春季綠葉菜食的最多的就是菠菜，簡單的食材，可以變換多種不同的做法。醋拌菠菜是一道由菠菜、姜、鹽等做成的美食。這是一道老少皆宜的菜品，同時有利于營養的吸收。那么醋拌菠菜怎么做呢？下面就一起來看看醋拌菠菜的做法吧。