火(huo)腿(tui)腸產品實(shi)行(xing)分級(ji)(ji),以質論價,在產品的(de)(de)標(biao)簽上會標(biao)出該產品的(de)(de)級(ji)(ji)別,特級(ji)(ji)最好,優級(ji)(ji)次之,普通級(ji)(ji)再次之,消費(fei)者可以根據(ju)自(zi)己的(de)(de)情況選購。產品級(ji)(ji)別高,含(han)(han)(han)肉比例高,蛋白質含(han)(han)(han)量高,淀粉(fen)(fen)含(han)(han)(han)量低(di)(di);產品級(ji)(ji)別低(di)(di),含(han)(han)(han)肉比例稍(shao)低(di)(di),蛋白質含(han)(han)(han)量低(di)(di),淀粉(fen)(fen)含(han)(han)(han)量高。