1、選內(nei)膽(dan)：電(dian)燉鍋的內(nei)膽(dan)一般分為陶瓷和紫砂兩種(zhong)，其中紫砂內(nei)膽(dan)燉煮食(shi)物，能(neng)夠(gou)保持(chi)原汁原味不(bu)失養份(fen)，煲(bao)湯沒那么油膩，白瓷內(nei)膽(dan)具(ju)有不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使(shi)用方便等特點，是很(hen)多人們的首選。

2、選容量(liang)(liang)：選擇電(dian)(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋的容量(liang)(liang)要看家里人數(shu)、食(shi)材(cai)數(shu)量(liang)(liang)，如(ru)果電(dian)(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋的容量(liang)(liang)太(tai)小(xiao)，煮的食(shi)材(cai)太(tai)多，很容易燉(dun)干。家庭人數(shu)決定著容量(liang)(liang)大小(xiao)，常(chang)見的2.5L電(dian)(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋容量(liang)(liang)較小(xiao)，只能夠滿足2-3人小(xiao)家庭使用；如(ru)果是4-5人的大家庭，4.5L大容量(liang)(liang)電(dian)(dian)(dian)(dian)燉(dun)鍋更合適(shi)。

3、選(xuan)功(gong)(gong)能：建議(yi)優先選(xuan)擇全自(zi)動電燉(dun)鍋，其有兩個最(zui)實用(yong)的(de)功(gong)(gong)能就是燜燉(dun)與(yu)(yu)保溫(wen)，燜燉(dun)功(gong)(gong)能最(zui)好有“慢燉(dun)”與(yu)(yu)“快燉(dun)”兩種檔位選(xuan)擇，以適合燜燉(dun)不同類型食材(cai)的(de)需要(yao)。

4、選(xuan)品(pin)牌(pai)：目前全自動(dong)電(dian)燉鍋主要是國產品(pin)牌(pai)，建議沒有購買電(dian)燉鍋經驗的朋友(you)優(you)先選(xuan)擇知品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖(sui)然價(jia)格會比小廠(chang)產品(pin)高出20%左右，但(dan)是安全質量更有保障(zhang)。