一、西洋參有什么作用

西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)為(wei)五加(jia)科植物(wu)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)的(de)干燥根，別名花旗參(can)(can)。秋季采挖(wa)，洗凈，曬干或低溫干燥。主產于美國和加(jia)拿大，我(wo)國東北部也(ye)有種(zhong)植。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)是生(sheng)(sheng)活中比較常見的(de)一(yi)種(zhong)保健品，那(nei)么西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)有什(shen)么作用(yong)呢？西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)味甘、微苦，性涼(liang)。歸心(xin)、肺、腎經。具有補(bu)氣(qi)(qi)(qi)養陰，清(qing)熱(re)生(sheng)(sheng)津的(de)功效。用(yong)于氣(qi)(qi)(qi)虛(xu)陰虧，虛(xu)熱(re)煩(fan)倦，咳(ke)喘(chuan)痰血，內熱(re)消(xiao)渴(ke)，口燥咽干。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)既能補(bu)氣(qi)(qi)(qi)，又能養陰清(qing)熱(re)，尤以補(bu)肺降(jiang)火，養胃生(sheng)(sheng)津為(wei)長，多用(yong)于氣(qi)(qi)(qi)陰兩虛(xu)而且有熱(re)的(de)人(ren)服用(yong)。

1、《神農本(ben)草》記載：人參有褲五臟，安(an)精神、止驚悸、明目益(yi)智，久服輕(qing)身延年。

2、《本草備要(yao)》記載：西洋(yang)參(can)褲肺降火(huo)，生(sheng)津液，除(chu)煩倦(juan)，虛(xu)而有(you)火(huo)者最宜(yi)。

3、《本草從新》記載：補肺降火(huo)，生津液，除煩倦。虛而有火(huo)者相(xiang)宜。

4、《藥性考(kao)》記載：補(bu)陰退熱。姜制益(yi)氣，扶正氣。

5、《本草再新》記載：治肺(fei)火旺，咳(ke)嗽痰多，氣虛(xu)呵喘(chuan)，失血(xue)，勞傷，固精安神，生產(chan)諸(zhu)虛(xu)。

6、《本(ben)章求(qiu)原(yuan)》記載(zai)：清肺腎，涼心(xin)脾以降火，消暑，解酒。

7、《醫學衰中參西錄》記載：能補助(zhu)氣分(fen)(fen)，并能補益(yi)血(xue)分(fen)(fen)。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將花旗參切(qie)片(pian)，每日(ri)取2--5克放入瓷碗中，加(jia)適量水浸泡3--5小(xiao)時(shi)，碗口加(jia)蓋，再將基置于(yu)鍋內，隔水蒸(zheng)燉20--30分(fen)鐘，早飯前(qian)半小(xiao)時(shi)服(fu)用。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋參品牌切片產品。

3、花旗參蒸服法

將花旗參用小火烘干，研成細(xi)末(mo)，每次取(qu)5克(ke)，用1個(ge)雞蛋拌入，蒸熟(shu)后服用。

4、花旗參含化法

將花旗參放(fang)在(zai)(zai)砂(sha)鍋內用(yong)水蒸一下，使(shi)其(qi)軟化(hua)，再切成薄片，放(fang)在(zai)(zai)干凈的小(xiao)玻璃(li)瓶內或小(xiao)磁瓶內，每日早飯前和晚飯后各含服2--4片，細(xi)(xi)細(xi)(xi)咀(ju)嚼咽下。

5、花旗參配棗法

取新鮮的花旗(qi)參20克(ke)，大棗5枚，加水適量，隔(ge)水燉成參棗湯，每天(tian)早晨空腹和(he)晚上臨睡(shui)前(qian)服用(yong)。

6、花旗參沖服法

將花(hua)旗參用小火(huo)拱干，研(yan)成細粉，每次取(qu)5克置(zhi)杯(bei)中(zhong)，加入少量蜂蜜(mi)，用開水沖入，加蓋(gai)后5分鐘(zhong)，可分數次服用，以空腹飲用為佳(jia)。

7、花旗參燉雞法

將老母(mu)雞(ji)去內(nei)臟(zang)洗凈(jing)，取花旗(qi)參50克放入雞(ji)肚內(nei)，再用線縫合雞(ji)肚，加水淹(yan)沒雞(ji)體(ti)，不加鹽(yan)，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞(ji)肉(rou)(rou)熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞(ji)肉(rou)(rou)和湯。

8、西洋參泡水喝

這(zhe)也(ye)是(shi)大(da)家都在用的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)最簡(jian)單的(de)(de)(de)方法，將(jiang)西(xi)洋(yang)參(can)片(pian)放入(ru)水(shui)杯(bei)中，加(jia)開水(shui)浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復(fu)浸泡多次，至水(shui)無(wu)參(can)味為止。但需(xu)要(yao)注(zhu)意的(de)(de)(de)是(shi)，如果是(shi)泡水(shui)喝，跟喝茶一樣，過(guo)夜的(de)(de)(de)不(bu)要(yao)喝，當天晚上全部喝光，把(ba)西(xi)洋(yang)參(can)片(pian)也(ye)嚼(jiao)嚼(jiao)吃掉(diao)。有(you)些質(zhi)量不(bu)好的(de)(de)(de)西(xi)洋(yang)參(can)泡過(guo)夜會有(you)股(gu)餿味。

9、西洋參泡酒喝

西洋(yang)參(can)可(ke)以泡(pao)(pao)酒喝，能夠起(qi)到良好(hao)的(de)(de)補氣效果(guo)。西洋(yang)參(can)適合用(yong)白酒、米酒等度數較(jiao)低的(de)(de)酒進行泡(pao)(pao)制(zhi)，在泡(pao)(pao)制(zhi)的(de)(de)過程當中，需(xu)(xu)要(yao)將罐子密封，七(qi)天(tian)左右就(jiu)可(ke)以打開飲用(yong)。如果(guo)只是日(ri)常的(de)(de)養(yang)生保健，每日(ri)服用(yong)20毫升左右即可(ke)，若需(xu)(xu)要(yao)服用(yong)西洋(yang)參(can)酒治(zhi)病，則需(xu)(xu)要(yao)再專業人士(shi)的(de)(de)指導(dao)下適量服用(yong)。

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