一、黑茶有哪些喝法

黑茶是一種很受歡迎的茶葉，它屬于后發酵茶，黑茶的喝法多種多樣，常見(jian)的有(you)：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而(er)坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五(wu)次左(zuo)右(you)(you)，再煮(zhu)(zhu)，建議城市室內用(yong)(yong)“陶壺+電磁爐”。取6克左(zuo)右(you)(you)的茶(cha)葉，水溫(wen)至60度左(zuo)右(you)(you)，投入茶(cha)。(黑茶(cha)先用(yong)(yong)沸(fei)水洗一遍后再放入茶(cha)壺煮(zhu)(zhu))，慢火煮(zhu)(zhu)，沸(fei)后再煮(zhu)(zhu)5分鐘左(zuo)右(you)(you)即(ji)可飲用(yong)(yong)。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投茶：將(jiang)黑(hei)茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑(hei)茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出(chu)黑(hei)茶。

（2）沖(chong)泡(pao)：按(an)1：40左右的(de)茶(cha)水比例沸水沖(chong)泡(pao)。由于黑茶(cha)比較(jiao)老，所(suo)以泡(pao)茶(cha)時一定要用100攝(she)氏度的(de)沸水，才能將黑茶(cha)的(de)茶(cha)味完全泡(pao)出。

（3）茶(cha)(cha)水分離：如(ru)果用(yong)如(ru)意(yi)(yi)杯(bei)(bei)沖泡(pao)黑茶(cha)(cha)，直接按杯(bei)(bei)口按鈕，便可實現茶(cha)(cha)水分離。再將如(ru)意(yi)(yi)杯(bei)(bei)中的茶(cha)(cha)水帶入茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)用(yong)直接飲用(yong)即可，也(ye)可直接用(yong)如(ru)意(yi)(yi)杯(bei)(bei)飲用(yong)。

3、涼茶喝法

用(yong)(yong)放涼(liang)后(hou)的水(shui)(shui)(shui)(shui)，或用(yong)(yong)礦(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)(shui)。先用(yong)(yong)沸(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)洗茶，然后(hou)將茶投入涼(liang)水(shui)(shui)(shui)(shui)杯(瓶/壺)，在室內(nei)可(ke)以泡一天(tian)，只需續水(shui)(shui)(shui)(shui)。

4、奶茶喝法

將(jiang)茶(cha)水按(an)(an)照傳統沖泡好(hao)后，按(an)(an)照一(yi)比一(yi)的比例將(jiang)其與牛(niu)奶進行(xing)搭(da)配(pei)。將(jiang)沖泡好(hao)的黑(hei)茶(cha)加(jia)入牛(niu)奶，制成奶茶(cha)，口感醇和潤滑(hua)。黑(hei)茶(cha)以回甘著稱，茶(cha)入喉后，口中留有(you)陣陣甘甜。而牛(niu)奶獨有(you)的奶香，則與茶(cha)香、茶(cha)甘交(jiao)相映襯(chen)，讓唇間回味無窮(qiong)，意猶未盡。還可以根據個人口感，加(jia)入炒米(mi)、炒黃豆，或(huo)與奶酪、牛(niu)肉(rou)干一(yi)同(tong)品嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑(hei)茶(cha)早在唐朝就遠(yuan)販西(xi)(xi)藏新疆等地。那時西(xi)(xi)北人喝茶(cha)，都會(hui)加(jia)奶、鹽、蜂蜜(mi)等調(diao)料。現代的(de)(de)蜂蜜(mi)黑(hei)茶(cha)，是將沖泡好的(de)(de)黑(hei)茶(cha)稍微冷卻，加(jia)入(ru)(ru)蜂蜜(mi)而(er)成(cheng)，口感(gan)甜而(er)不(bu)膩。需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)是：沸水會(hui)破壞蜂蜜(mi)的(de)(de)營(ying)養，所以(yi)等黑(hei)茶(cha)冷卻至50-60℃時加(jia)入(ru)(ru)蜂蜜(mi)，營(ying)養效果最佳。

6、菊花黑茶

用黑(hei)茶和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清(qing)爽(shuang)。菊花(hua)清(qing)熱解(jie)毒，黑(hei)茶性(xing)(xing)溫(wen)和，兩者同時飲用，性(xing)(xing)能調和，功效倍增，這一款適合熱性(xing)(xing)體(ti)質者。

7、枸杞黑茶

在黑(hei)茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口(kou)感清(qing)爽。枸杞明目，黑(hei)茶有抗輻射的功效，兩者(zhe)同時飲用(yong)，效果相輔相成(cheng)。這一(yi)款適合學生(sheng)、白領、文化工作者(zhe)等用(yong)眼頻繁、使用(yong)電腦人士。

