芒果视频

1、燕(yan)麥(mai)(mai)怎么選：從營養角(jiao)度來看，燕(yan)麥(mai)(mai)籽粒(li)營養保存(cun)完(wan)整，而燕(yan)麥(mai)(mai)籽粒(li)去掉了麩皮之后(hou)做燕(yan)麥(mai)(mai)片，其營養大打折扣。選購燕(yan)麥(mai)(mai)籽粒(li)時，以淺土褐(he)色、外觀(guan)完(wan)整且(qie)能散發(fa)清(qing)淡氣味的燕(yan)麥(mai)(mai)籽粒(li)為(wei)佳。

2、小米(mi)(mi)(mi)怎么選(xuan)：新鮮小米(mi)(mi)(mi)色(se)(se)(se)澤(ze)均(jun)勻，呈金黃(huang)色(se)(se)(se)，富(fu)有光(guang)澤(ze)；染色(se)(se)(se)后(hou)的小米(mi)(mi)(mi)色(se)(se)(se)澤(ze)深黃(huang)，缺乏(fa)光(guang)澤(ze)，看上去粒粒色(se)(se)(se)澤(ze)一樣(yang)。新鮮小米(mi)(mi)(mi)無異(yi)味(wei)，有一股小米(mi)(mi)(mi)的天然(ran)米(mi)(mi)(mi)香(xiang)味(wei)；染色(se)(se)(se)后(hou)的小米(mi)(mi)(mi)聞(wen)之有染色(se)(se)(se)素(su)的氣味(wei)，如姜黃(huang)素(su)就是姜黃(huang)氣味(wei)。

3、黑(hei)豆(dou)(dou)怎么選：真(zhen)黑(hei)豆(dou)(dou)中間胚芽(ya)處有小白(bai)點(dian)，如果是(shi)經過染色(se)的(de)，小白(bai)點(dian)也(ye)會(hui)變色(se)。黑(hei)豆(dou)(dou)的(de)豆(dou)(dou)衣很薄，染色(se)的(de)黑(hei)豆(dou)(dou)顏色(se)會(hui)滲透(tou)內皮，剝(bo)開豆(dou)(dou)衣如果是(shi)白(bai)色(se)的(de)就是(shi)真(zhen)黑(hei)豆(dou)(dou)。

4、薏米怎么(me)選：可挑選表面(mian)光滑、黃白色、斷面(mian)富粉性的薏米，外觀要(yao)(yao)粒(li)大(da)完整，質地(di)結實(shi)堅硬，無異(yi)味(wei)、潮(chao)味(wei)和(he)蟲(chong)蛀并帶(dai)有清新氣息者(zhe)最(zui)宜，一(yi)次(ci)不(bu)要(yao)(yao)多買。因為薏米容易遭蟲(chong)蛀，保(bao)存時(shi)可將薏米放入密封罐中(zhong)，置于(yu)通風陰涼(liang)干(gan)燥處，或者(zhe)可直接進(jin)冰箱冷(leng)藏。