陳皮有什么功效

陳(chen)皮是(shi)傳統(tong)中醫的(de)(de)(de)一味常用的(de)(de)(de)中藥(yao)(yao)，也(ye)就是(shi)平(ping)時吃的(de)(de)(de)橘子(zi)的(de)(de)(de)果皮，但是(shi)入藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)陳(chen)皮必須是(shi)放的(de)(de)(de)比較陳(chen)久者才有藥(yao)(yao)效(xiao)。陳(chen)皮有理(li)氣、健脾(pi)，燥濕、化(hua)(hua)痰的(de)(de)(de)功效(xiao)，主要用來治療(liao)脾(pi)虛、消化(hua)(hua)不良，同(tong)時氣滯出現的(de)(de)(de)食少(shao)、納呆、腹(fu)脹、惡心、嘔吐、腹(fu)脹或者大便溏瀉，甚至是(shi)痰涎的(de)(de)(de)壅盛等等疾病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤腸(chang)通(tong)便：便秘主要是由于生活(huo)習慣和腸(chang)道干燥引(yin)起的，經常喝(he)陳皮檸(ning)檬茶可以潤腸(chang)通(tong)便。

咽喉(hou)(hou)不適：夏季(ji)容易上火(huo)、咽喉(hou)(hou)腫痛，經(jing)常喝陳(chen)皮檸檬(meng)茶，可以預防咽喉(hou)(hou)問題！

2、陳皮+葛根

排出毒素(su)(su)：每天一(yi)杯陳皮水(shui)可(ke)以促進體內內循環的協調(diao)，將體內的毒素(su)(su)排出體外，使您皮膚越來越好。

清(qing)理(li)腸(chang)道：很(hen)多(duo)人由于工作繁(fan)忙，時常在外(wai)面吃飯，而飯后喝一(yi)杯陳皮水可減少腸(chang)道腐敗(bai)菌的繁(fan)殖，從而清(qing)理(li)腸(chang)道內(nei)腸(chang)毒。

3、陳皮+梨

風寒(han)咳嗽：陳皮能滋(zi)陰潤(run)燥，對風寒(han)咳嗽有很好的效果，加上梨(li)不(bu)僅(jin)能驅(qu)走風寒(han)，止咳化痰(tan)還(huan)可以滋(zi)陰潤(run)肺，改(gai)善無痰(tan)干咳。

4、陳皮+粳米粥

預防便秘：粳(jing)米(mi)米(mi)糠層的(de)粗纖維分(fen)子，有助胃腸(chang)蠕動，可以有效(xiao)緩解長期便秘。

防(fang)糖(tang)尿(niao)病(bing)：陳(chen)皮粳(jing)米粥對防(fang)治糖(tang)尿(niao)病(bing)有很好的作用(yong)，尤其是(shi)老年人平時最好多吃點。

5、陳皮+胎菊

清肝(gan)(gan)明(ming)目：胎菊中含有豐富的胡蘿卜(bu)素(su)(su)和維生素(su)(su)群(qun)，配(pei)合陳(chen)皮食用不僅清肝(gan)(gan)明(ming)目還可以改善肝(gan)(gan)血不足，改善視(shi)力。

提高抗(kang)(kang)病(bing)力(li)：胎菊中氨基酸種類齊(qi)全(quan)，食用苦菜有助于促(cu)進(jin)人體內抗(kang)(kang)體的合成，增(zeng)強自身免疫功能(neng)，提高抗(kang)(kang)病(bing)力(li)。

陳皮的食用禁忌

1、陳皮(pi)性溫、辛、苦(ku)，有發(fa)熱(re)、口干、便秘、尿黃等癥狀者(zhe)，是不宜飲用(yong)陳皮(pi)水的。

2、氣虛體燥、陰虛燥咳(ke)、吐血及內有(you)實熱者慎(shen)服(fu)。

3、陳皮不宜與半(ban)夏、南星同用；不宜與溫(wen)熱香燥藥同用。

4、陳(chen)皮(pi)對藥(yao)酶有影響，正在服藥(yao)的人最好不要(yao)多吃陳(chen)皮(pi)。

5、腎陰虛(xu)者不適合(he)吃陳(chen)皮，因為陳(chen)皮是一(yi)味藥性(xing)偏于溫(wen)燥的中(zhong)藥，吃了話會加重病(bing)情(qing)。

6、陳(chen)皮對于常見的脾胃燥(zao)熱(re)是(shi)不(bu)宜食(shi)用的，容易(yi)加重病情，使燥(zao)熱(re)加重，不(bu)利于脾胃的健康(kang)，應少食(shi)或者(zhe)不(bu)食(shi)。

7、有(you)些人(ren)會用陳皮來減肥，但(dan)是要切記不要空腹(fu)飲用，不然容易導(dao)致胃腸不適，還容易導(dao)致腹(fu)痛腹(fu)脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞(wen)味(wei)道。如果(guo)聞(wen)到的香(xiang)味(wei)比較刺鼻，那么說明這樣的陳皮年份比較短。

3、嘗口感。年(nian)份較(jiao)短的陳(chen)皮口味(wei)苦、酸、澀(se)，而如果(guo)年(nian)份較(jiao)高的陳(chen)皮口味(wei)則是甘(gan)、醇、陳(chen)。

4、看質地。可以(yi)把陳皮(pi)(pi)拿(na)起來(lai)(lai)，如果陳皮(pi)(pi)比較脆(cui)，輕輕就可以(yi)掰斷(duan)，一般來(lai)(lai)說這樣的(de)陳皮(pi)(pi)品質較好。

5、看整體。完整的果(guo)皮通(tong)常(chang)會被剖成三瓣或(huo)四瓣，每(mei)瓣多呈橢圓形(xing)，在果(guo)柄處連在一起(qi)。有時破碎分離，或(huo)呈不規則形(xing)的碎片狀(zhuang)，片厚1～2毫(hao)米，通(tong)常(chang)向(xiang)內眷曲。

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