1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米,因為(wei)根據(ju)行人一般(ban)靠右走的潛意識的習慣,入店(dian)(dian)和(he)出(chu)店(dian)(dian)的人不會在出(chu)入口處產生堵塞。同時出(chu)入口處的設計(ji)要保證店(dian)(dian)外行人的視(shi)線不受到任何(he)阻(zu)礙而能夠直接看(kan)到店(dian)(dian)內。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便(bian)利店的(de)招(zhao)牌(pai)(pai)主(zhu)要分為正面(mian)招(zhao)牌(pai)(pai)與側(ce)面(mian)招(zhao)牌(pai)(pai)。正面(mian)招(zhao)牌(pai)(pai)是(shi)表(biao)明(ming)(ming)和(he)(he)指示便(bian)利店的(de)名(ming)稱和(he)(he)正面(mian)位置(zhi)。側(ce)面(mian)招(zhao)牌(pai)(pai)用來提示過往行(xing)人,引起行(xing)人對商店的(de)注意。連鎖便(bian)利店的(de)招(zhao)牌(pai)(pai)最(zui)主(zhu)要的(de)功能是(shi)突出表(biao)現連鎖品(pin)牌(pai)(pai)的(de)統(tong)一(yi)性(xing)、獨立性(xing),樹立品(pin)牌(pai)(pai)形象,擴大品(pin)牌(pai)(pai)效應(ying),必須鮮明(ming)(ming)地體現品(pin)牌(pai)(pai)的(de)標志和(he)(he)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)名(ming)稱。招(zhao)牌(pai)(pai)的(de)色調應(ying)絢麗(li)、突出、以對比強(qiang)烈為原(yuan)則(ze)。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以上,但由于所選擇的(de)店面多數處于底(di)層,天(tian)(tian)花板下多數有下水管、電線管、消(xiao)防管等管道(dao)(dao),這時不要安裝吊(diao)頂天(tian)(tian)棚將這些管道(dao)(dao)隔離,只要這些管道(dao)(dao)粉刷成(cheng)純白色(se),并將光(guang)源置于管道(dao)(dao)之下即可,這樣(yang)既可以保證(zheng)商(shang)店的(de)空間,又可以節省費用。
4、燈光照明設計
便利店的(de)(de)(de)(de)(de)燈(deng)(deng)光應(ying)(ying)(ying)采用純白雙(shuang)管日光燈(deng)(deng),因為日光燈(deng)(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)照明度最為均(jun)衡,同時雙(shuang)管日光燈(deng)(deng)還(huan)能(neng)(neng)夠彌補單管日光燈(deng)(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)直(zhi)射死角,而(er)且純白的(de)(de)(de)(de)(de)燈(deng)(deng)光能(neng)(neng)夠毫無(wu)保(bao)留地(di)反射出商品的(de)(de)(de)(de)(de)原始(shi)色彩(cai)。日光燈(deng)(deng)應(ying)(ying)(ying)安裝在(zai)購物(wu)通道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)方(fang),距離貨架的(de)(de)(de)(de)(de)高度約等于(yu)購物(wu)通道(dao)寬度的(de)(de)(de)(de)(de)一半,燈(deng)(deng)管的(de)(de)(de)(de)(de)排(pai)列(lie)(lie)走向應(ying)(ying)(ying)與貨架的(de)(de)(de)(de)(de)排(pai)列(lie)(lie)一致,保(bao)證能(neng)(neng)夠從正面(mian)直(zhi)接照射到(dao)商品。
在營業場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒(le)克司,用燈光效果來彌補顧客對(dui)邊角的(de)模糊視覺。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克司以上,保(bao)證店內的(de)光線始終高于(yu)室外光線,使商店對行人有足(zu)夠的(de)視(shi)覺(jue)吸引力。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營業規模的預測分別配置1—4臺收(shou)銀機(但收銀機的網絡線應留8條)。在條件許(xu)可的情況下,還可以(yi)設置一條“無購物通(tong)道”,作(zuo)為無購物的顧客(ke)的專(zhuan)門(men)通(tong)道,以(yi)免出入口(kou)處造(zao)成(cheng)擁擠。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米,這是兩位顧客可正常通過(guo)的最佳尺寸;長度一(yi)般為6米(mi),即扣除了(le)收銀臺(tai)本身約為2米的長度之外,收銀(yin)臺與最近(jin)的貨架之間的距離至(zhi)少應該(gai)有4米(mi)以(yi)上,以(yi)保證有足夠的空間讓等候的顧客(ke)排(pai)隊。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高(gao)不超(chao)過1.2米,以免造成對(dui)顧(gu)客(ke)視(shi)線的阻隔和通道的堵塞。
堆頭(tou)位處于(yu)商(shang)店(dian)的(de)(de)(de)出(chu)人(ren)(ren)口通道上,是商(shang)店(dian)人(ren)(ren)流逗留(liu)時間(jian)最(zui)長的(de)(de)(de)地(di)方(fang),是促(cu)銷商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)最(zui)好區(qu)域,供應商(shang)也愿意支(zhi)付時段性租金進(jin)行產(chan)品(pin)(pin)推(tui)廣,因此,堆頭(tou)費(fei)能夠(gou)增加便(bian)利店(dian)的(de)(de)(de)純利潤。
7、購物通道的設置
便利店通道(dao)的(de)(de)設計(ji)應(ying)盡(jin)可能直而長(chang),盡(jin)量減(jian)少(shao)彎道(dao)和隔斷,并利用(yong)商品的(de)(de)陳列,使顧客不易產生疲勞厭(yan)煩感,潛(qian)意識地延長(chang)在店內的(de)(de)逗留(liu)時間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使(shi)貨架最上層(ceng)的商品正好持(chi)平或略高(gao)于顧客自(zi)然視(shi)線,不會產生(sheng)視(shi)覺(jue)疲(pi)勞(lao)。通道寬度一(yi)般為1.4—1.8米,能讓2個人及(ji)(ji)其(qi)購物籃或(huo)購物車并行或(huo)逆(ni)向(xiang)通過,并能(neng)隨意轉身。通道(dao)不(bu)能(neng)太(tai)寬,若通道(dao)寬度超出顧客手(shou)臂或(huo)者視(shi)力所及(ji)(ji)范圍,那(nei)么(me)顧客就會(hui)只選(xuan)擇單(dan)側(ce)商品。而(er)通道(dao)太(tai)窄,則會(hui)使購物空間顯得壓抑,影響到(dao)顧客走動的舒(shu)適性,產生(sheng)擁擠感。
8、非商品區域的設置
除(chu)了銷售賣場外,便利店還需要一(yi)些非(fei)商品(pin)區域,例如(ru)辦公室(主控(kong)室)、員(yuan)工(gong)休息室(更衣(yi)室)、衛(wei)生(sheng)間等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系統和監控系統的(de)(de)主機房,一是(shi)作(zuo)為商(shang)店主管管理(li)商(shang)店的(de)(de)指揮平臺。因(yin)此,辦公室的(de)(de)設計一般高(gao)于平面0.8—1米,并(bing)且臨商店的一側為玻璃透視窗,便于(yu)商店主(zhu)管(guan)能夠(gou)對店內(nei)發生的事務隨時監控(kong)和指揮(hui)。