1、準備(bei)好(hao)燜燒杯；

2、一大把小(xiao)米。不要太貪多，小(xiao)心會燜不熟。小(xiao)米可(ke)以(yi)提前泡，也(ye)可(ke)以(yi)不泡；

3、接下來(lai)就是最(zui)重(zhong)要(yao)的步驟了。燒好(hao)100°C滾燙的開水，倒在杯(bei)子里大半杯(bei)，蓋(gai)上蓋(gai)子暖一(yi)下杯(bei)子，大約(yue)20-30秒，打開蓋(gai)子，把這(zhe)(zhe)些水倒掉，再加入大半杯(bei)100°C的開水，迅(xun)速(su)蓋(gai)上蓋(gai)子，擰(ning)緊。這(zhe)(zhe)個(ge)步驟一(yi)定要(yao)快；

4、這樣就(jiu)大功告(gao)成(cheng)了(le)，靜置3-4小時，就(jiu)可以吃了(le)，打開(kai)時溫(wen)(wen)度仍有60-70°C。如果是過8-10小時再吃，溫(wen)(wen)度大約會(hui)到50°C左右(you)，也是溫(wen)(wen)溫(wen)(wen)的(de)；

5、打開蓋子時還會(hui)很熱，冬天(tian)太冷可(ke)以(yi)直接在(zai)杯(bei)子里吃。但若要(yao)倒出來吃，一會(hui)就涼(liang)了。

食材食譜熱量：173(大卡)；主料：大米1大把

方(fang)法/步驟

1、準(zhun)備好(hao)一大把免洗大米，放入(ru)燜燒杯中。米不(bu)可太貪多，那樣(yang)弄完了(le)會把水吸收干(gan)了(le)，效果(guo)不(bu)好(hao)也不(bu)好(hao)吃(chi)。

2、預熱杯子(zi)和米：燒好100℃滾燙的開水，倒入小半(ban)杯開水，蓋上蓋子(zi)，等10-20秒打開蓋子(zi)，將熱水倒出(chu)，小心不要把里面(mian)的米倒出(chu)來。

3、接著再迅速倒入(ru)400-500毫升開(kai)水，擰緊蓋(gai)(gai)子，蓋(gai)(gai)上外蓋(gai)(gai)，就大功告成啦！

4、每個(ge)人的(de)燜(men)燒杯(bei)(bei)容量不(bu)一樣(yang)，一般(ban)的(de)小號(hao)的(de)杯(bei)(bei)子是(shi)400-500毫升的(de)容量，這樣(yang)大小的(de)一個(ge)人吃(chi)剛好，倒水的(de)時候最多能(neng)加到離里面(mian)的(de)杯(bei)(bei)沿1厘米處，不(bu)可再多了。

5、將杯子放(fang)在一邊，等(deng)過3小時后米(mi)就完全爛了可以吃了，剛打開(kai)會很燙。如果是過夜，8-9小時左(zuo)右，打開(kai)時溫(wen)(wen)(wen)度(du)也有55℃左(zuo)右（這就看燜燒杯的(de)質(zhi)量了，保溫(wen)(wen)(wen)效果好(hao)的(de)大(da)概是這樣的(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)）。

白粥(zhou)

1、將要烹飪的米(mi)提前淘好、泡開，并且在(zai)加(jia)入燜燒壺(hu)之前，浸一(yi)次熱水，達(da)到熱身效果。

2、將100度的開水(shui)倒入(ru)燜燒杯(bei)，蓋上蓋子燜1分鐘，倒掉開水(shui)，再加入(ru)米。

3、重(zhong)新將100度的(de)熱(re)水倒入燜燒壺，水量盡(jin)量控制在高位，能夠最大程(cheng)度保溫。

4、蓋緊蓋子，2~3小時(shi)后就可以喝(he)到熱氣騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)的粥了(le)。

紅棗桂圓小米粥

原料：紅棗、桂圓、小米。

1、將100℃的開水倒入燜燒壺預(yu)熱，一(yi)分(fen)鐘后(hou)將小米(mi)和糯(nuo)米(mi)放入杯子(zi)一(yi)起預(yu)熱。3~5分(fen)鐘以后(hou)把水倒掉(diao)。

2、紅(hong)棗去(qu)核撕成條狀，加上桂圓(yuan)、枸杞、花生、冰糖、一同放入燜燒壺中；

3、重(zhong)新倒(dao)入100℃開(kai)水，蓋緊蓋子等一個(ge)晚上。

4、第二天(tian)就(jiu)可以喝到小米粥了。

山藥(yao)小米粥

原料：山藥、紅棗、小米。

1、山藥(yao)去皮洗凈，切成小(xiao)片。

2、紅棗洗凈，最(zui)好切開，容易入味。

3、小米洗凈。

4、將100度的開水倒入燜(men)燒杯，蓋上蓋子燜(men)1分鐘(zhong)，倒掉(diao)開水。

5、將山(shan)藥、紅棗(zao)、小(xiao)米食材放(fang)入(ru)燜燒壺，再倒入(ru)100℃開水，燜至5-6個小(xiao)時(shi)即可。

黑發粥(zhou)

原料：黑豆、黑米、黑芝麻、薏仁米、百合、核桃(或者紅皮花生米)、大米、紅糖。

1、抓黑豆一小把，黑米(mi)兩小把，黑芝麻一小把，薏仁米(mi)一小把，百(bai)合十片左右(you)，核桃(tao)仁兩個(或(huo)紅皮花生米(mi)一小把)大米(mi)少(shao)許(xu)。

2、洗(xi)凈后(hou)將大米除外的所有材(cai)料(liao)浸泡半天(tian)左右，或頭天(tian)晚(wan)上浸泡著。

3、所(suo)有(you)材(cai)料(liao)一(yi)(yi)起放入鍋(guo)中(zhong)煮沸，黑豆可多煮一(yi)(yi)會。

4、然后倒入燜燒壺(hu)，擰緊燜燒壺(hu)的蓋子放置(zhi)即可。

5、過兩個小時以后打開(kai)燜燒壺蓋子。

6、開蓋后將紅糖適量加入粥中，攪勻即可使用。燜燒罐可以做什么>>