一、糖漿劑的含糖量應為多少以上
糖漿劑的含(han)糖量應(ying)為(45%)g/ml以上。
糖漿劑易被(bei)微生物污染,低濃度的(de)糖漿劑中(zhong)應添加(jia)防(fang)(fang)腐(fu)劑。常(chang)用的(de)防(fang)(fang)腐(fu)劑中(zhong)苯甲酸(suan)和(he)山梨酸(suan)的(de)用量(liang)不(bu)得超過0.3%,對(dui)羥基苯甲酸(suan)酯(zhi)類的(de)用量(liang)不(bu)得超過0.05%。防(fang)(fang)腐(fu)劑對(dui)微生物的(de)抑制(zhi)作用有一定的(de)選(xuan)擇(ze)性,故常(chang)使(shi)用混合防(fang)(fang)腐(fu)劑以增(zeng)強防(fang)(fang)腐(fu)效能。
二、糖漿劑的制備方法介紹
糖漿劑(ji)的制備方法主要(yao)包括以(yi)下幾種(zhong):
1、熱溶法:將蔗糖(tang)加(jia)入沸蒸餾水或中藥浸提濃縮液中,加(jia)熱使溶(rong)(rong)解,再加(jia)入可溶(rong)(rong)性(xing)藥物,混合溶(rong)(rong)解后,濾過,從濾器上(shang)加(jia)蒸餾水至(zhi)規定容量,即得。此法(fa)的優點是蔗糖(tang)易于溶(rong)(rong)解,糖(tang)漿(jiang)易于濾過澄清。但(dan)加(jia)熱時間不(bu)宜太長,溫度(du)不(bu)宜過高,以防轉(zhuan)化糖(tang)含量過高,制品(pin)顏色變深(shen)。
2、冷溶法:在(zai)室(shi)溫(wen)下將蔗(zhe)糖溶(rong)解(jie)于蒸(zheng)餾(liu)水或含藥物(wu)的(de)(de)溶(rong)液中,待完全溶(rong)解(jie)后(hou),濾過,即得。此法制得的(de)(de)糖漿(jiang)色(se)澤較淺。因糖溶(rong)解(jie)時間較長,易污染(ran)微生物(wu),故應在(zai)密閉容器中進行。
3、混合法:將藥(yao)物(wu)與單(dan)(dan)糖(tang)漿直(zhi)(zhi)接混合(he)而(er)制得。根(gen)據藥(yao)物(wu)狀態和性質(zhi),混合(he)方式(shi)有(you)所不(bu)同,如藥(yao)物(wu)為水溶(rong)性固體,可先(xian)用少(shao)量蒸(zheng)餾(liu)水制成濃(nong)溶(rong)液后再與單(dan)(dan)糖(tang)漿混勻(yun);藥(yao)物(wu)為可溶(rong)性液體,可直(zhi)(zhi)接加入單(dan)(dan)糖(tang)漿中(zhong)混勻(yun)等。
此外,還有一些其他(ta)的(de)(de)制備(bei)方式,如研(yan)合法、熔和法和乳化(hua)法等,但這些方法不常用。在制備(bei)過程中,還應注意選擇合適(shi)的(de)(de)制備(bei)方法和條件,以保證糖漿劑的(de)(de)質量和穩定性。