鵝肉不能和什么一起吃

1、鵝肉+雞蛋：傷元氣

很多人餐桌上(shang)總(zong)少不(bu)了(le)(le)一道(dao)雞(ji)(ji)蛋(dan)的美食(shi)，雞(ji)(ji)蛋(dan)不(bu)但含(han)有大(da)量高蛋(dan)白及礦物質，而且更是美容(rong)護膚的一大(da)圣品。但你(ni)知道(dao)么，雞(ji)(ji)蛋(dan)不(bu)能與(yu)兔肉(rou)、鵝(e)肉(rou)等肉(rou)類一起吃。鵝(e)肉(rou)與(yu)雞(ji)(ji)蛋(dan)相克，同食(shi)傷元氣。所以(yi)為了(le)(le)健康著想，不(bu)要在吃了(le)(le)鵝(e)肉(rou)后(hou)再吃雞(ji)(ji)蛋(dan)。

2、鵝肉(rou)+鴨梨：傷腎臟

鴨梨糖度較(jiao)低(di)，清甜爽(shuang)口，吃完油膩的(de)東西，想吃點(dian)水果解解膩，選它準沒錯。但(dan)有一樣東西是例外，那就(jiu)是鵝肉。鵝肉與鴨梨不(bu)可(ke)同(tong)食(shi)，同(tong)食(shi)產生不(bu)良生化反(fan)應，傷及腎臟。

3、鵝肉+茶葉：腹痛

茶(cha)葉與鵝(e)肉同食，鵝(e)肉中豐富的(de)蛋白質(zhi)和鐵與茶(cha)葉中的(de)鞣酸會形成不易消化吸收的(de)物質(zhi)，可能引發惡心(xin)、嘔吐(tu)、腹痛。

4、鵝肉+柿子：嚴重會(hui)導(dao)致死亡(wang)

柿子與鵝肉同時食用(yong)會食物中毒，嚴重(zhong)時會導致人體死亡，綠豆水(shui)煎(jian)服可以緩解癥狀。若(ruo)癥狀很(hen)嚴重(zhong)則需要及時就(jiu)醫。

5、鵝肉(rou)+香(xiang)榧(fei)：生斷節風(feng)

香(xiang)榧又名赤果(guo)、玉山果、玉榧、野(ye)極子，果(guo)實(shi)為(wei)堅果(guo)，橄欖形，果(guo)殼較硬，內有黑色果(guo)衣(yi)包(bao)裹淡黃色果(guo)肉。據(ju)《本草綱目(mu)》稱：“香(xiang)榧性熱，同(tong)(tong)鵝(e)肉食(shi)生斷(duan)節風。”由于香(xiang)榧油中含多種醛類(lei)醇類(lei)（如堅(jian)果(guo)醛、堅(jian)果(guo)醇、榧樹醛和新榧樹醇等），同(tong)(tong)煮同(tong)(tong)食(shi)，這些成分(fen)(fen)可能(neng)與鵝(e)肉的某(mou)些成分(fen)(fen)反應，產(chan)生不利于人體健康的化合物(wu)。

鵝肉和什么一起吃好

1、鵝肉+白蘿卜(bu)：止(zhi)咳化痰

鵝(e)肉與白(bai)蘿卜(bu)二者同(tong)食，能利肺氣(qi)、止咳(ke)、化痰，而且(qie)最適(shi)合老年性慢(man)性支氣(qi)管(guan)炎和肺氣(qi)腫患者食用。

2、鵝(e)肉(rou)+胡蘿卜：預防病癥

胡(hu)蘿卜富含胡(hu)蘿卜素，與(yu)鵝肉中富含的(de)不飽和(he)脂肪酸結合食(shi)用(yong)，具有預防癌癥、心臟(zang)病等的(de)功(gong)效。

3、鵝肉(rou)+西蘭花：降低膽(dan)固醇

鵝(e)肉低(di)脂肪、高蛋白(bai)質，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低(di)飲食中膽固(gu)醇的吸收率。

4、鵝肉+山藥：強身健體

鵝肉具有益氣補虛、和胃止(zhi)(zhi)渴、止(zhi)(zhi)咳化痰(tan)、解鉛(qian)毒等作用；山藥具有(you)利脾(pi)胃消(xiao)化吸收的功(gong)能；山藥(yao)燜鵝(e)不僅能強(qiang)健機體，還能滋腎益精。

哪些人不能吃鵝肉

1、患有痄腮的小(xiao)孩子不適宜吃鵝肉

痄(zha)腮根源為熱毒(du)，所以配上鵝(e)肉或鵝(e)蛋這(zhe)類發物(wu)，會導致病(bing)情更加嚴(yan)重(zhong)，造(zao)成不良的后果發生。

2、高血壓病、血脂血癥患者不適宜鵝肉

高血(xue)壓病(bing)(bing)、血(xue)脂血(xue)癥(zheng)患者也不能吃(chi)鵝肉，鵝肉含有豐富的蛋白質、維生素、煙酸、糖等(deng)多種營養元素，因此一旦(dan)食用會導致病(bing)(bing)情加重。

3、身體溫熱內蘊(yun)者、皮膚瘡(chuang)毒(du)、瘙癢癥者、痼疾者也不能吃鵝肉

鵝肉(rou)(rou)氣(qi)味俱厚，發(fa)風發(fa)瘡，容易誘發(fa)舊疾，這類人(ren)一旦食(shi)用鵝肉(rou)(rou)的話，會讓過敏更加嚴(yan)重。

4、腸胃虛弱、動脈(mo)硬(ying)化的(de)人不適(shi)宜吃鵝肉

鵝(e)肉(rou)有益(yi)氣補虛、和胃(wei)止渴、止咳化痰等(deng)作(zuo)用，但腸胃(wei)虛弱(ruo)、動(dong)脈硬化的人吃鵝(e)肉(rou)，會(hui)導致自己(ji)的腸胃(wei)功(gong)能(neng)受損，傷及腎臟，損脾傷胃(wei)等(deng)，從而加重病(bing)癥(zheng)。

5、過敏(min)體質者不(bu)適宜(yi)吃鵝肉

鵝肉氣(qi)味(wei)俱(ju)厚，發風發瘡，屬(shu)于發物。而(er)且鵝肉中蛋白質含(han)量很高(gao)，并(bing)且還有部(bu)分(fen)屬(shu)于過敏原(yuan)，因此過敏體(ti)質的人不適合食用鵝肉。