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白(bai)日時光短 寒(han)冬早(zao)歸家
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冬(dong)至又叫(jiao)“冬(dong)節”
時間在每(mei)年的(de)12月(yue)21~23日
是古人計算二十(shi)四節(jie)氣的起點
這(zhe)一(yi)天將(jiang)迎來(lai)一(yi)年里(li)最長的(de)黑夜
冰益壯，地始坼，自此進入隆冬時節(jie)
人們在這一(yi)天祭祖，彼(bi)此(ci)賀冬
有“冬至大如年”的說法
冬至亦(yi)是健(jian)康“儲(chu)蓄”的好時節
宜潛陽補溫，斂陽護陰
冬至(zhi)里最為普遍的風俗便是(shi)(shi)吃(chi)(chi)餃子了(le)，北方(fang)有“冬至(zhi)吃(chi)(chi)餃子不(bu)凍耳朵”的說法，而南方(fang)則是(shi)(shi)吃(chi)(chi)湯圓，都是(shi)(shi)為了(le)“取咬破混沌，一陽(yang)初(chu)動(dong)之意”。其實(shi)，不(bu)管冬至(zhi)吃(chi)(chi)什(shen)么(me)傳(chuan)統食(shi)物(wu)，都是(shi)(shi)圖(tu)一個節慶和輕松(song)。
餃子菜譜
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湯圓菜譜
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溫補菜譜 冬至(zhi)吃什么進補(bu)？雞肉、羊(yang)肉、牛肉等(deng)溫(wen)補(bu)類食物是個(ge)好的選擇，此時能很好的吸收其(qi)中的營養而發揮滋補(bu)功效。常見的做法有(you)廣式羊(yang)肉煲(bao)、牛干巴、手抓羊(yang)肉等(deng)。
平補菜譜 冬季進補的同時也(ye)要(yao)注(zhu)意飲食調理(li)，銀耳(er)(er)、蓮(lian)子(zi)、豬肝(gan)、大棗、芡(qian)實(shi)等平性食物就能很(hen)好的滿(man)足這個要(yao)求。不論是土匪(fei)豬肝(gan)、芡(qian)實(shi)蓮(lian)子(zi)銀耳(er)(er)羹或是涼拌銀耳(er)(er)都是非常美味(wei)的。
滋補菜譜 冬令時節(jie)(jie)，一些其他季節(jie)(jie)常食用的(de)滋補性(xing)食物如(ru)木(mu)耳、芝(zhi)麻、黑(hei)(hei)豆(dou)、海參等，同(tong)樣適合冬令時節(jie)(jie)食用。常見的(de)做法(fa)有黑(hei)(hei)木(mu)耳豆(dou)腐(fu)湯、黑(hei)(hei)豆(dou)蓮藕排(pai)骨、海參羮(geng)等。
冬令時節要遵循(xun)天地變化(hua)，合理安排起(qi)居作息。
在白天(tian)較短的(de)(de)冬天(tian)，起居可以(yi)早睡晚起，減少(shao)不必要(yao)的(de)(de)戶外活動，以(yi)防嚴寒侵襲(xi)。
冬至(zhi)過后，溫度將會(hui)大幅度下降，出門一(yi)定要注(zhu)意(yi)保暖，尤其是(shi)頭和(he)腳(jiao)。
頭部(bu)自不(bu)必(bi)說，而腳部(bu)遠離(li)心臟，供血少(shao)而慢(man)，一(yi)但受寒(han)，同樣容易(yi)引起(qi)感冒，從而引發一(yi)系列癥狀。
冬天要順應自然(ran)規律，不要做太過激烈的運動。
在(zai)陽光出來后，可(ke)以在(zai)戶外陽光下做些(xie)簡單的運動(dong)，如(ru)慢跑、散步或是瑜伽(jia)等。
冬至(zhi)節(jie)氣后(hou)，全國地區溫度都會進一步大幅(fu)度下(xia)降，即使(shi)是靠(kao)近赤(chi)道的南(nan)方地區，氣候也會變得十分嚴(yan)寒。但無(wu)論如何(he)，在飲食(shi)調理的同(tong)時(shi)，同(tong)樣要注意日常中(zhong)的生活習慣和起居作息，做(zuo)到作息飲食(shi)兩開花(hua)，才(cai)能有一個(ge)健康的身體。
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