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1、選內膽(dan)：電燉鍋的(de)內膽(dan)一般分為陶瓷和紫砂(sha)(sha)兩種，其中紫砂(sha)(sha)內膽(dan)燉煮食(shi)物(wu)，能(neng)夠保持(chi)原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)(bu)失養份，煲湯沒那么(me)油膩，白瓷內膽(dan)具(ju)有不(bu)(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用方便等特點，是很多人們的(de)首(shou)選。

2、選容(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)(liang)要看家里人數(shu)(shu)、食(shi)材數(shu)(shu)量(liang)(liang)，如(ru)果電(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)(liang)太小，煮的(de)食(shi)材太多，很容(rong)易燉(dun)干。家庭(ting)人數(shu)(shu)決定著容(rong)量(liang)(liang)大(da)小，常(chang)見的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋容(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠(gou)滿足2-3人小家庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人的(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋更合適。

3、選功(gong)(gong)能：建(jian)議優先選擇全(quan)自(zi)動電燉鍋，其有兩(liang)個最(zui)實用(yong)的功(gong)(gong)能就是燜燉與保(bao)溫，燜燉功(gong)(gong)能最(zui)好有“慢燉”與“快燉”兩(liang)種(zhong)檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需(xu)要。

4、選品(pin)牌：目前全自動電(dian)燉鍋主要是(shi)國(guo)產品(pin)牌，建議沒有購買電(dian)燉鍋經驗的朋友優先(xian)選擇知品(pin)牌產品(pin)，雖然(ran)價格會比小廠產品(pin)高(gao)出20%左右，但(dan)是(shi)安全質量(liang)更(geng)有保障(zhang)。