紫砂壺之所以能超越一般(ban)陶壺,成為一門獨(du)特且享譽世界的(de)藝術,是因為這門藝術的(de)根基十分扎實(shi),從(cong)明(ming)代(dai)流傳至今(jin)已(yi)有(you)(you)幾百年的(de)歷史(shi),那(nei)么紫砂壺有(you)(you)沒有(you)(you)假冒偽劣產品呢?
實際上,市場上的紫砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)并(bing)不全是真的,有的是假的,假紫砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)一般(ban)是拼砂(sha)(sha)或化(hua)(hua)工染(ran)色制成的,有的會加入氧(yang)化(hua)(hua)鈷、氧(yang)化(hua)(hua)鉛、氧(yang)化(hua)(hua)鋁、氧(yang)化(hua)(hua)錳等化(hua)(hua)學原料,用這種紫砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)泡茶(cha)不僅起不到保健養生的作用,反(fan)而會危害(hai)人體健康。
用普通的(de)泥或(huo)者劣質(zhi)(zhi)泥加(jia)入氧(yang)化(hua)鐵等化(hua)學物質(zhi)(zhi)假冒紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu),由于優質(zhi)(zhi)砂(sha)泥的(de)產量已經越(yue)來越(yue)少,價格(ge)也越(yue)來越(yue)高,為了降低(di)成本,許(xu)多奸商用爛砂(sha)來制壺(hu)(hu),這些爛砂(sha)價格(ge)低(di)廉,在煉(lian)制過程中(zhong)添加(jia)各種化(hua)學添加(jia)劑也能做(zuo)出類似紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)的(de)樣式。
許多人以(yi)(yi)為(wei)(wei)紫(zi)砂(sha)壺越老(lao)越好,所(suo)以(yi)(yi)造假者為(wei)(wei)了迎合這種價(jia)值取向,給紫(zi)砂(sha)茶具擦(ca)皮鞋(xie)油(you),或者用強酸(suan)腐蝕作舊;也有人給紫(zi)砂(sha)壺涂上白水(shui)泥然后用水(shui)去泡,做成出土效果(guo)。
制作時,在陶(tao)土中隨意添加化(hua)學(xue)原(yuan)料,使制作出來的(de)壺色彩鮮艷,以滿足人(ren)們的(de)觀賞需求。不(bu)(bu)過用這種壺泡茶會有(you)(you)異味,另外,添加的(de)化(hua)學(xue)物質多含有(you)(you)金屬離子,如鐵、銅等,常用不(bu)(bu)但不(bu)(bu)養身還會傷(shang)身。
1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮(liang)。
2、壺蓋與壺身敲(qiao)擊(ji)時發出的聲音特別清脆(cui)響亮。
3、壺身手感特別光(guang)滑細膩,而且泛亮光(guang)。
鑒別小竅門
可以將水(shui)(shui)澆在壺(hu)(hu)身上仔細觀察,優質砂料(liao)制成(cheng)的(de)(de)(de)紫砂壺(hu)(hu),因為具(ju)有良好的(de)(de)(de)透(tou)氣透(tou)水(shui)(shui)性,壺(hu)(hu)身上的(de)(de)(de)水(shui)(shui)會慢慢揮(hui)發直至被壺(hu)(hu)自身吸收(shou);而偽劣(lie)壺(hu)(hu)一經澆水(shui)(shui),水(shui)(shui)會以珠狀滾下,迅(xun)速蕩(dang)然無存。干透(tou)的(de)(de)(de)優質紫砂壺(hu)(hu),一經注入開水(shui)(shui),還會發出(chu)“淅淅”的(de)(de)(de)響聲。
1、紫砂器使用(yong)的(de)時(shi)間越長,器身就越光亮,這是因(yin)為茶(cha)水本身在沖泡過程(cheng)中也可以養壺。
2、紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中(zhong)使用而不會爆裂。
3、傳熱慢(man),而且保溫,在使(shi)用時無(wu)燙手之(zhi)感。
4、坯(pi)體能(neng)吸收(shou)茶(cha)(cha)的香氣,用常沏過茶(cha)(cha)的紫砂壺偶爾(er)不放茶(cha)(cha)葉(xie),其水也有茶(cha)(cha)香味。
5、紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關,泡紅(hong)茶(cha)時茶(cha)壺(hu)會(hui)由紅(hong)棕(zong)色(se)變(bian)成(cheng)紅(hong)褐(he)色(se),經常泡綠(lv)茶(cha)時,砂壺(hu)會(hui)由紅(hong)棕(zong)色(se)變(bian)成(cheng)棕(zong)褐(he)色(se)。
