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1、選內(nei)(nei)膽：電燉鍋(guo)的內(nei)(nei)膽一般分為陶瓷(ci)(ci)和(he)紫砂兩(liang)種，其中紫砂內(nei)(nei)膽燉煮食物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失養(yang)份，煲湯沒那么油膩，白瓷(ci)(ci)內(nei)(nei)膽具有(you)不(bu)易(yi)粘(zhan)鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方便等特點，是很(hen)多人們(men)的首(shou)選。

2、選容(rong)量(liang)(liang)：選擇電燉(dun)鍋的(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)(jia)(jia)里人(ren)數、食材數量(liang)(liang)，如果電燉(dun)鍋的(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)太小，煮的(de)(de)食材太多，很容(rong)易燉(dun)干。家(jia)(jia)(jia)庭(ting)(ting)人(ren)數決定著(zhu)容(rong)量(liang)(liang)大小，常見的(de)(de)2.5L電燉(dun)鍋容(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠(gou)滿足(zu)2-3人(ren)小家(jia)(jia)(jia)庭(ting)(ting)使用；如果是4-5人(ren)的(de)(de)大家(jia)(jia)(jia)庭(ting)(ting)，4.5L大容(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功能：建議優先(xian)選(xuan)擇全(quan)自動(dong)電燉(dun)鍋，其有(you)兩個最實用(yong)的(de)功能就是燜(men)燉(dun)與(yu)保溫，燜(men)燉(dun)功能最好有(you)“慢燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩種檔位選(xuan)擇，以適合(he)燜(men)燉(dun)不同類型食(shi)材的(de)需要。

4、選(xuan)品(pin)牌：目前全自(zi)動(dong)電燉鍋主(zhu)要是國產品(pin)牌，建(jian)議沒(mei)有購買電燉鍋經(jing)驗的(de)朋(peng)友優先選(xuan)擇知(zhi)品(pin)牌產品(pin)，雖然價格會(hui)比(bi)小廠產品(pin)高出20%左右，但是安全質量(liang)更(geng)有保障。