果酒配什么下酒菜最好
果(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)也叫水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu),主要分為(wei)(wei)發(fa)(fa)酵(jiao)型果(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)和(he)配制型果(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu),發(fa)(fa)酵(jiao)型果(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)是以水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)或(huo)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(漿(jiang))為(wei)(wei)主要原料,經全部(bu)或(huo)部(bu)分酒(jiu)(jiu)精發(fa)(fa)酵(jiao)釀制而成的(de)(de),含有一定酒(jiu)(jiu)精度的(de)(de)發(fa)(fa)酵(jiao)酒(jiu)(jiu);配制型果(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)是以發(fa)(fa)酵(jiao)酒(jiu)(jiu)、蒸(zheng)餾(liu)酒(jiu)(jiu)、食(shi)用酒(jiu)(jiu)精等為(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)基,加(jia)入(ru)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)進行(xing)浸(jin)泡或(huo)直接加(jia)入(ru)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi),可添加(jia)食(shi)品添加(jia)劑(ji),經調配、加(jia)工而成的(de)(de)配制酒(jiu)(jiu)。
水果酒按照(zhao)原料的(de)不(bu)同,可分(fen)成很多類,如草莓酒(jiu)、蘋果酒(jiu)、葡萄柚酒(jiu)、檸檬酒(jiu)、藍(lan)莓酒(jiu)、桃子酒(jiu)、金桔酒(jiu)、紅棗枸(gou)杞(qi)酒(jiu)、薄荷(he)酒(jiu)等等。
蘋果酒是一(yi)種以蘋果為主要原料(liao)釀造的(de)酒,它(ta)的(de)口感(gan)清新(xin)、爽(shuang)口,帶有(you)淡淡的(de)蘋果香味(wei)(wei)。最適合搭配蘋果酒的(de)食物是烤雞、烤魚和沙拉。這些食物都能夠減(jian)輕蘋果酒的(de)甜味(wei)(wei),讓它(ta)的(de)口感(gan)更加清爽(shuang)。
葡萄柚(you)酒是一種口感(gan)酸甜、略帶(dai)苦味(wei)的果酒,它(ta)的口感(gan)與葡萄柚(you)相似。這(zhe)種果酒最適合(he)搭配味(wei)道濃郁的魚類(lei)和(he)海鮮,如三文魚、鱈魚和(he)蝦。葡萄柚(you)酒的酸甜味(wei)道能(neng)夠減輕海鮮的油膩(ni)感(gan),同時增加口感(gan)層(ceng)次(ci)。
草莓酒(jiu)是一種顏(yan)色鮮(xian)艷、口(kou)感甜(tian)美(mei)的果酒(jiu),它的味道與草莓相似。草莓酒(jiu)最適合(he)搭配甜(tian)點,如(ru)蛋糕、冰淇(qi)淋和巧克(ke)力。這些(xie)甜(tian)點能夠與草莓酒(jiu)的甜(tian)味相得益彰,讓(rang)口(kou)感更加豐(feng)富(fu)。
檸檬(meng)酒可以(yi)搭配(pei)烤雞、烤魚和(he)海鮮(xian);桃子酒可以(yi)搭配(pei)烤肉和(he)漢堡;藍(lan)莓酒可以(yi)搭配(pei)奶酪和(he)烤鴨。
果酒的功效與作用
1、舒筋活(huo)絡(luo):果酒中含有酒精,具(ju)有舒筋活(huo)絡(luo)的作用,可用于改(gai)善關節(jie)疼痛、風(feng)濕性關節(jie)炎(yan)、類(lei)風(feng)濕性關節(jie)炎(yan)、痛風(feng)、四肢(zhi)麻木、腰膝酸軟等情(qing)況。
2、美(mei)容瘦身:果酒里含有大量的多酚,可以抑制脂肪堆積,從而有瘦身的作(zuo)(zuo)用。果酒還富含豐富的維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)E,也可以起到美(mei)容的作(zuo)(zuo)用。
3、促(cu)進(jin)食欲:果酒(jiu)味(wei)道酸甜(tian),含有(you)大量的(de)果酸成分,有(you)促(cu)進(jin)食欲的(de)功效,適合食欲不振、消(xiao)化不良的(de)患者飲用(yong)。
(注意(yi):適量(liang)飲酒(jiu),享受生活,過(guo)量(liang)則醉,切(qie)勿(wu)貪杯。)