一、蔥油餅和醬香餅的區別在哪里

在早(zao)餐(can)店選購早(zao)餐(can)的(de)(de)時候，我們會看到各種(zhong)(zhong)各樣的(de)(de)餅，其中蔥油餅和醬(jiang)(jiang)香(xiang)餅就是兩種(zhong)(zhong)常見的(de)(de)早(zao)餐(can)預選餅，那么(me)你知道(dao)蔥油餅和醬(jiang)(jiang)香(xiang)餅的(de)(de)區別在哪里嗎？

1、使用的面不一樣。制作蔥油餅(bing)使(shi)用(yong)的面(mian)可以(yi)(yi)發酵(jiao)也可以(yi)(yi)不發酵(jiao)。制作醬香餅(bing)使(shi)用(yong)的面(mian)需要發酵(jiao)。

2、餡料不一樣。蔥油餅的餡料(liao)主要(yao)以小蔥為主，有的也會搭(da)配(pei)椒鹽，入口清(qing)香。醬香餅的餡料(liao)多為肉(rou)餡，入口鮮(xian)香十足。

3、熟成方式不一樣。蔥油餅是放在煎鍋中，煎制而成的。醬香餅則是高溫烤制而成。

二、蔥油餅和醬香餅哪個好吃

前文已經簡單了解了蔥油餅和醬香餅兩者的區別，那么蔥油餅和(he)醬香餅哪個好吃(chi)呢(ni)？

吃蔥(cong)油餅(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)感覺是剛開始咬(yao)的(de)(de)時(shi)候是脆(cui)脆(cui)的(de)(de)，后來咀嚼(jiao)的(de)(de)時(shi)候會覺得有(you)一股(gu)蔥(cong)香味(wei)(wei)充斥著口腔里(li)，特(te)(te)別(bie)地(di)好吃，對(dui)于醬香餅(bing)(bing)(bing)(bing)呢(ni)我(wo)們吃的(de)(de)時(shi)候剛開始也是脆(cui)脆(cui)的(de)(de)但吃到(dao)嘴里(li)的(de)(de)時(shi)候是一股(gu)甜甜的(de)(de)咸(xian)咸(xian)的(de)(de)味(wei)(wei)道也是特(te)(te)別(bie)地(di)好吃。兩(liang)種(zhong)餅(bing)(bing)(bing)(bing)在(zai)比較(jiao)起來，在(zai)好吃這個問題上并沒有(you)一個絕對(dui)的(de)(de)答案，有(you)人愛(ai)吃蔥(cong)油餅(bing)(bing)(bing)(bing)，有(you)人愛(ai)吃醬香餅(bing)(bing)(bing)(bing)，當然，大多數人是兩(liang)種(zhong)餅(bing)(bing)(bing)(bing)都很愛(ai)吃。