一、龍須酥為什么叫龍須酥

說起(qi)龍(long)須酥很多人可能想到的(de)(de)是它(ta)(ta)放在嘴巴里就化(hua)掉了(le)，而(er)且還(huan)可以吃到非常香香甜(tian)甜(tian)的(de)(de)味道，所以說對它(ta)(ta)也是非常喜(xi)歡。確(que)實龍(long)須酥不管(guan)是從(cong)制作手藝還(huan)是從(cong)和一(yi)些口感上(shang)(shang)來看(kan)都是很受人喜(xi)歡的(de)(de)。但是很多人會對它(ta)(ta)的(de)(de)名字表示好奇，為什么它(ta)(ta)作為一(yi)個(ge)民(min)間小(xiao)吃還(huan)能夠取上(shang)(shang)一(yi)個(ge)跟皇帝有關(guan)的(de)(de)名字呢(ni)？

其實它以前的名字并不叫做龍須酥，而叫做銀絲糖。因為它確(que)實(shi)是銀白色(se)的(de)(de)(de)，而(er)且吃(chi)起來甜甜的(de)(de)(de)，所(suo)以這個(ge)名(ming)字(zi)也是非(fei)常適合它的(de)(de)(de)。這種小(xiao)吃(chi)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)在各地(di)開(kai)始流行起來了(le)，慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)也流入了(le)皇宮里面。皇帝吃(chi)了(le)這個(ge)東(dong)西(xi)之(zhi)后(hou)，也覺(jue)得(de)非(fei)常的(de)(de)(de)味美，所(suo)以說龍(long)須酥這個(ge)名(ming)字(zi)也就(jiu)漸漸的(de)(de)(de)傳(chuan)開(kai)了(le)。

因為它非常細膩的，所以制作過程也就非常的困難，需要人不斷的去拉扯，制作出非常細膩的龍須酥。那皇(huang)上取這個(ge)名字也(ye)有一個(ge)非常好的(de)寓(yu)意(yi)，希望自己可以活(huo)到胡子(zi)白成這樣的(de)一天，也(ye)就寓(yu)意(yi)著可以活(huo)得很長久。因(yin)此得名龍須酥(su)。

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二、龍須酥怎么吃

1、直接吃：龍須酥色澤乳(ru)白、細(xi)絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感(gan)酥松綿(mian)甜、香(xiang)酥可口、入口即(ji)化，直(zhi)接吃也很(hen)不錯。

2、烤著吃：龍須酥還可以烤著吃(chi)，經過(guo)烘焙后的(de)龍(long)須(xu)酥(su)外表呈現焦焦的(de)感(gan)覺，但(dan)是這并不影響(xiang)口感(gan)，相(xiang)反奶油味(wei)還會更(geng)加濃郁，重要(yao)的(de)是與沒(mei)烤過(guo)的(de)相(xiang)比不容易(yi)掉渣，吃(chi)起來也(ye)更(geng)方便。