不(bu)(bu)宜(yi)人(ren)(ren)群：糖(tang)尿病患者不(bu)(bu)宜(yi)食用。maigoo小(xiao)編建(jian)議發胖人(ren)(ren)群、老人(ren)(ren)、兒童、孕婦、消(xiao)化(hua)能力弱人(ren)(ren)群少吃煉奶比較好，糖(tang)分高(gao)，營養并不(bu)(bu)高(gao)，也不(bu)(bu)是發酵乳(ru)，不(bu)(bu)促進消(xiao)化(hua)。

不能空腹：煉乳雖然有營養(yang)，但是營養(yang)價值并沒(mei)有牛(niu)奶(nai)那么(me)高，當它進入胃(wei)中后，一方(fang)會稀釋胃(wei)液，另一方(fang)面在(zai)腸道內的(de)停留(liu)時間(jian)很短，是不利于營養(yang)的(de)吸收(shou)的(de)。

不能久煮：和牛奶一樣(yang)，如果長時間加熱的話會破(po)壞(huai)其中的營養物質(zhi)，導(dao)致出(chu)現沉淀，降低營養價值。