一、大米粉適合什么人吃
米粉的種類有很多，里面的微量元素和碳水化合物是比較豐富的，可以起到很好的促進代謝和食欲的作用。大米粉也是比較常見的一種，那么大米粉適合什么人吃呢？
大米(mi)粉有很(hen)多的(de)(de)(de)好處，其性(xing)平、味(wei)甘，有著(zhu)補中(zhong)益氣(qi)、健脾養胃、聰耳明目、益精強志、和(he)(he)五臟、通(tong)血(xue)脈(mo)、止煩、止渴、止瀉等的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)與功效(xiao)。而且適(shi)合食(shi)用(yong)(yong)大米(mi)粉的(de)(de)(de)人(ren)群(qun)很(hen)廣，米(mi)粉適(shi)合體(ti)質(zhi)虛弱(ruo)的(de)(de)(de)人(ren)群(qun)食(shi)用(yong)(yong)，特別是(shi)經常生病的(de)(de)(de)人(ren)群(qun)，還(huan)有就是(shi)老年人(ren)和(he)(he)小孩子消化不(bu)良的(de)(de)(de)情(qing)況有一定的(de)(de)(de)改善的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，可以(yi)煮(zhu)成粥食(shi)用(yong)(yong)，但是(shi)如果有糖尿病的(de)(de)(de)話(hua)這(zhe)樣的(de)(de)(de)食(shi)物最好還(huan)是(shi)少(shao)吃一些。
二、大米粉怎么磨成粉
前文已經了解到大米粉的適用人群很廣，那么如果家中忘記備用大米粉了，你知道大米粉怎么磨成粉嗎？
1、取平時煮飯的(de)大米(mi)一小碗。清洗干(gan)凈，然(ran)后用涼水泡(pao)三個(ge)小時。
2、將(jiang)生米(mi)放入炒(chao)鍋中(zhong)進行反復(fu)翻炒(chao)，先用中(zhong)火(huo)進行翻炒(chao)，等到大米(mi)粒變黃后采用小火(huo)翻炒(chao)。
3、通過(guo)破壁(bi)機將浸泡后的(de)大米(mi)粒破壁(bi)并用篩網進(jin)行過(guo)濾，制成精細的(de)大米(mi)粉。
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