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1、選內(nei)(nei)膽：電燉(dun)鍋的(de)內(nei)(nei)膽一般分(fen)為陶瓷和紫(zi)砂兩種(zhong)，其中紫(zi)砂內(nei)(nei)膽燉(dun)煮食物，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失(shi)養份，煲湯沒那么油膩，白瓷內(nei)(nei)膽具(ju)有不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用(yong)方(fang)便等特(te)點，是很多(duo)人們的(de)首選。

2、選容(rong)量(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)要(yao)看家里(li)人數、食材數量(liang)，如果電(dian)燉(dun)鍋的(de)容(rong)量(liang)太小，煮的(de)食材太多，很(hen)容(rong)易(yi)燉(dun)干。家庭(ting)(ting)人數決定著(zhu)容(rong)量(liang)大小，常見(jian)的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋容(rong)量(liang)較小，只能夠滿足2-3人小家庭(ting)(ting)使用；如果是4-5人的(de)大家庭(ting)(ting)，4.5L大容(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)鍋更合適。

3、選功能(neng)：建議優先選擇全自動電燉(dun)(dun)鍋(guo)，其(qi)有兩個最實用的功能(neng)就(jiu)是燜燉(dun)(dun)與保溫(wen)，燜燉(dun)(dun)功能(neng)最好有“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔位選擇，以適(shi)合燜燉(dun)(dun)不同類(lei)型(xing)食材的需要。

4、選(xuan)(xuan)品(pin)牌：目(mu)前全(quan)(quan)自動(dong)電燉鍋主要是國產(chan)品(pin)牌，建議沒(mei)有購買(mai)電燉鍋經驗的朋友優先選(xuan)(xuan)擇知品(pin)牌產(chan)品(pin)，雖然價格(ge)會比(bi)小廠產(chan)品(pin)高出(chu)20%左右(you)，但是安全(quan)(quan)質量更有保障。