手撕包菜(cai)是一道色香味(wei)俱全(quan)的漢族名菜(cai)，屬(shu)于湘菜(cai)系(xi)。此菜(cai)紅白(bai)相間(jian)，麻辣鮮香，爽(shuang)脆清甜，除了可開胃(wei)增食欲外，還有美白(bai)祛(qu)斑、預(yu)防感冒和胃(wei)潰(kui)瘍等作用。以小青包菜(cai)、蒜(suan)片(pian)、蔥段、茶油(you)(you)、鹽、味(wei)精(jing)、雞精(jing)、日本醬油(you)(you)、高湯、醋等制作而(er)成。

醋溜(liu)土(tu)豆(dou)(dou)絲的(de)做法 醋溜(liu)土(tu)豆(dou)(dou)絲屬(shu)于魯菜，是(shi)一道家常(chang)菜品。主要(yao)食(shi)材是(shi)土(tu)豆(dou)(dou)，主要(yao)烹飪工藝(yi)是(shi)炒。味(wei)道咸(xian)中帶酸(suan)，口感脆爽，是(shi)百姓飯桌上的(de)家常(chang)菜。

蠔(hao)油生(sheng)菜是一道廣(guang)東常見的漢族特色菜肴，屬于(yu)粵菜。用生(sheng)菜及味事達蠔(hao)油配以輔料加工(gong)炒制(zhi)而成。該菜營(ying)養豐富(fu)，鮮(xian)嫩(nen)可(ke)口、清(qing)鮮(xian)潤滑(hua)。

荷蘭豆能(neng)益脾和胃、生津止渴、和中(zhong)下(xia)(xia)氣、除(chu)呃逆、止瀉痢(li)、通利小便。 經常食用(yong)，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔(ou)吐瀉痢(li)、產后乳汁不下(xia)(xia)、煩熱口渴均有療效。

精致(zhi)細(xi)膩的(de)外形，一個香(xiang)菇(gu)菜心(xin)(xin)，也這么(me)文藝(yi)。味(wei)道當然更不用說(shuo)，加(jia)了蠔油的(de)香(xiang)菇(gu)，絕對有噴香(xiang)的(de)肉味(wei)，還有吃(chi)肉的(de)口感。加(jia)上爽口脆(cui)生生的(de)菜心(xin)(xin)，做個大(da)魚大(da)肉解膩菜，再合適不過啦！

木耳味甘，性平，具有(you)很多藥(yao)用功效。能(neng)益氣強(qiang)身(shen)，有(you)活(huo)血效能(neng)，并可防治缺(que)鐵性貧血等；可養血駐(zhu)顏，令人(ren)肌(ji)膚紅(hong)潤(run)，容光煥(huan)發，能(neng)夠疏通腸胃，潤(run)滑腸道，同時對高(gao)血壓患者也有(you)一定幫(bang)助(zhu)。

刀(dao)拍黃(huang)瓜 涼拌(ban)(ban)黃(huang)瓜是以黃(huang)瓜為主要食材(cai)的(de)清爽家(jia)常涼拌(ban)(ban)菜，口感香脆(cui)爽口，操作(zuo)簡單，美容養顏，營養價值豐富。