真紫(zi)砂壺的(de)紋(wen)理(li)清新、圓潤,視覺有亞(ya)光(guang)的(de)效果,有眾多分(fen)布(bu)均勻的(de)細小類似金屬(shu)光(guang)澤的(de)顆粒。有的(de)手工壺內(nei)壁,有從中心圓點向四周的(de)放射(she)狀線(xian),屬(shu)于(yu)加工工藝過程中形(xing)成的(de)。
真紫砂壺(hu)摸上去的手(shou)感(gan)細膩但不打(da)滑,假紫砂壺(hu)手(shou)感(gan)粗糙(cao),或者打(da)滑。
轉(zhuan)動(dong)壺蓋(gai),真(zhen)紫砂(sha)壺的(de)(de)壺蓋(gai)轉(zhuan)動(dong)靈活(huo)流暢,并發出(chu)輕微“絲絲”或者“沙沙”的(de)(de)悅耳(er)的(de)(de)聲(sheng)音,陶土的(de)(de)假(jia)“紫砂(sha)壺”則發出(chu)沉悶的(de)(de)“哧(chi)(chi)啦(la)哧(chi)(chi)啦(la)”聲(sheng)音。
用蓋子輕敲(qiao)壺體,真(zhen)紫(zi)砂(sha)壺敲(qiao)擊的(de)聲音清脆悅耳,聲音短暫(zan),敲(qiao)擊結束聲音立刻停止;普通陶土制作的(de)假(jia)紫(zi)砂(sha)壺,敲(qiao)擊聲音沉悶渾厚短暫(zan),聲音波長明顯,敲(qiao)擊結束后,聲音仍(reng)然持續數毫秒。
一般正品的紫砂壺(hu)都有制作者的手寫證(zheng)書,證(zheng)書通常為宣紙,毛筆書寫,書法俊秀,好紫砂壺(hu)的增值更多體現在書法和繪畫(hua)的技藝上,加蓋印(yin)章,印(yin)章的落款(kuan)與紫砂壺(hu)底(di)的落款(kuan)一致。
水澆(jiao)在真紫(zi)砂壺上面(mian),不會形成明顯的水珠,水是比較(jiao)均勻的一(yi)片,然(ran)后沒(mei)多久就(jiu)逐漸被紫(zi)砂吸收(shou)。
在業(ye)內,所(suo)謂假(jia)(jia)紫砂壺包(bao)括兩種(zhong):一是(shi)假(jia)(jia)泥,二(er)是(shi)假(jia)(jia)款(kuan)。假(jia)(jia)泥就是(shi)用化工(gong)(gong)泥替(ti)代(dai)紫砂泥。假(jia)(jia)款(kuan)是(shi)有些(xie)工(gong)(gong)藝師(shi)在壺上(shang)蓋自己的(de)(de)章(zhang)卻(que)找(zhao)人代(dai)工(gong)(gong),二(er)是(shi)作假(jia)(jia)者冒(mao)用名家的(de)(de)印章(zhang)。現在市場上(shang)存(cun)量最(zui)多(duo)、存(cun)在時間最(zui)長(chang)的(de)(de)是(shi)一種(zhong)手(shou)(shou)(shou)拉(la)(la)胚的(de)(de)假(jia)(jia)壺。紫砂泥的(de)(de)特(te)性決(jue)定了它沒辦(ban)法手(shou)(shou)(shou)拉(la)(la)成(cheng)型,只能是(shi)打泥片。手(shou)(shou)(shou)拉(la)(la)胚壺往往以(yi)全手(shou)(shou)(shou)工(gong)(gong)的(de)(de)面目示人,但這種(zhong)壺的(de)(de)泥料其實(shi)是(shi)普通(tong)陶土加化工(gong)(gong)原料。
真紫砂壺售(shou)價(jia)兩三百(bai)元(yuan)(yuan)(yuan)合理,一(yi)把(ba)壺一(yi)般需(xu)用1斤泥(ni)料,即使差點(dian)的(de)(de)(de)泥(ni)料也要(yao)(yao)幾十元(yuan)(yuan)(yuan),還要(yao)(yao)加上人工(gong)、包裝、運費,還有燒制過(guo)程中的(de)(de)(de)廢品損耗等。因此(ci)學徒或普(pu)通(tong)工(gong)人制作的(de)(de)(de)普(pu)通(tong)紫砂壺,一(yi)把(ba)售(shou)價(jia)在(zai)兩三百(bai)元(yuan)(yuan)(yuan)是(shi)(shi)比較合理的(de)(de)(de)。也就是(shi)(shi)說,如(ru)果一(yi)把(ba)紫砂壺的(de)(de)(de)售(shou)價(jia)低于200元(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)話,那(nei)十有八九(jiu)是(shi)(shi)假貨。
而對于那些好的紫砂壺來說,價(jia)格就完(wan)全不(bu)一樣了(le)。稍微有(you)點名(ming)(ming)氣(qi)的工藝師制(zhi)作(zuo)(zuo)的紫(zi)砂壺(hu),一把進價(jia)至少要1000元(yuan)(yuan),這種紫(zi)砂壺(hu)已經算是工藝品,其價(jia)值主要看工藝師制(zhi)作(zuo)(zuo)水準,真(zhen)正由名(ming)(ming)家制(zhi)作(zuo)(zuo)的手工紫(zi)砂壺(hu),在市(shi)場上更是炒到了(le)幾十(shi)萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)乃至上百(bai)萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)一把。