固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的，每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。固體飲料是藥還是食品？固體飲料是食品，不是保健品或藥品，屬于軟飲料的一類。詳細>>

買購編輯了解到，截至2022年12月，固體飲料沒有特定的商標類型，可以根據固體飲料的成分或特性進行劃分，常見的商標類別申請有第5類：醫用營養飲料。第29類：牛奶飲料；馬或駱駝乳、酒、牛奶飲料；以牛奶為主的牛奶飲料。第30類：茶飲料。第32類：啤酒、不含酒精的飲料。第33類：酒、含酒精飲料等。詳細>>

1、按所用原料分類

分為(wei)(wei)(wei)果香型固體(ti)飲料(liao)、蛋(dan)白(bai)型固體(ti)飲料(liao)、其他如以糖為(wei)(wei)(wei)主(zhu)，配以咖啡、可(ke)可(ke)、乳制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、香精等為(wei)(wei)(wei)主(zhu)要(yao)原(yuan)(yuan)料(liao)而(er)制(zhi)(zhi)(zhi)得(de)的(de)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)；以茶葉、菊(ju)花及茅根(gen)等為(wei)(wei)(wei)主(zhu)要(yao)原(yuan)(yuan)料(liao)，經抽(chou)提、濃縮與糖拌(ban)勻（或不(bu)加糖）而(er)制(zhi)(zhi)(zhi)得(de)的(de)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)；以食用包埋劑(ji)吸收咖啡（或其他植(zhi)物抽(chou)提物）及其他食品(pin)(pin)添加劑(ji)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)要(yao)原(yuan)(yuan)料(liao)而(er)制(zhi)(zhi)(zhi)得(de)的(de)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)。

2、按存在狀態分類

分為粉末(mo)狀固(gu)體飲(yin)(yin)料(liao)、顆粒狀固(gu)體飲(yin)(yin)料(liao)、塊狀固(gu)體飲(yin)(yin)料(liao)。

3、按溶于水時是否起泡分類

分為起泡型固體飲料、非起泡型固體飲料。詳細>>

2022年6月1日起，國家市場監(jian)管總(zong)局《關于加強固體飲(yin)料(liao)質量安全監(jian)管的(de)公告》正式實施(shi)，新(xin)規明確了(le)，固體飲(yin)料(liao)產(chan)品名(ming)稱不得與(yu)已經(jing)批準發布的(de)特(te)殊食品名(ming)稱相(xiang)同；應(ying)當在產(chan)品標簽上醒目標示反映食品真實屬性(xing)的(de)專(zhuan)用名(ming)稱“固體飲(yin)料(liao)”，字(zi)(zi)號(hao)不得小(xiao)于同一展示版面其他文字(zi)(zi)（包括商標、圖(tu)案等所含(han)文字(zi)(zi)）。

新規要求(qiu)，直接提供給消(xiao)費(fei)者的蛋(dan)白(bai)固體(ti)飲(yin)料、植物固體(ti)飲(yin)料、特殊用途固體(ti)飲(yin)料、風味固體(ti)飲(yin)料，以(yi)及(ji)添(tian)加(jia)可食(shi)用菌種(zhong)的固體(ti)飲(yin)料最小銷售單(dan)元，還(huan)應在(zai)同一展示版面標示“本產品(pin)(pin)不(bu)能代替特殊醫(yi)學用途配(pei)(pei)方食(shi)品(pin)(pin)、嬰幼兒(er)配(pei)(pei)方食(shi)品(pin)(pin)、保(bao)健食(shi)品(pin)(pin)等特殊食(shi)品(pin)(pin)”作為警示信息，所占面積不(bu)應小于其(qi)所在(zai)面的20%。警示信息文(wen)字(zi)應當(dang)使用黑體(ti)字(zi)印刷(shua)，并與警示信息區域背景有明(ming)顯色(se)差。