8、檸檬黑茶

在沖泡好的黑茶中(zhong)滴入檸(ning)檬(meng)汁，或加(jia)入檸(ning)檬(meng)片（干濕均可(ke)，濕最佳）。然后加(jia)糖或加(jia)蜂蜜，口感酸甜可(ke)人，冷藏(zang)后味(wei)道(dao)更(geng)佳。檸(ning)檬(meng)與黑茶一樣(yang)，具有生津(jin)祛(qu)暑、健胃(wei)消食等功效(xiao)，兩者相配，效(xiao)果(guo)更(geng)為(wei)顯著。這一款適合在飽餐(can)之(zhi)后、需(xu)要消食時飲用。

9、黑花茶

在黑茶(cha)(cha)中添加玫瑰(gui)花(hua)(hua)、茉莉、桂花(hua)(hua)、熏(xun)衣(yi)草等，共同沖泡。其中的最佳選擇(ze)是古茶(cha)(cha)花(hua)(hua)。在黑茶(cha)(cha)的陳香之上，彌(mi)散(san)花(hua)(hua)草的芬芳，使得(de)黑花(hua)(hua)茶(cha)(cha)既醇(chun)厚又(you)飄逸，在養生(sheng)的同時，更增休閑溫馨的氣氛。這一款適合注(zhu)重養顏、喜(xi)好浪漫的女性。

10、陳皮黑茶

在(zai)黑茶中加入陳皮或者干桔(jie)皮，共同沖泡而成(cheng)。陳皮黑茶口味略(lve)苦，但對于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。這一款適合需(xu)要(yao)呼吸(xi)道保健的人士。

11、水果黑茶

喝(he)紅茶最(zui)專業(ye)的(de)(de)英國(guo)人也(ye)迷黑茶，英國(guo)最(zui)新的(de)(de)黑茶喝(he)法，是在黑茶中(zhong)加(jia)上(shang)水果。比(bi)如在泡好的(de)(de)黑茶湯中(zhong)加(jia)哈密瓜，經冰箱冷凍后(hou)飲用，果香醇美，非常(chang)可口。這一款適(shi)合追求(qiu)時尚的(de)(de)新潮人士。

12、冰鎮黑茶

黑茶變冷后也風味十足。可將(jiang)泡好(hao)的黑茶冷卻，置入冰(bing)(bing)箱(xiang)冷藏，取出(chu)飲(yin)用(yong)時，口感清涼(liang)醇和。黑茶本就具(ju)有良(liang)好(hao)的解(jie)渴、防暑、提(ti)神作(zuo)用(yong)，冰(bing)(bing)鎮后更為(wei)顯著。這一款尤其適(shi)合夏天飲(yin)用(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶作為中國六大(da)茶類之一，其飲(yin)用(yong)方法有著獨特的韻(yun)味與文化內涵，傳統(tong)喝黑茶主要有煮飲(yin)和泡飲(yin)兩(liang)種，那么哪種方法是正(zheng)確的呢？

其實，黑(hei)茶煮(zhu)著(zhu)(zhu)喝(he)和(he)泡著(zhu)(zhu)喝(he)都是正(zheng)確的方法，選哪種主要看黑(hei)茶葉(xie)的品質(zhi)和(he)存放時間：

1、泡飲

一般嫩度(du)(du)高(gao)，存放時間短的(de)黑茶(cha)適合(he)泡飲(yin)；原料(liao)等(deng)級較高(gao)的(de)黑茶(cha)，如春茶(cha)，相(xiang)對較細嫩，其內含(han)物質積累的(de)比(bi)較多，呈鮮爽味的(de)氨(an)基酸，苦(ku)澀(se)味的(de)茶(cha)多酚，咖啡堿的(de)含(han)量(liang)都比(bi)較高(gao)，采用泡飲(yin)方式，更能品(pin)飲(yin)出鮮爽度(du)(du)和層次感。泡飲(yin)對茶(cha)湯的(de)濃度(du)(du)，也較容易地把控(kong)，避免茶(cha)湯過濃而苦(ku)澀(se)。

存(cun)放(fang)時間較短的新(xin)茶（3年以內），茶葉新(xin)鮮，香味還停留在表面(mian)，若(ruo)直接用來沖泡(pao)，則可以更好地體(ti)會其，色，香，味的層次(ci)變化。新(xin)茶若(ruo)是(shi)用來煮飲，則會放(fang)大(da)茶的缺點，澀感(gan)較重，剛接觸黑茶的朋(peng)友(you)可能不太接受(shou)。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮茶能夠使(shi)(shi)得(de)茶葉內的(de)物(wu)質更多、更為充足的(de)溢出，這就會使(shi)(shi)得(de)茶湯濃度(du)(du)遠高于沖泡濃度(du)(du)，存放(fang)年(nian)限較長的(de)黑茶進行煮飲，能夠更好地將老茶的(de)芬(fen)芳展現出來，口感上也(ye)更能體現老茶的(de)醇(chun)厚柔滑。