一、龍須酥是什么菜系

龍須酥并不是什么菜系，是一種中國民間特色傳統小吃，安徽省安慶市特產。龍須酥入(ru)口(kou)絲滑，稍微抿(min)一(yi)抿(min)后龍須酥就會(hui)緩緩化開，接著就滲出(chu)龍須酥層層的(de)甜味(wei)。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

二、龍須酥和龍須糖的區別是什么

龍須酥是中國傳統的特色名吃，入口即松，回味甘甜，是從古至今都比較受人歡迎的小吃。即使龍須酥非常常見，但很多人依然不明白龍須糖和龍須酥有什么區別?

1、起源不同

龍須糖始創于清(qing)朝，雪白(bai)極細(xi)的糖絲(si)纏繞成卷(juan)，卷(juan)住用(yong)芝麻，銀耳等原料做成的細(xi)粉，外形十(shi)分誘人(ren)。正宗(zong)龍須酥為安(an)徽省安(an)慶市特產(chan)。

2、口感不同

龍須酥(su)色澤(ze)乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口(kou)感酥(su)松綿甜(tian)、香酥(su)可口(kou)、入口(kou)即化。龍須糖(tang)比(bi)較甜(tian)，它(ta)其中(zhong)的豆粉比(bi)較多，口(kou)感稍差。

3、配料不同

龍(long)須糖的配料(liao)有小麥粉，白(bai)砂糖，芝麻，麥芽糖，食用(yong)植(zhi)物油，食用(yong)香精等。龍(long)須酥的配料(liao)有白(bai)砂糖，葡(pu)萄糖，花生，果仁(ren)，芝麻，面粉等。

以(yi)上就是龍(long)(long)須酥是什么菜系以(yi)及龍(long)(long)須酥和龍(long)(long)須糖的區(qu)別是什么的內(nei)容介紹(shao)，希望(wang)幫助到您，主頁還有很多相(xiang)關知識(shi)，歡(huan)迎點擊查看哦(e)！