一、咖啡飲料有沉淀物正常嗎
市場上的咖啡飲料越來越多，很受年輕人們的青睞，很多朋友買的咖啡飲料發(fa)現(xian)里面有沉淀物，這是(shi)正常現(xian)象嗎？
一般來說，很多(duo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)的(de)(de)沉淀(dian)物實際上是(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)成(cheng)(cheng)分(fen)，其咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)成(cheng)(cheng)分(fen)多(duo)為速(su)溶咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)、咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)提(ti)取液、咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉等，在咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)里呈現(xian)沉淀(dian)物狀態(tai)，這是(shi)正(zheng)常(chang)現(xian)象；有的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)料(liao)里還有白(bai)色懸浮物，是(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)中的(de)(de)牛奶成(cheng)(cheng)分(fen)，出現(xian)懸浮物可能是(shi)由(you)于(yu)運輸(shu)過程中和存放(fang)時間長導致的(de)(de)。
很多咖(ka)啡(fei)飲料的包(bao)裝(zhuang)上(shang)都有產品說明提示：“瓶中或罐中沉(chen)淀物(wu)為咖(ka)啡(fei)成分，并無(wu)品質問(wen)題(ti)。”正規渠道購買的咖(ka)啡(fei)飲料有沉(chen)淀物(wu)的話(hua)是不用擔心的。
二、咖啡飲料咖啡含量高嗎
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料中的(de)沉淀物(wu)是咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)成分，一般是從速溶咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)、咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉沖泡的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)液中提取出的(de)，那(nei)么咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)含量高不高呢？
根據國家標準，咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)(liao)的咖(ka)(ka)啡含量是有要(yao)求的，主要(yao)規定了咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)(liao)中的咖(ka)(ka)啡固形(xing)物(wu)（來源于咖(ka)(ka)啡提取液(ye)或其濃(nong)(nong)縮液(ye)的干物(wu)質成分），其中咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)(liao)和低咖(ka)(ka)啡因(yin)咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)(liao)的咖(ka)(ka)啡固形(xing)物(wu)要(yao)求不低于0.5g/100mL，濃(nong)(nong)咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)(liao)和低咖(ka)(ka)啡因(yin)濃(nong)(nong)咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)(liao)的咖(ka)(ka)啡固形(xing)物(wu)要(yao)求不低于1g/100mL。
要知(zhi)道咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)成(cheng)分，可(ke)以看(kan)咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)的(de)配料(liao)(liao)表，部分咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)會特(te)(te)別做出(chu)標注，如“咖(ka)(ka)啡(fei)提取(qu)液(ye)大于等(deng)于0.6克/100毫升”，“速溶咖(ka)(ka)啡(fei)大于1%”等(deng)；也有的(de)沒有特(te)(te)殊標準，可(ke)以通過看(kan)咖(ka)(ka)啡(fei)成(cheng)分在配料(liao)(liao)表中(zhong)(zhong)的(de)位置(zhi)來(lai)判斷其咖(ka)(ka)啡(fei)含量。
不同品牌的咖啡飲料，其(qi)咖啡含(han)量也是不同的，大多數飲(yin)料將咖啡成(cheng)分排在第三、四位(wei)，有的品牌則將咖啡成(cheng)分排在了第六、七位(wei)，建議大家購買時，選擇咖啡含(han)量高的咖啡飲(yin)料。
