巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將(jiang)巧(qiao)克(ke)力(li)和(he)糖用開水(shui)化開水(shui)不用太多。

2、把(ba)可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)倒入糯米粉(fen)中攪拌一下。

3、巧(qiao)克力和糖融化(hua)了以后倒入糯米粉中并揉成團。

4、鍋中燒開水把揉好(hao)的糯米粉搓成小粒粒下鍋煮熟了撈起來后放糖就可以吃了。

烹飪技巧：

1、可可粉不能放(fang)太多，要(yao)不然(ran)面團會粘不起(qi)來(lai)。

2、揉成(cheng)湯圓球下鍋煮熟，巧克力碎會(hui)自動融化。

巧克力味湯圓用什么巧克力

基本上市面上所(suo)有的巧(qiao)克(ke)力都可(ke)以作為巧(qiao)克(ke)力湯圓的餡料，如黑巧(qiao)克(ke)力、白巧(qiao)克(ke)力、牛(niu)奶巧(qiao)克(ke)力、松露巧(qiao)克(ke)力、堅果巧(qiao)克(ke)力。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比，巧(qiao)克(ke)力裹在湯圓的外面，口感(gan)更(geng)佳獨特。

將湯圓倒入沸(fei)水中，煮(zhu)到飄起來(lai)，之后過冷水，放回到原(yuan)來(lai)的(de)湯圓盒子里定(ding)型，冷凍1小時。準(zhun)備100克(ke)的黑(hei)巧和50克黃油隔水融化(hua)、放(fang)入花生碎，然后拿出凍好的湯圓放(fang)入融化(hua)好的巧克力醬(jiang)中(zhong)，脆(cui)皮幾秒(miao)鐘就(jiu)凝固了，巧克力脆(cui)皮就(jiu)做(zuo)好了。