?◇?
牛(niu)腩(nan)是(shi)指帶有筋、肉(rou)、油花的肉(rou)塊,為牛(niu)腹部及靠近(jin)牛(niu)肋處(chu)的松軟肌肉(rou),肉(rou)質(zhi)特(te)點是(shi)瘦肉(rou)較多,結締組織(zhi)較多,是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)統稱。牛(niu)腩(nan)中含有高質(zhi)量(liang)的蛋白質(zhi),脂肪含量(liang)也很低,富含豐富的維生素(su)。而且牛(niu)腩(nan)是(shi)牛(niu)身(shen)上(shang)最好煮(zhu)爛(lan)又不失去勁道口感的一(yi)(yi)(yi)塊,一(yi)(yi)(yi)般會用來紅燒(shao)或者燉湯,今天小(xiao)編就給大家(jia)帶來一(yi)(yi)(yi)些有關牛(niu)腩(nan)的做法,一(yi)(yi)(yi)起來學習下吧!
無論是(shi)情(qing)人(ren)約會還是(shi)朋友(you)間(jian)的(de)(de)(de)聚會,若是(shi)在(zai)西(xi)餐(can)廳用餐(can),牛(niu)排幾乎是(shi)必(bi)點的(de)(de)(de)美食之(zhi)一(yi),鮮(xian)嫩多汁的(de)(de)(de)牛(niu)排符合(he)大多數人(ren)的(de)(de)(de)口味。那(nei)么你知(zhi)道西(xi)餐(can)廳的(de)(de)(de)牛(niu)排都是(shi)怎么做的(de)(de)(de)嗎?菲力牛(niu)排、西(xi)冷牛(niu)排又(you)該怎么烹飪?就(jiu)讓小編(bian)來教你如何在(zai)家中煎制美味多汁的(de)(de)(de)牛(niu)排。
美味下飯的(de)排(pai)(pai)骨(gu)(gu),無(wu)論是(shi)(shi)用來蒸(zheng)、燒、燉(dun)、炸都非(fei)常(chang)(chang)的(de)美味。而排(pai)(pai)骨(gu)(gu)的(de)百搭(da)性,又讓它和許多蔬菜(cai)或是(shi)(shi)醬菜(cai)搭(da)配都非(fei)常(chang)(chang)合適。紅燒排(pai)(pai)骨(gu)(gu)、糖醋排(pai)(pai)骨(gu)(gu)、清燉(dun)排(pai)(pai)骨(gu)(gu)……樣(yang)樣(yang)都是(shi)(shi)常(chang)(chang)駐家常(chang)(chang)菜(cai)。特此小編帶來了(le)排(pai)(pai)骨(gu)(gu)的(de)菜(cai)譜大(da)全,有各種排(pai)(pai)骨(gu)(gu)的(de)經典做法,讓你(ni)再也(ye)離不開排(pai)(pai)骨(gu)(gu)。
土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou),又(you)叫馬(ma)鈴薯(shu)、洋芋等,是一種(zhong)古(gu)老的(de)(de)糧食食材。從(cong)古(gu)至今,土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)已經(jing)有了不止100種(zhong)的(de)(de)吃(chi)法與做(zuo)(zuo)法,從(cong)家常的(de)(de)酸(suan)辣土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)絲(si),土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)燉牛肉(rou),到國外(wai)的(de)(de)薯(shu)片,薯(shu)條,無一例(li)外(wai)。本期小編給(gei)大家分享(xiang)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)多種(zhong)做(zuo)(zuo)法菜譜及土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)營養價(jia)值與功效,教你輕(qing)松做(zuo)(zuo)出美味土(tu)(tu)豆(dou)(dou)(dou)菜肴!
中醫理論中認(ren)為(wei)(wei)(wei)白(bai)蘿(luo)卜(bu)(bu)味辛甘,性涼,入(ru)肺胃經(jing),為(wei)(wei)(wei)食(shi)療佳品,可(ke)(ke)以(yi)治療或(huo)輔助治療多種(zhong)疾病,本草綱目稱(cheng)之為(wei)(wei)(wei)“蔬中最有利者”。可(ke)(ke)見白(bai)蘿(luo)卜(bu)(bu)的藥(yao)用(yong)價值之高。那今(jin)天我們(men)可(ke)(ke)愛的美食(shi)小(xiao)編,帶你一(yi)起來瞧瞧營養(yang)價值這(zhe)么(me)高的白(bai)蘿(luo)卜(bu)(bu)可(ke)(ke)以(yi)做出(chu)那些美食(shi)昵?