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中國十大蝦米產地

蝦米產地有哪些 蝦米哪個地方產的好 國內優質蝦米十大產地盤點
本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2023-05-24 評論 0
蝦米又叫干蝦仁、海米、金鉤、開洋等,是比較有名的海味品,有比較高的營養價值,食用方法也很多,那么,你知道哪里產的蝦米好嗎?蝦米產地有旅順海蝦米、黃龍島蝦米、北海蝦米、福鼎蝦米、嵊泗蝦米、如東蝦米、徐聞蝦米、臨高蝦米、金湖蝦米、宿松蝦米等。一起和MAIGOO網編來了解更多優質蝦米產地及相關情況吧。
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    旅順海蝦米 大連十大特產
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    黃龍島蝦米 舟山十大特產
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    北海(hai)蝦米
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    福鼎(ding)蝦米
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    嵊(sheng)泗蝦米
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    如東蝦米
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    臨高蝦米
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    金湖蝦(xia)米(mi)
    10
    宿松蝦米
中國十大蝦米產地是maigoo小編根據國內現有知名蝦米產地綜合整理而來,根據相關蝦米產地的知名度,養殖面積,養殖歷史,產地在全國的知名度,結合相關同類網站排名綜合進行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正。
中國十大蝦米產地
大連十大特產
旅順海蝦米是產自遼寧省大連市旅順口區的特產,味道鮮美,營養豐富,是人們餐桌上不可多得的美味佳肴,有 “金勾海米”的美稱。據了解,旅順海蝦米是烹調、涼拌、油炸、調味、煲湯的優質食材,其鮮味可與味精相比,亦可作為罐頭食品的配料。除此之外,旅順海蝦米還富含蛋白質、鋅、硒,和人體所需的各種氨基酸,受到不少人的喜愛。【 詳細>>】
舟山十大特產
黃龍島蝦米是產于舟山黃龍島的特產,蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦等鮮蝦經烤熟、曬干、剝殼三道工序加工而成,由于蝦米色艷質凈,鮮美無比,是純天然的海鮮調味品,故深受人們的歡迎。據MAIgoo網編了解,其中金鉤蝦米堪稱蝦米中的上品,這種蝦米個頭大,只只勻稱,烤熟時尾巴彎曲似鉤,故名“金鉤”,也稱“開洋”。【 詳細>>】
3、北海蝦米
北海蝦米是產自廣西北海的特色產品。北海的水質純凈,正宗北海產的野生干蝦仁,經傳統的蒸煮、干燥,天然淡曬、無漂白、無添加色素,很大程度保留了蝦仁的營養成分,安全健康。因為蝦是純野生的,是當天小船出海當天捕撈回來的,當天就蒸煮曬干,無深加工,沒有任何化學添加或其它處理,因此肉質非常鮮美。
4、福鼎蝦米
福鼎蝦米是福建省寧德市福鼎的特色產品之一。福鼎位于福建省東北部,東南瀕東海,海域內有很多島嶼,其中臺山漁場是主要漁區,這里海產資源豐富。福鼎蝦米是海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產品。
5、嵊泗蝦米
嵊泗蝦米是產自浙江省舟山市嵊泗縣的特產,加工方法主要有兩種,即水煮法和汽蒸法,水煮法是傳統的加工方法,目前普遍采用此法。據了解,蝦米營養豐富,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物,當地民眾會用這種蝦米做一個特色菜:炒蝦米,家庭旅館的老板常會在為游客準備的早餐上端上這道菜,和稀飯同吃,口味極佳。
6、如東蝦米
如東蝦米是產自江蘇南通如東的特色水產之一。如東沿海屬黃海南部海域,近海海域屬于呂四漁場范圍,氣候適宜,水產資源豐富。其中,如東盛產各種蝦米,蝦米加工歷史悠久,除向全國各地銷售外,還遠銷美國、日本、東南亞各國。據Maigoo網編了解,如東蝦米是由各種海蝦煮熟,經過曬干,而后去殼而成,做好的蝦米吃法比較多,油煎、爆炒、做湯均可,其味鮮美,食而不厭。
徐聞蝦米是廣東湛江市徐聞的特色產品之一。徐聞沿海自古就盛產蝦米,尤以徐聞縣前山鎮山海漁埠出產的蝦米為最佳,蝦米外皮微紅,色鮮艷有光澤;體形大小均勻,干度足;肉質豐滿堅硬,蝦身光潔,無皮殼及腹肢,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸銀須一寸肌”之詠!此外,山海漁埠蝦米鹽味輕淡,風味獨特,其營養豐富,有較高的營養價值。【 詳細>>】
8、臨高蝦米
臨高蝦米是海南省臨高縣的特色水產之一,精選漁家捕曬的野生大海蝦,自然風干晾曬,純天然無添加,既可烹制,也可直接食用,更是送禮的佳品。據了解,臨高蝦米的特點有個頭較大,肉質較好,手工剝仁,新鮮味美,蝦肉結實等,此外,還營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。
9、金湖蝦米
金湖蝦米是江蘇省淮安市金湖的特色產品。金湖是美麗的蘇北水鄉,境內白馬湖、寶應湖、高郵湖三面環抱,淮河入江水道自西向東貫穿腹地;境內水面廣闊,河網密布,長堤環繞,綠樹掩映,田園方整,稻谷飄香,素有“魚米之鄉”之美譽。因此這里出產的金湖蝦米質量優良,采用無菌烘干,干度好,硬度高,成色好,具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
10、宿松蝦米
宿松蝦米,即干蝦仁,又名海米、金鉤、開洋等,是安徽省安慶市宿松的特色產品,用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值,明代,《本草綱目》指出:“凡蝦之大者蒸曝去殼,謂之蝦米,食之姜醋,饌品所珍。”清末民初,民間將其收作“海八珍”之一。
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