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柿子椒也叫甜椒、菜椒、燈籠椒、彩椒等名稱，雖然也帶椒字，但它并不辣，反而是甜中帶脆，常見的顏色有紅色，黃色和綠色，顏色艷麗而且營養豐富，維生素C含量(liang)比(bi)茄子、番茄還高，炒菜(cai)(cai)或者作為配菜(cai)(cai)都(dou)是不錯的選擇，柿子椒(jiao)(jiao)的做法多種(zhong)多樣，煎炒涼拌都(dou)可以，比(bi)如家(jia)常(chang)菜(cai)(cai)中(zhong)的清(qing)炒菜(cai)(cai)椒(jiao)(jiao)、青椒(jiao)(jiao)土豆絲、柿子椒(jiao)(jiao)魚塊等(deng)等(deng)，本次小編為您(nin)匯總了(le)家(jia)常(chang)菜(cai)(cai)椒(jiao)(jiao)的做法大全，以及為您(nin)科普(pu)菜(cai)(cai)椒(jiao)(jiao)的功效與(yu)作用，一起來學習下吧！

◇ 柿(shi)子椒(jiao)的家常(chang)菜 ◇

◇ 柿子椒的花樣吃法(fa) ◇

—菜椒的功效(xiao)與(yu)作用—

菜椒(jiao)(jiao)即柿子椒(jiao)(jiao)，富(fu)含維生(sheng)(sheng)素(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)B6、葉(xie)酸和鉀，不同品種(zhong)的甜(tian)椒(jiao)(jiao)營(ying)(ying)養成分(fen)比例稍有些差異。但甜(tian)椒(jiao)(jiao)生(sheng)(sheng)食與烹制的營(ying)(ying)養成分(fen)幾乎相同。

1、青椒(jiao)中含(han)有豐富的(de)維(wei)生素C、胡蘿卜(bu)素等(deng)抗氧(yang)化物質，能(neng)夠幫助清除體內的(de)有害自由基，預防癌癥及(ji)其他(ta)慢性疾病，孕婦(fu)食用(yong)后是(shi)能(neng)起到提高免疫力的(de)作用(yong)。

2、青椒(jiao)能起(qi)到預防(fang)膽結石(shi)的作(zuo)用，青椒(jiao)中(zhong)含(han)有的維生(sheng)素能夠使體內多余的膽固醇(chun)轉變為(wei)膽汁酸，從而預防(fang)膽結石(shi)。

3、青(qing)椒是對于防治(zhi)壞血病有一定的作(zuo)用，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治(zhi)療作(zuo)用。

4、青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。查看更多>>

-End-

柿子椒固然好吃(chi)，但一次也(ye)不(bu)宜(yi)吃(chi)得過(guo)多(duo)，凡是都有一個(ge)度，菜(cai)(cai)椒是開(kai)胃菜(cai)(cai)，吃(chi)的多(duo)點易(yi)上火，起痘(dou)痘(dou)，過(guo)多(duo)就會傷胃，如果(guo)喜歡吃(chi)的小伙伴(ban)們，可(ke)以跟其(qi)他食材(cai)搭(da)配綜合下也(ye)是不(bu)錯的選擇，例如蝦(xia)仁、雞肉(rou)、瘦肉(rou)等食材(cai)搭(da)配也(ye)很(hen)棒噢(o)~柿子椒的家常做法(fa)你可(ke)學到了？

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