芒果视频

1、燕麥怎么選：從(cong)營養(yang)角(jiao)度(du)來看(kan)，燕麥籽粒(li)營養(yang)保存完整，而燕麥籽粒(li)去掉了麩(fu)皮之(zhi)后做燕麥片，其營養(yang)大打折扣(kou)。選購燕麥籽粒(li)時，以淺土褐色、外觀完整且能散發清淡(dan)氣味的燕麥籽粒(li)為(wei)佳。

2、小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)怎么選：新(xin)鮮小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)色(se)(se)澤(ze)(ze)均勻，呈金黃(huang)(huang)色(se)(se)，富有(you)(you)光澤(ze)(ze)；染色(se)(se)后的(de)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)色(se)(se)澤(ze)(ze)深黃(huang)(huang)，缺乏光澤(ze)(ze)，看上去粒粒色(se)(se)澤(ze)(ze)一樣。新(xin)鮮小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)無異味，有(you)(you)一股小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)的(de)天然(ran)米(mi)(mi)(mi)香味；染色(se)(se)后的(de)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)聞之(zhi)有(you)(you)染色(se)(se)素的(de)氣味，如姜黃(huang)(huang)素就是(shi)姜黃(huang)(huang)氣味。

3、黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)怎么選：真(zhen)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)中間(jian)胚芽處有小白點，如果(guo)是(shi)(shi)經(jing)過染色的，小白點也會變(bian)色。黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)的豆(dou)(dou)(dou)衣(yi)很薄，染色的黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)顏色會滲透內皮，剝開(kai)豆(dou)(dou)(dou)衣(yi)如果(guo)是(shi)(shi)白色的就(jiu)是(shi)(shi)真(zhen)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)。

4、薏米怎么選(xuan)：可挑選(xuan)表面光(guang)滑、黃(huang)白(bai)色、斷面富粉性的(de)薏米，外觀(guan)要(yao)粒大完整(zheng)，質地結實堅(jian)硬，無異味、潮味和蟲(chong)蛀(zhu)并帶有(you)清新(xin)氣(qi)息者(zhe)最宜，一次不要(yao)多買(mai)。因為薏米容易遭蟲(chong)蛀(zhu)，保存時可將薏米放入(ru)密封罐中，置于通風陰涼(liang)干燥處，或者(zhe)可直接進冰箱冷藏。