新規規定(ding)(ding)，固體(ti)飲料標簽、說明(ming)(ming)書及(ji)宣傳資料不(bu)得(de)使用文(wen)字或(huo)者圖案進(jin)行明(ming)(ming)示(shi)、暗(an)(an)示(shi)或(huo)者強調產(chan)品(pin)適用于未成年(nian)人、老人、孕產(chan)婦(fu)、病(bing)人、存在營養風(feng)險或(huo)營養不(bu)良人群(qun)等(deng)(deng)(deng)特定(ding)(ding)人群(qun)，不(bu)得(de)使用生產(chan)工藝、原料名(ming)稱等(deng)(deng)(deng)明(ming)(ming)示(shi)、暗(an)(an)示(shi)涉及(ji)疾病(bing)預防(fang)、治療(liao)功能、保健(jian)功能以及(ji)滿足特定(ding)(ding)疾病(bing)人群(qun)的特殊需要等(deng)(deng)(deng)。

1、體積(ji)小，易于攜帶(dai)和運輸：固(gu)體飲料含水量在5％以下，體積(ji)比較(jiao)小，給包(bao)裝(zhuang)帶(dai)來(lai)很大(da)方便，可以用較(jiao)簡(jian)單的塑料袋包(bao)裝(zhuang)，方便攜帶(dai)。

2、風味(wei)好，營養(yang)豐富：固體飲料是(shi)按照人(ren)們(men)(men)的(de)不(bu)同口味(wei)要求(qiu)，精心(xin)調配而成，其配方是(shi)經(jing)過(guo)精心(xin)設計和實踐檢驗的(de)，溶于水(shui)后所(suo)成的(de)飲料能滿(man)足不(bu)同層次(ci)人(ren)們(men)(men)對其風味(wei)的(de)不(bu)同要求(qiu)。固體飲料也具有一定的(de)營養(yang)價值，適量飲用(yong)對身(shen)體有一定的(de)好處(chu)。

3、不易變質，易于保存：微生物的生長需要有足夠的水分，食品中的含水量降到40％以下時，微生物的生理活動便會受到限制，固體飲料含水量一般在5％以下，微生物無法生長，因此不易變質，可久貯不壞。固體飲料的營養價值與功效>>

固體飲料的缺點主要是，包裝在開封以后，如果不及時吃完，很容易吸收外界的水分，導致結塊；另外，固體飲料需要用水沖泡喝，直接干吃口感不好，在戶外沒有水的話不如液體飲料方便。詳細>>

1、盡量到大商場(chang)或(huo)超(chao)市選購固體(ti)飲料(liao)，購買(mai)知名品牌或(huo)大企(qi)業生產的產品，注意產品包裝上(shang)要有QS標志和生產許可證編號。

2、MAI goo編輯(ji)建議大(da)家在選購時(shi)，注意看固體飲料的形態，挑選松散(san)呈粉(fen)狀、顆粒大(da)小均勻一致、無(wu)潮解結塊且遇水溶(rong)化快、容器底部無(wu)雜質(zhi)的產品。

3、注(zhu)(zhu)意看(kan)固體(ti)飲(yin)料(liao)的包裝，挑(tiao)選食品(pin)標簽標注(zhu)(zhu)齊全及近生產的固體(ti)飲(yin)料(liao)產品(pin)。

4、選購蛋白(bai)型(xing)固體飲料的話，要注意(yi)標簽上配(pei)料表(biao)中主要營養成分含量的標注。

5、不要(yao)購買出現(xian)潮(chao)解(jie)、結塊、沉淀等現(xian)象的(de)固(gu)體飲料。

6、固體飲料沖泡后在2分鐘內會全部被溶化，如果有不溶性的沉淀說明質量較差，不宜購買。詳細>>

1、60℃溫水沖調

固(gu)體飲(yin)料建議不要用(yong)熱(re)水沖(chong)調(diao)，使用(yong)60℃左右的(de)(de)溫水沖(chong)調(diao)為宜(yi)，因為固(gu)體飲(yin)料所含的(de)(de)營養成分(fen)在(zai)高溫下容易分(fen)解變質。

