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黃姑魚和白姑魚的區別 姑魚有幾種品種

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-08 評論 0
摘要:姑魚是一種常見的海水魚類,群體種類較大,那么姑魚有哪些種類呢?比較常見的有黃姑魚、白姑魚、團頭叫姑魚、皮氏叫姑魚等,其中黃姑魚和白姑魚是日常食用較多的姑魚品種,它們除了顏色不同,屬性、分布、形態特征等方面存在明顯區別,在烹飪和食用時,可以根據個人口味和食材需求來選擇,一起和小編來看看吧。

姑魚有幾種品種

1、黃姑魚

外形與小黃魚相似,體長一般在20~30厘米,體重在300~700克(ke)之間。身體延長而側(ce)扁,尾柄(bing)細長,體色通常為金黃色,因此得(de)名黃姑魚。它是暖水(shui)肉食性底層(ceng)魚類(lei),常見于中國沿(yan)海、朝鮮(xian)以及(ji)日(ri)本(ben)南部等地。

2、白姑魚

白(bai)姑魚(yu)是白(bai)姑魚(yu)屬鱸形(xing)目(mu)、石首魚(yu)科的(de)魚(yu)類(lei),其(qi)身(shen)體為(wei)銀(yin)白(bai)色。它主要分布于中(zhong)國(guo)東(dong)海、南(nan)海,以及日本(ben)南(nan)部和(he)西太平洋的(de)一些區域(yu)。白(bai)姑魚(yu)是溫水性近(jin)海中(zhong)、下層魚(yu)類(lei),多散(san)棲于水深(shen)40~100米的泥沙底質海區。

3、團頭叫姑魚

團頭叫(jiao)姑(gu)魚(yu)也是石首魚(yu)科叫(jiao)姑(gu)魚(yu)屬的一(yi)種魚(yu)類。其身體形態與(yu)其他叫(jiao)姑(gu)魚(yu)類似,但可能具有一(yi)些獨特(te)(te)的特(te)(te)征,如頭部較圓等。

4、皮氏叫姑魚

皮氏叫姑魚是鱸形目石首魚科叫姑魚屬的一種魚類,分(fen)布于朝鮮(xian)西南、菲(fei)律賓、印度(du)、印度(du)尼西亞、斯里蘭卡、馬來半島、新幾內亞沿海(hai)(hai)(hai)等海(hai)(hai)(hai)域,在中國則(ze)分(fen)布于渤海(hai)(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)(hai)、東海(hai)(hai)(hai)、南海(hai)(hai)(hai)。

此(ci)外(wai),還有杜氏叫(jiao)姑魚、鱗鰭叫(jiao)姑魚等多種(zhong)(zhong)叫(jiao)姑魚品種(zhong)(zhong)。這些魚類在形態、習性、分(fen)布區域等方面都存在一(yi)定的差異(yi)。

黃姑魚和白姑魚的區別

1、顏色

黃姑魚從外觀看顏色(se)發(fa)黃,通(tong)體(ti)金黃,較似(si)黃魚。而白(bai)(bai)姑魚的外表則是(shi)白(bai)(bai)色(se),具(ju)有白(bai)(bai)色(se)背(bei)景(jing)。

2、屬性

白(bai)姑(gu)(gu)魚是(shi)白(bai)姑(gu)(gu)魚屬(shu)鱸形(xing)目,石首魚科(ke)(ke),白(bai)姑(gu)(gu)魚屬(shu),地方名(ming)白(bai)姑(gu)(gu)子(zi)(zi)(上海)、白(bai)米子(zi)(zi)、白(bai)口(kou)、白(bai)江(浙江),黃姑(gu)(gu)魚是(shi)石首魚科(ke)(ke)黃姑(gu)(gu)魚屬(shu)的魚類,又(you)叫羅(luo)魚、銅羅(luo)魚、花蜮魚、黃婆雞、黃姑(gu)(gu)子(zi)(zi)。

3、分布

黃姑魚是一種(zhong)暖水肉食性底層(ceng)魚類,在(zai)6~30.5℃的(de)水溫范圍內,能(neng)正(zheng)常(chang)生活,最佳(jia)的(de)水溫為(wei)18~28℃,適宜鹽度范圍14~32‰。白姑魚是溫水(shui)性近海中、下層魚類(lei),多散棲于水(shui)深40~100米(mi)的(de)泥沙(sha)底質海(hai)區。

4、形態特征

黃姑魚(yu)體長一般為2025厘(li)米,呈(cheng)橢(tuo)圓形,側扁,頭中(zhong)大,吻(wen)短鈍。吻(wen)褶分為2葉,吻(wen)緣(yuan)孔5個。體(ti)被櫛(zhi)鱗(lin),背(bei)鰭連續,褐色(se),邊緣(yuan)深褐色(se);臀鰭、腹(fu)鰭黃(huang)色(se),有許多(duo)褐斑;尾(wei)鰭灰黃(huang)色(se),櫻(ying)形(xing)。而(er)白(bai)姑(gu)魚(yu)體(ti)延長,側扁,背(bei)、腹(fu)緣(yuan)略呈弧(hu)形(xing)。頭(tou)鈍(dun)尖,口裂大,端位,傾(qing)斜,吻不突出。吻緣(yuan)孔(kong)5個,中央緣(yuan)孔為半圓形的(de)側裂孔。眼眶下緣(yuan)達前(qian)上頜骨頂(ding)端水平(ping)線。尾(wei)鰭楔(xie)形。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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