番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番(fan)荔(li)枝(zhi)(zhi)成(cheng)熟后(hou)，果(guo)(guo)實表面會(hui)變(bian)得光滑，顏色(se)由(you)青綠色(se)轉為紅色(se)或黃色(se)，果(guo)(guo)實大小也會(hui)增大。此(ci)外(wai)，成(cheng)熟的(de)番(fan)荔(li)枝(zhi)(zhi)果(guo)(guo)實表面會(hui)有(you)一些裂紋，這是由(you)于果(guo)(guo)實內部的(de)壓力增大所致，這也是判斷番(fan)荔(li)枝(zhi)(zhi)是否(fou)成(cheng)熟的(de)重要標志之一。當果(guo)(guo)實表面出現(xian)裂紋時，就說明番(fan)荔(li)枝(zhi)(zhi)已經成(cheng)熟了。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發出濃郁(yu)的(de)香味，如果聞起來沒有(you)味道(dao)或味道(dao)較淡，就說明番荔枝還沒有(you)成熟。

3、觸摸判斷法

成熟(shu)的(de)(de)番荔枝果(guo)(guo)實(shi)會變(bian)得(de)相對(dui)柔軟，按壓(ya)(ya)果(guo)(guo)實(shi)時會有一定的(de)(de)彈性，如果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)表面(mian)硬邦(bang)(bang)邦(bang)(bang)的(de)(de)，就(jiu)說明番荔枝還沒(mei)有成熟(shu)。如果(guo)(guo)按壓(ya)(ya)時過于軟爛沒(mei)有彈性，這(zhe)就(jiu)可(ke)以說明催熟(shu)過頭了，不建(jian)議購買。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購買(mai)釋迦(jia)果比(bi)較硬的(de)話，可利用(yong)(yong)報(bao)紙進行催熟，用(yong)(yong)報(bao)紙把生釋迦(jia)果包好，報(bao)紙微微用(yong)(yong)水打濕(shi)后放(fang)2天左右，釋(shi)(shi)迦果自身釋(shi)(shi)放的乙(yi)烯物質就能起到催(cui)(cui)熟的作用，報(bao)紙包裹可以減少乙(yi)烯氣(qi)體的外散，從而讓(rang)釋(shi)(shi)迦果更好(hao)的催(cui)(cui)熟。

2、水果催熟

在(zai)家催熟釋(shi)迦果的時(shi)候，還可(ke)以利用家中成熟的水(shui)果進行，找一(yi)個(ge)干凈(jing)的塑料(liao)袋，將釋(shi)迦果和成熟的水(shui)果放到一(yi)起，比如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時(shi)左(zuo)右釋迦果就會變軟了。

3、大香催熟

把(ba)沒有(you)成熟的(de)釋迦果放到一起(qi)，然后在(zai)房(fang)間(jian)內將大(da)香點燃，大(da)概存放2-3天(tian)的時間，之后把釋迦果取出，基(ji)本(ben)就(jiu)已經是(shi)成熟的狀態了，利(li)用大(da)香催(cui)熟的話(hua)，一(yi)般適合釋迦果量較大(da)的情況。

4、乙烯利催熟

這也是常用的催熟方(fang)法，乙烯利(li)是化(hua)學物(wu)質，將其(qi)按照適(shi)合的比例用水稀釋(shi)，之后(hou)噴到釋(shi)迦(jia)果的表面上，接(jie)著用塑料布將其(qi)蓋好，1-2天就會成(cheng)熟(shu)，但(dan)是在食用(yong)前要先充分的清洗。