一、蘋果干的營養價值
蘋果干主(zhu)要是用新鮮(xian)的蘋果(guo)經(jing)過自然曬干(gan)，或者人(ren)工烘干(gan)而成(cheng)的果(guo)干(gan)食品，當中(zhong)含有(you)不(bu)少的營養價值，主(zhu)要包括豐富的糖類物質，蘋果(guo)酸、檸檬酸等有(you)機酸物質，以及人(ren)體所需的多種氨基酸，還有(you)維生素(su)B1、B2、維生素(su)C及鐵、鉀、鎂、鋅等微量元素(su)，具有(you)不(bu)錯的營養價值。
二、蘋果干的功效與作用
1、美容養顏
蘋果干雖然(ran)沒有(you)果汁(zhi)存在，但它依然(ran)還有(you)豐富維(wei)(wei)生素(su)c和維(wei)(wei)生素(su)A，這些維(wei)(wei)生素(su)對人類皮(pi)膚(fu)都有(you)明顯滋養作用，它們能(neng)(neng)滋養細嫩(nen)肌膚(fu)，也能(neng)(neng)提高(gao)皮(pi)膚(fu)抗氧化能(neng)(neng)力，經常使用能(neng)(neng)提高(gao)皮(pi)膚(fu)彈性(xing)也能(neng)(neng)淡(dan)斑，美(mei)白(bai)會讓(rang)人類皮(pi)膚(fu)保持爽滑(hua)細嫩(nen)而紅(hong)潤的健康狀態。
2、潤腸通便
蘋(pin)果(guo)干(gan)中膳食(shi)纖維的(de)含量比較(jiao)高，這種(zhong)物(wu)質就有人體(ti)后能(neng)(neng)(neng)吸水膨脹，它能(neng)(neng)(neng)軟(ruan)化大便(bian)，并(bing)能(neng)(neng)(neng)對(dui)腸胃產生(sheng)溫和(he)刺(ci)激(ji)，能(neng)(neng)(neng)促(cu)進腸胃蠕動，提高它們的(de)消化功能(neng)(neng)(neng)，要(yao)使(shi)用(yong)蘋(pin)果(guo)汁(zhi)能(neng)(neng)(neng)清除(chu)身體(ti)內積存的(de)宿(su)便(bian)，也能(neng)(neng)(neng)讓大便(bian)保持通暢能(neng)(neng)(neng)起到清腸排毒潤腸通便(bian)的(de)重要(yao)作用(yong)。
3、增強免疫力
人(ren)們多吃(chi)蘋(pin)果干(gan)不但能(neng)(neng)吸(xi)收豐(feng)富(fu)維生素c還能(neng)(neng)吸(xi)收多種(zhong)礦物質和(he)植(zhi)物蛋白，更能(neng)(neng)吸(xi)收一(yi)定數量(liang)的(de)花青素和(he)糖類物質，它們完全能(neng)(neng)滿(man)足人(ren)體(ti)正(zheng)常(chang)代謝的(de)需要，而且能(neng)(neng)為(wei)人(ren)體(ti)補充豐(feng)富(fu)能(neng)(neng)量(liang)，經常(chang)食(shi)用能(neng)(neng)增強人(ren)類身體(ti)素質，也能(neng)(neng)提高人(ren)體(ti)自身免疫力(li)。
4、降低膽固醇
降低膽固醇預防高血(xue)脂，維(wei)持(chi)(chi)人(ren)(ren)(ren)類心血(xue)管健康都是人(ren)(ren)(ren)們(men)吃蘋果干的重要作用，它還(huan)(huan)有(you)豐(feng)富(fu)微量元素(su)鉀(jia)這種物質，被人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)吸收后，能(neng)維(wei)持(chi)(chi)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)內部環境的鉀(jia)鈉平(ping)衡(heng)更能(neng)防止人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)因鈉鹽過多而出現(xian)高血(xue)壓，它還(huan)(huan)能(neng)加快人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)內膽固醇和(he)甘油三脂分解(jie)，能(neng)讓人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)血(xue)脂保持(chi)(chi)正常(chang)穩定狀態。
5、鎮靜安神
人們吃蘋果干還(huan)(huan)能調節情緒，鎮靜安神，它(ta)還(huan)(huan)有一種特殊的(de)芳香類(lei)物質，這種物質能直接(jie)作用于人(ren)類(lei)的(de)神經，能營養神經元(yuan)，也能提高大腦功能，還(huan)(huan)能讓(rang)人(ren)類(lei)經常出現的(de)焦慮和(he)抑郁等(deng)不(bu)良癥狀盡(jin)快減輕。
三、蘋果干怎么做
材料：蘋果(guo)、白開(kai)水、檸檬片、鹽。
做法：
1、首先用(yong)鹽水(shui)浸泡蘋果5分鐘，有利于去除蘋果表面的的農藥(yao)殘留物。或者直接削皮也可以。
2、清(qing)洗干凈(jing)之(zhi)后(hou)(hou)切片(pian)，大概1-2mm，備好一(yi)盆涼白開(kai)水，放一(yi)點鹽和兩片(pian)檸檬，可以預防蘋果氧(yang)化后(hou)(hou)變色，之(zhi)后(hou)(hou)放入水中浸泡(pao)。
3、浸(jin)泡完(wan)之(zhi)后就放(fang)(fang)在烤網上，稍(shao)瀝(li)干水分就放(fang)(fang)入(ru)已經預(yu)熱(re)好的烤箱中，預(yu)熱(re)100度5分鐘。
4、烤箱調至上下管(guan)（或(huo)者上下管(guan)熱風循環(huan)也行）溫度100度，時間：1小時。
5、剛剛出爐也是一點(dian)軟，過(guo)后就會變(bian)硬，超(chao)級像薯(shu)片，但味道是酸酸甜(tian)甜(tian)的。
