加工后，必須及時進行科學的包裝、貯藏，才能保持其藥效、質量和價值。否則，若包裝貯藏不當，使其出現蟲蛀、霉爛、變質、揮發和變味等現象，不僅失去藥效，而且用后還會產生毒副作用。如玫瑰花(hua)、月季花(hua)、桂花(hua)等多(duo)含揮發(fa)油，氣(qi)味濃郁芳香，色彩鮮艷，不宜長期暴露在空氣(qi)中(zhong)。

1、此類花茶宜用雙層無毒(du)塑膜袋(dai)包裝。

2、袋(dai)中放少理(li)石灰明礬(fan)、干燥的鋸木屑、谷殼(ke)等(deng)物(wu)。

3、扎緊后貯(zhu)藏于干燥、通風、避光(guang)處。

注意事項：

1、復烘干燥：桂(gui)花(hua)茶的做法在茶胚窨(yin)花(hua)吸(xi)香(xiang)時(shi)，也吸(xi)收了大量(liang)水分，含水量(liang)高(gao)達(da)15%，要盡(jin)快復烘干燥，使含水量(liang)降至5%左右，以(yi)免霉變。

2、包裝貯藏：烘干后即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重(zhong)量規(gui)格(ge)用精致紙袋和復合膜袋密(mi)封包裝(zhuang)好(hao)，裝(zhuang)入紙箱內，就可供應市場或放(fang)入通風干(gan)燥的室內貯藏。

3、注意(yi)防(fang)潮濕霉變、防(fang)鼠害，貯存期(qi)不超過1年(nian)。