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1、選內膽：電(dian)燉鍋(guo)的內膽一般分為陶瓷和紫砂兩種，其中紫砂內膽燉煮食(shi)物，能(neng)夠保持原(yuan)汁原(yuan)味(wei)不失養份(fen)，煲(bao)湯沒那么油膩，白(bai)瓷內膽具有(you)不易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方便等特點，是(shi)很多(duo)人(ren)們的首選。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量要看家(jia)(jia)里人(ren)數、食材數量，如果電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量太(tai)小(xiao)，煮(zhu)的(de)食材太(tai)多，很容(rong)(rong)易(yi)燉(dun)(dun)干。家(jia)(jia)庭人(ren)數決定著容(rong)(rong)量大(da)(da)小(xiao)，常(chang)見的(de)2.5L電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)量較小(xiao)，只能(neng)夠滿足(zu)2-3人(ren)小(xiao)家(jia)(jia)庭使用(yong)；如果是4-5人(ren)的(de)大(da)(da)家(jia)(jia)庭，4.5L大(da)(da)容(rong)(rong)量電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)更(geng)合適。

3、選(xuan)功能(neng)：建議優先(xian)選(xuan)擇(ze)全自動電燉(dun)(dun)鍋，其有(you)兩個最實用(yong)的(de)功能(neng)就是燜燉(dun)(dun)與(yu)保(bao)溫(wen)，燜燉(dun)(dun)功能(neng)最好有(you)“慢燉(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)”兩種檔位(wei)選(xuan)擇(ze)，以(yi)適(shi)合燜燉(dun)(dun)不(bu)同類型(xing)食(shi)材(cai)的(de)需(xu)要。

4、選(xuan)品(pin)牌：目前(qian)全自(zi)動(dong)電燉鍋(guo)主要是國產品(pin)牌，建議(yi)沒(mei)有購(gou)買電燉鍋(guo)經驗的朋(peng)友優(you)先選(xuan)擇知品(pin)牌產品(pin)，雖然價格會比小(xiao)廠(chang)產品(pin)高出20%左右，但(dan)是安全質(zhi)量(liang)更(geng)有保障。