一、黃酒怎么喝最好

黃酒(jiu)的喝法(fa)多種多樣，最(zui)好(hao)最(zui)簡單的喝法(fa)就是適當飲用、長(chang)期(qi)(qi)飲用，每天(tian)喝上2-3兩，長(chang)期(qi)(qi)飲用，黃酒(jiu)的養(yang)生(sheng)效(xiao)果便會顯示出來(lai)(lai)了。黃酒(jiu)喝酒(jiu)可以以溫飲、冰鎮(zhen)、調酒(jiu)和佐餐(can)來(lai)(lai)進行。

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二、黃酒的喝法大全

1、常規飲法

黃酒(jiu)(jiu)溫飲(yin)，暖胃驅寒。黃酒(jiu)(jiu)的傳統飲(yin)法是(shi)放在(zai)熱(re)水中(zhong)燙(tang)熱(re)或隔火(huo)加(jia)熱(re)后(hou)飲(yin)用，以35℃-45℃為佳。

在黃酒(jiu)燙熱過程中，黃酒(jiu)中含有的(de)極微(wei)量對人體(ti)健康(kang)無(wu)益的(de)有機化合物，會隨著溫度升(sheng)高而揮發掉，減(jian)輕對身體(ti)的(de)傷害。

2、冰鎮黃酒

夏季氣溫較高，適合冰鎮飲用。可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可(ke)根據個人(ren)口(kou)味(wei)，在(zai)酒(jiu)中放入(ru)話梅、檸檬等，或兌些雪碧(bi)、可(ke)樂、果汁。有消暑、促(cu)進(jin)食(shi)欲的功效。

3、佐餐黃酒

黃酒(jiu)的(de)配餐也十分講究，以不(bu)同的(de)菜(cai)配不(bu)同的(de)酒(jiu)，則更(geng)可領(ling)略黃酒(jiu)的(de)特有風味(wei)，以紹興酒(jiu)為(wei)例(li)：

干型的(de)元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷(leng)盤(pan);

半干型的(de)加(jia)飯酒，宜配肉類、大閘(zha)蟹;

半甜型(xing)的善釀酒，宜配雞(ji)鴨類;

甜(tian)型的(de)香雪酒，宜配甜(tian)菜類。

4、黃酒泡藥材做成藥酒飲用

將生姜、枸杞、紅棗(zao)、桂(gui)圓(yuan)等中藥材與黃酒(jiu)一起浸泡做(zuo)成藥酒(jiu)飲用，喝(he)一口，暖流入胃，具有(you)非(fei)常(chang)好的(de)養生功效。

5、黃酒蒸蛋食用

用黃(huang)酒煮雞(ji)蛋(dan)(dan)食用，男人吃后活血補(bu)氣，女人吃了(le)滋潤養顏抗(kang)水老，同時對坐月子(zi)的產婦來說效(xiao)果也(ye)很好，除了(le)能(neng)夠美(mei)容養顏，更能(neng)夠催(cui)奶下奶。黃(huang)酒蒸蛋(dan)(dan)，吃起來既有雞(ji)蛋(dan)(dan)的口感，又有黃(huang)酒特有的米香(xiang)，是非常(chang)好的滋補(bu)品。

不過黃酒再好(hao)，不(bu)良的(de)飲(yin)酒(jiu)習慣也會使黃(huang)酒(jiu)的(de)功效大(da)打折扣，適當飲(yin)酒(jiu)應當注意(yi)不(bu)要空腹(fu)飲(yin)用(yong)黃(huang)酒(jiu)、急飲(yin)、酒(jiu)后馬上洗澡等(deng)，健康(kang)(kang)的(de)飲(yin)酒(jiu)習慣，有利(li)于身體健康(kang)(kang)。