新昌花生為什么叫小京生

據說以前有個皇(huang)帝，到過浙江(jiang)新昌，吃了當地產的(de)花生，覺得很好吃，從此以后(hou)，這里的(de)花生每年作為(wei)供(gong)品送到京城去，而得名小京生。

小京生的營養價值

小(xiao)京生花生仁每年9月底上(shang)市，含(han)蛋白質27%，脂肪(fang)48%，營(ying)養(yang)價值比雞(ji)蛋、牛奶還高。

小京生(sheng)花(hua)生(sheng)還具有保(bao)健作(zuo)用(yong)和(he)(he)藥用(yong)又價(jia)值，能悅(yue)脾和(he)(he)胃，潤肺化痰，滋補(bu)調氣，經常食(shi)用(yong)對動脈粥樣硬化和(he)(he)冠會信心(xin)病(bing)有一定的預(yu)防和(he)(he)治療(liao)作(zuo)用(yong)，還能提高(gao)青少(shao)年(nian)的記(ji)憶力(li)，并具有延年(nian)益壽之(zhi)功效。

花生的功效與作用

1、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺(fei)止咳的作用(yong)，常用(yong)于久咳氣喘，咯(ge)痰帶血等病癥。

2、花(hua)生(sheng)油中含有的亞油酸(suan)，可使(shi)人體內膽(dan)(dan)固醇分解為膽(dan)(dan)汁酸(suan)排出體外，避免膽(dan)(dan)固醇在體內沉積，減少(shao)因膽(dan)(dan)固醇在人體中超(chao)過正常值(zhi)而引發多種心腦(nao)血管疾病的發生(sheng)率(lv)。

3、花生含(han)不飽和脂肪酸、膽堿(jian)、卵磷脂等(deng)營(ying)養成分，可(ke)增加毛(mao)細血(xue)管的(de)通透(tou)性，延緩心臟(zang)病、高血(xue)壓、腦溢血(xue)的(de)產生，輔助(zhu)緩解膽固醇在血(xue)管沉淀、堆(dui)積而引起動脈硬(ying)化(hua)。花生殼含(han)有木犀(xi)草素及β-谷甾醇，可(ke)調節血(xue)壓、血(xue)脂。