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蔬菜我們都喜歡吃鮮嫩的，其中最鮮嫩的莫過于各種芽苗類蔬菜了。像蘿卜苗、豆芽菜、香椿芽等等鮮嫩可口的蔬菜，相信大家都很喜歡。鮮嫩的芽菜吃起來清...

鋅是人體必不可少的微量元素之一，在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中是必不可少的物質，發揮著極其重要的作用。含鋅量高的食物...

作為飲食大國，新鮮蔬菜是中國人餐桌上必不可少的食材之一。那么蔬菜有哪些呢？根據植物學分類，我們可以將蔬菜種類分為12類，細分的種類就更多了，...

茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷蘭豆炒臘腸……豆類蔬菜可謂是無處不在。大部分人只知道豆類含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，卻不知道它們還具...

素菜富含各種維生素，不但可以補充營養，而且還減肥、排毒養顏。而熱氣騰騰的素菜更是吃貨們的大愛。素菜熱菜菜譜有哪些呢？素菜怎么炒好吃？下面，就...

種植蔬菜，特別是露天種植，時令非常重要的。每種蔬菜對溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒；它們的生長期也有長有短，正這些因素決定了它們的栽...

蔬菜有著豐富的營養價值，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質，是每個人都離不開的食物。根據生長環境和栽培技術的不一樣，可分為有機蔬...

中國居民膳食指南建議人們最好能“餐餐有蔬菜”，而且要每天都吃深綠色的蔬菜，比如小白菜、小油菜、西蘭花、芥藍、芥菜、塌棵菜、菠菜、茼蒿、莧菜、...

蔬菜一直都是減肥人士的最愛，既能飽腹又不會發胖，而且有些蔬菜還有一定的吸油減肥的作用。可蔬菜的種類眾多，有哪些蔬菜減肥效果更佳呢？適合減肥吃...

近年來，隨著農村合作社的不斷增多，大棚規模種植也逐漸得到發展。不少人開始承包大棚來種植蔬菜，以期獲得更大的利潤。盡管大棚種植已經成為蔬菜種植...

現代生活中人們都講究健康飲食，把蔬菜做成沙拉食用就是非常健康的一種飲食方法。但是生活中的蔬菜種類有很多，做蔬菜沙拉用什么蔬菜好呢？好吃又好看...

在平時的生活中，我們總少不了要吃蔬菜的，但是，吃蔬菜也是有講究的，您在吃蔬菜的同時如果吃對了蔬菜，可以讓您的皮膚更加的好。因此就有不少人要問...

蔬菜是日常生活中必不可少的食材，不僅含有豐富的纖維素，還包含多種微量元素。但是，如果烹飪方式不正確，蔬菜的這些營養很容易流失。那么，蔬菜如何...

綠色蔬菜在中醫看來是長壽菜，多數都有清肝解毒的作用，常吃有利于健康長壽。在營養學家看來，顏色越深的蔬菜營養價值越高。那么，吃什么蔬菜對身體好...

隨著蔬菜種植面積的逐步擴大，蔬菜種植管理問題也隨之出現。由于缺乏管理經驗和種植技巧，導致部分菜農出現虧損的現象。因此，我們有必要研究蔬菜種植...

無土栽培，是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質作植株根系的基質固定植株，植物根系能直接接觸營養液的栽培方法。無土栽培中營養液成分易于控制，...

眾所周知，經常吃肉類食物會使人攝入過多的飽和脂肪和膽固醇，從而誘發血脂異常、動脈粥樣硬化等病癥。但是,在吃肉類食物時若將肉類與蔬菜進行科學的...

蔬菜上的農藥殘留是人們最關心的食品安全問題之一，很多人覺得自己在陽臺上種出來的蔬菜才是最安全的。如果說家里有個小陽臺，不妨改造成自己的私家小...

提起蔬菜大家都不陌生，每天飯桌上都會見到，已經成為人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜的營養價值主要包含豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維以及...