1、腸胃好的人，豆(dou)腐可(ke)以不(bu)加熱直(zhi)接涼(liang)拌；還有一個懶人的辦法(fa)就是把豆(dou)腐放進(jin)微(wei)(wei)波爐里轉1到(dao)2分鐘（視你家微(wei)(wei)波爐的功率而定）再拿出來(lai)放涼(liang)。

2、配料及調(diao)味醬油完全可按個人口味增減，喜歡(huan)用什么樣的調(diao)料混(hun)在一(yi)起都可以。