2、選用深色不透光杯子

由于維生素B在(zai)(zai)陽(yang)光的照(zhao)射下會很快分解，所以，在(zai)(zai)沖(chong)調含有B1、B6等B族維生素的固體飲料時，宜使用深色玻(bo)璃杯或不(bu)透(tou)光的杯子(zi)，以減(jian)少營養素的損失。

3、沖調過程

沖調前準備用具：熱水壺、有刻度的沖調壺、杯子、固體飲料（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。把水加熱至60°C，取出需要沖調的固體飲料，按照比例依次加入固體飲料粉和水，常見固體飲料粉和水的比例有：熱飲椰子粉比例1：1.5；冷飲椰子粉1：1.3；咖啡比例1：1.5—1.8；奶茶1：2；麥片1：2；木瓜粉1：2—2.5。用攪拌勺進行攪拌均勻即可飲用。詳細>>

固(gu)體飲料屬于軟飲料的(de)(de)一類，正確(que)服(fu)用正規(gui)品牌的(de)(de)固(gu)體飲料，目前無證(zheng)據表明(ming)會對身體產生(sheng)危害。

1、如果過(guo)量飲(yin)用(yong)，甚至(zhi)完全以(yi)固體飲(yin)料代替飲(yin)水則可(ke)能引(yin)起(qi)一些(xie)健康問(wen)題。由(you)于飲(yin)料中含糖量過(guo)高，過(guo)量飲(yin)用(yong)可(ke)導致糖攝入較多，能量攝入增加，引(yin)起(qi)肥胖。

2、固體飲料在制作的(de)過程中(zhong)添(tian)(tian)加的(de)食品添(tian)(tian)加劑，長期飲用對不利于(yu)應用的(de)吸收，嚴重的(de)甚至(zhi)會影響身體健康。

3、部分固體飲料在制作過程中會添加色素，長期攝入對身體健康也會造成不良影響。詳細>>

固體飲料可以長期喝嗎>>

一般來說，固體飲料很多人都可以喝，尤其適合抵抗力差、易過敏、需要提高免疫力的人群；挑食、厭食、胃口差的人群；胃腸功能差、消化不良、易腹瀉、脹氣者。詳細>>

1、孕(yun)婦(fu)不能喝固體飲(yin)料(liao)。由(you)于固體飲(yin)料(liao)在制造過程中大都添加(jia)(jia)食(shi)用色素(su)和各類添加(jia)(jia)劑，這些物質都會影(ying)響(xiang)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)生(sheng)長發育，對孕(yun)婦(fu)吸收營養也有(you)一定的(de)(de)影(ying)響(xiang)。因此建議孕(yun)婦(fu)盡量避免喝固體飲(yin)料(liao)。尤(you)其(qi)是咖啡、濃(nong)茶(cha)等刺激性(xing)飲(yin)料(liao)，這些會影(ying)響(xiang)孕(yun)婦(fu)對鈣、鐵的(de)(de)吸收。

2、嬰兒不能吃固體飲料，固體飲料中含有的添加劑，嬰兒飲用固體飲料可能會引起肥胖，長期攝入對身體健康造成危害，對嬰幼兒的發育造成影響。喝固體飲料變大頭娃娃是什么原因>>

1、每逢節(jie)日(ri)活(huo)動(dong)，就到(dao)了(le)網購達人(ren)們大展身手的時候了(le)，然(ran)而面(mian)對(dui)五(wu)花八門(men)的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知如何下手？

2、每逢節日活動，就到了網購達人(ren)們(men)大(da)展身手(shou)的時(shi)候了，然而面對五花八門(men)的商品、參差不齊(qi)的價格卻(que)不知如(ru)何下手(shou)？

1、每逢節日活動，就到(dao)了(le)網購達人(ren)們大展身手(shou)的(de)時候了(le)，然而面(mian)對(dui)五花八(ba)門的(de)商品、參差不齊的(de)價(jia)格(ge)卻不知如何下手(shou)？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展(zhan)身(shen)手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商品、參差不(bu)(bu)齊的(de)價格卻不(bu)(bu)知(zhi)如何下手？