一、粗糧餅干熱量高嗎

每100克粗糧餅干熱量一般為500卡，比同等重量的米飯要高出3倍以上，屬于一種高熱量的食物。 粗糧餅干脂肪含量高的原因如下：

1、粗糧餅(bing)干的原材料中確(que)實含(han)有較高的脂肪含(han)量，主要是植物(wu)油。

2、在制作過程中，廠家為了提高(gao)粗糧餅干的(de)口感，會將植物油和(he)其(qi)他油脂添(tian)加到粗糧餅干中，因(yin)此其(qi)脂肪(fang)含量(liang)增加。

3、粗糧餅干(gan)的粗纖維(wei)含(han)量較高，人體(ti)對(dui)粗纖維(wei)的消(xiao)化和(he)吸收有困(kun)難，容易造成腸道堵塞(sai)。

二、粗糧餅干減肥可以吃嗎

減(jian)肥(fei)期(qi)間是(shi)可(ke)以吃(chi)粗糧餅干(gan)。因為粗糧餅干(gan)相(xiang)比(bi)于其他的精(jing)細(xi)餅干(gan)，其中的脂肪、淀粉以及(ji)蛋白質(zhi)等(deng)成(cheng)分都是(shi)非常低的，又富(fu)含粗纖維，能夠加速腸胃(wei)的蠕動來幫助排泄，比(bi)較適(shi)合減(jian)肥(fei)的人(ren)吃(chi)。

但是，粗糧餅干與粗糧不同，熱(re)量(liang)還(huan)是(shi)比較高，一定(ding)不能過量(liang)食(shi)用(yong)，否則也會(hui)因為體內的(de)熱(re)量(liang)過高而加重肥胖。

想要(yao)減(jian)肥(fei)，應該控制總(zong)熱量(liang)的(de)(de)攝入，吃粗(cu)糧餅干后要(yao)相應減(jian)少(shao)其(qi)他食(shi)物的(de)(de)攝入。平時(shi)飲(yin)食(shi)盡量(liang)清(qing)淡些(xie)，多吃優質(zhi)蛋白，少(shao)吃油膩的(de)(de)食(shi)物。還應該多進行運(yun)動來消耗體(ti)內的(de)(de)脂肪，對(dui)于因疾病引起的(de)(de)肥(fei)胖(pang)還要(yao)對(dui)癥治療。

三、粗糧餅干減肥做法

主要食材(cai)：玉米(mi)面50克(ke)(ke)，全麥面50克(ke)(ke)，低筋面50克(ke)(ke)，雞蛋1個(ge)，南瓜籽(zi)40克(ke)(ke)，葡(pu)萄干20克(ke)(ke)，黑芝麻(ma)10克(ke)(ke)，木糖(tang)醇25克(ke)(ke)，玉米(mi)油50克(ke)(ke)，無鋁泡打(da)粉(fen)2克(ke)(ke)，小蘇打(da)1克(ke)(ke)。

【具體做法】

1、準(zhun)備(bei)食(shi)材，我用了(le)三種面(mian)粉，玉米面(mian)、全麥面(mian)和低筋面(mian)，堅果用了(le)南瓜籽，果干用了(le)葡萄(tao)干，這(zhe)些都可以(yi)(yi)根據(ju)自(zi)己喜好來替換。泡打(da)粉用無(wu)鋁(lv)泡打(da)粉，配料(liao)表里面(mian)可以(yi)(yi)看一(yi)下，小蘇(su)打(da)為食(shi)用小蘇(su)打(da)。

2、雞蛋打散，倒入食用油(you)和木糖醇(chun)充分攪打均勻。

3、三(san)種面粉混合，倒入無鋁泡打粉和小蘇(su)打拌勻。

4、南瓜籽(zi)和葡(pu)萄(tao)干一起倒入料理機打碎(sui)，也可(ke)以用刀切碎(sui)。

5、將混合好的粉類倒入蛋(dan)液(ye)中，倒入堅果(guo)碎，倒入黑(hei)芝麻一起拌勻。

6、不用使勁(jing)揉，能夠(gou)抱團就可以了(le)。

7、揉好的面(mian)團放(fang)在保(bao)鮮膜(mo)上(shang)面(mian)，再蓋上(shang)一層，用搟面(mian)杖(zhang)搟成0.5厘米厚的面(mian)片。

8、再(zai)切成小塊放入烤(kao)盤。烤(kao)的過程中餅干還會膨脹，所(suo)以(yi)放的時(shi)候留(liu)些(xie)間(jian)隙。

9、烤箱預(yu)熱175℃，放入(ru)烤箱中層，烤20分鐘。注意留意上色情況(kuang)，不想上色太深的話可(ke)以在餅干上面蓋上一層錫紙(zhi)。

烤好的餅干放涼之后就會酥脆，如果不酥脆或者中間軟的，那么還得繼續烤幾分鐘。放涼后的粗糧餅干用保(bao)鮮袋裝起來，以免吸收空氣中的水分會變(bian)軟。低(di)脂飽(bao)腹，早餐、晚餐，或者出門郊游(you)都可以吃上(shang)幾塊，還不擔心(xin)長胖。