1、選內(nei)(nei)膽:電燉(dun)鍋的內(nei)(nei)膽一般分為陶瓷和(he)紫(zi)砂兩種,其(qi)中紫(zi)砂內(nei)(nei)膽燉(dun)煮(zhu)食物,能夠(gou)保持原汁(zhi)原味(wei)不失養份,煲湯沒(mei)那么油膩,白瓷內(nei)(nei)膽具(ju)有不易粘(zhan)鍋、易清洗、使用方便(bian)等特點,是(shi)很多人(ren)們的首選。
2、選容(rong)(rong)量(liang)(liang):選擇電燉(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)要(yao)看(kan)家(jia)里(li)人數、食材(cai)數量(liang)(liang),如(ru)果電燉(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)太(tai)小(xiao)(xiao),煮的(de)食材(cai)太(tai)多,很容(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭(ting)人數決定著容(rong)(rong)量(liang)(liang)大小(xiao)(xiao),常見的(de)2.5L電燉(dun)鍋容(rong)(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)(xiao),只能夠滿足2-3人小(xiao)(xiao)家(jia)庭(ting)使(shi)用;如(ru)果是4-5人的(de)大家(jia)庭(ting),4.5L大容(rong)(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)鍋更合適。
3、選(xuan)功(gong)能:建議優先選(xuan)擇全(quan)自動電(dian)燉鍋,其有兩(liang)個最(zui)實用的功(gong)能就是燜(men)燉與(yu)保溫,燜(men)燉功(gong)能最(zui)好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩(liang)種檔位選(xuan)擇,以(yi)適合燜(men)燉不(bu)同類型食材的需要(yao)。
4、選(xuan)品(pin)牌(pai):目前全自動(dong)電燉(dun)鍋主要是國產品(pin)牌(pai),建議沒(mei)有(you)購買電燉(dun)鍋經驗的朋(peng)友優(you)先選(xuan)擇(ze)知(zhi)品(pin)牌(pai)產品(pin),雖(sui)然價格會比(bi)小廠產品(pin)高出20%左右(you),但是安(an)全質量更(geng)有(you)保障。