一、蘋果干的營養價值
蘋果干主(zhu)要(yao)(yao)是用新鮮的蘋果(guo)經過自然曬干(gan)，或者(zhe)人(ren)(ren)工烘干(gan)而成的果(guo)干(gan)食品，當中含有(you)不少的營養價(jia)值(zhi)，主(zhu)要(yao)(yao)包括豐富的糖類(lei)物質，蘋果(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)等有(you)機酸(suan)物質，以(yi)及(ji)人(ren)(ren)體(ti)所需(xu)的多種氨基酸(suan)，還有(you)維生(sheng)素B1、B2、維生(sheng)素C及(ji)鐵、鉀(jia)、鎂、鋅等微(wei)量元素，具有(you)不錯的營養價(jia)值(zhi)。
二、蘋果干的功效與作用
1、美容養顏
蘋果(guo)干(gan)雖(sui)然沒有果(guo)汁(zhi)存在，但它(ta)依然還(huan)有豐富維生(sheng)素(su)(su)c和維生(sheng)素(su)(su)A，這些維生(sheng)素(su)(su)對人(ren)(ren)類(lei)(lei)皮膚(fu)都有明顯(xian)滋(zi)養(yang)作(zuo)用，它(ta)們能滋(zi)養(yang)細嫩(nen)肌(ji)膚(fu)，也(ye)能提高(gao)皮膚(fu)抗氧化能力，經(jing)常使用能提高(gao)皮膚(fu)彈(dan)性也(ye)能淡斑，美(mei)白會讓(rang)人(ren)(ren)類(lei)(lei)皮膚(fu)保持(chi)爽滑細嫩(nen)而紅潤的健康狀態。
2、潤腸通便
蘋果(guo)干中膳食纖(xian)維的含量比較(jiao)高(gao)，這種物質就有(you)人體后能(neng)(neng)(neng)(neng)吸水膨脹，它能(neng)(neng)(neng)(neng)軟化大便(bian)，并能(neng)(neng)(neng)(neng)對腸(chang)胃產生(sheng)溫和(he)刺激，能(neng)(neng)(neng)(neng)促進腸(chang)胃蠕動，提(ti)高(gao)它們的消化功能(neng)(neng)(neng)(neng)，要使用蘋果(guo)汁能(neng)(neng)(neng)(neng)清除身體內(nei)積存的宿便(bian)，也(ye)能(neng)(neng)(neng)(neng)讓大便(bian)保持通(tong)暢(chang)能(neng)(neng)(neng)(neng)起到清腸(chang)排(pai)毒潤腸(chang)通(tong)便(bian)的重要作用。
3、增強免疫力
人(ren)們(men)多(duo)吃蘋果干(gan)不但能(neng)(neng)吸收(shou)豐(feng)(feng)富維生素(su)c還能(neng)(neng)吸收(shou)多(duo)種礦物質(zhi)和植(zhi)物蛋白(bai)，更能(neng)(neng)吸收(shou)一定數量的(de)花(hua)青素(su)和糖類物質(zhi)，它們(men)完全(quan)能(neng)(neng)滿足人(ren)體(ti)正常代謝的(de)需要，而且能(neng)(neng)為人(ren)體(ti)補充豐(feng)(feng)富能(neng)(neng)量，經常食用能(neng)(neng)增強人(ren)類身(shen)體(ti)素(su)質(zhi)，也能(neng)(neng)提高人(ren)體(ti)自(zi)身(shen)免(mian)疫力。
4、降低膽固醇
降(jiang)低(di)膽固醇預防(fang)高血脂，維持(chi)人(ren)類心血管健康都是人(ren)們吃蘋(pin)果干的重要作用，它還有豐富微量元(yuan)素鉀(jia)這種物質(zhi)，被人(ren)體(ti)(ti)吸收后(hou)，能維持(chi)人(ren)體(ti)(ti)內部環境的鉀(jia)鈉(na)(na)平衡(heng)更能防(fang)止人(ren)體(ti)(ti)因鈉(na)(na)鹽過多而出現(xian)高血壓(ya)，它還能加快人(ren)體(ti)(ti)內膽固醇和(he)甘油三脂分解，能讓人(ren)體(ti)(ti)血脂保持(chi)正常穩定狀態。
5、鎮靜安神
人們吃蘋果干還(huan)能(neng)調(diao)節情(qing)緒，鎮(zhen)靜安神，它還(huan)有(you)一種特殊(shu)的(de)芳香類(lei)物(wu)質，這種物(wu)質能(neng)直(zhi)接作用于人類(lei)的(de)神經(jing)，能(neng)營養(yang)神經(jing)元，也能(neng)提高大(da)腦功(gong)能(neng)，還(huan)能(neng)讓人類(lei)經(jing)常出(chu)現的(de)焦慮和抑(yi)郁等不良癥狀(zhuang)盡快減輕。
三、蘋果干怎么做
材料：蘋果、白開水、檸(ning)檬片、鹽(yan)。
做法：
1、首先用鹽水浸泡蘋果5分鐘，有利(li)于去除(chu)蘋果表(biao)面的(de)(de)的(de)(de)農藥殘留物。或者直接削皮也(ye)可以(yi)。
2、清洗干凈之(zhi)(zhi)后(hou)切(qie)片(pian)，大概1-2mm，備好一盆涼(liang)白開水(shui)，放(fang)一點(dian)鹽(yan)和兩片(pian)檸檬，可以預(yu)防蘋(pin)果氧化后(hou)變色，之(zhi)(zhi)后(hou)放(fang)入水(shui)中(zhong)浸(jin)泡。
3、浸泡完之后(hou)就(jiu)放在烤網上，稍(shao)瀝干(gan)水分就(jiu)放入已經預熱好(hao)的烤箱(xiang)中，預熱100度5分鐘。
4、烤箱調至上下(xia)(xia)管(guan)（或(huo)者上下(xia)(xia)管(guan)熱風循(xun)環(huan)也行）溫度100度，時(shi)間(jian)：1小時(shi)。
5、剛剛出爐(lu)也是一點軟，過(guo)后就會變硬，超級像薯片(pian)，但(dan)味道(dao)是酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)。
