牛巴是牛的什么部位

牛(niu)巴以黃(huang)牛(niu)臀部肉為主，顏色半透明，看起(qi)來像咖啡般顏色，油(you)亮，聞起(qi)來香味十分濃郁，咸甜適(shi)口(kou)(kou)，鮮美爽口(kou)(kou)，韌(ren)而不堅。

玉林牛巴的核心點有哪些

1、玉林牛巴肉質鮮嫩，口感韌而不柴，入口即化，經過精心腌制和烹飪的牛肉，保留(liu)了食材的(de)原汁原味。

2、玉林牛(niu)巴擁有濃(nong)郁(yu)的(de)(de)牛(niu)肉香味(wei)，香辣(la)可口(kou)，能滿(man)足消費(fei)者(zhe)的(de)(de)不同口(kou)味(wei)，獨特的(de)(de)調料搭(da)配(pei)，讓(rang)每(mei)一片牛(niu)肉干都呈現出豐(feng)富的(de)(de)層次感。

3、只采(cai)用新鮮的(de)牛后臀肉，肉質細膩，口感更富有彈性。

4、玉林牛巴作為(wei)廣西特(te)產，包裝精(jing)美，具(ju)有(you)濃厚的地(di)方特(te)色，適合作為(wei)禮品(pin)送(song)人。

牛巴的功效與作用

牛(niu)巴(ba)有補中(zhong)益氣、滋養(yang)脾胃(wei)、強健筋骨(gu)、化痰息風、止渴止涏的功能(neng)，適于(yu)中(zhong)氣下(xia)陷、氣短體虛、筋骨(gu)酸軟和(he)貧血久病面黃目(mu)眩之(zhi)人食用。