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基本介紹

建德西紅花，浙江建德市特產，全國(guo)農產品地理標志。

建(jian)德西(xi)紅花(hua)呈線形，長約3厘米，暗紅色(se)，頂(ding)端扁平(ping)較寬呈齒(chi)狀；質輕脆，具有獨特甜香(xiang)味，微苦；湯色(se)金黃清亮。

2018年9月(yue)5日，中華人民(min)共和國(guo)農業農村部正式(shi)批準對(dui)“白鶴草莓”實施農產(chan)品地理標志(zhi)登記保(bao)護。

地域產地

建德西(xi)紅花(hua)地理標志保護范圍為北緯29°12′20″～29°46′27″，東經118°53′46″～119°45′51″之間。包括浙江(jiang)省建德市所轄的新安江(jiang)街(jie)道(dao)、洋溪街(jie)道(dao)、更樓街(jie)道(dao)、蓮(lian)花(hua)鎮(zhen)、乾潭鎮(zhen)、梅城鎮(zhen)、楊村橋鎮(zhen)、下(xia)涯鎮(zhen)、大洋鎮(zhen)、三都鎮(zhen)、壽昌(chang)鎮(zhen)、航頭(tou)鎮(zhen)、大慈巖(yan)鎮(zhen)、大同鎮(zhen)、李家鎮(zhen)、欽(qin)堂鄉，共(gong)計16個(ge)鄉鎮(zhen)（街(jie)道(dao)）217個(ge)行政村。保護區域面積(ji)2.4萬公(gong)頃(qing)。

地形地貌

建德地處浙西丘(qiu)陵(ling)山地和金衢盆地毗連處，地表(biao)以分割(ge)破碎(sui)的低山丘(qiu)陵(ling)為特色(se)，大(da)部(bu)分地區地質構造屬錢塘江凹槽帶，山地和丘(qiu)陵(ling)占全市總面積的88.6%。主要分布在新安江、壽昌江及蘭江兩岸的河谷平原，為西紅花種植(zhi)提供了良(liang)好的生態和自(zi)然環境(jing)。

土壤質地

土(tu)(tu)壤(rang)主要以水(shui)稻土(tu)(tu)類的黃泥土(tu)(tu)，黃紅(hong)泥土(tu)(tu)，砂土(tu)(tu)為主。土(tu)(tu)壤(rang)肥沃，有機質(zhi)(zhi)含量(liang)2.5～4.0%，pH值5～5.6，偏酸(suan)性(xing)。根據《土(tu)(tu)壤(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)標準(zhun)》GB 15618規定，土(tu)(tu)壤(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)為二級標準(zhun)，屬尚清潔水(shui)平。

氣候特點

建德屬亞熱帶北緣(yuan)季(ji)風氣(qi)候(hou)，溫(wen)暖濕潤，雨(yu)量充沛，四季(ji)分(fen)(fen)明(ming)，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)16.7℃，日照時(shi)數(shu)1760小時(shi)，無霜期261天，降雨(yu)量約(yue)1600毫米，相對濕度約(yue)80%。因新安江(jiang)水(shui)源為(wei)70米深以下的(de)(de)千島湖(hu)水(shui)，水(shui)溫(wen)常年(nian)保持14～17℃，形(xing)成了冬暖夏涼的(de)(de)小氣(qi)候(hou)，十(shi)分(fen)(fen)適合建德西紅花(hua)的(de)(de)種植。

水文水質

建德屬(shu)錢塘江(jiang)流(liu)域(yu)，有新安江(jiang)及其支流(liu)壽昌江(jiang)和蘭江(jiang)、富春(chun)江(jiang)4條較大河(he)流(liu)及38條中小溪(xi)流(liu)，水(shui)(shui)資源總(zong)量18.58億(yi)立方米(mi)。建德西紅(hong)花(hua)種(zhong)植(zhi)(zhi)區域(yu)主要分(fen)布(bu)在溪(xi)流(liu)兩(liang)岸的稻田(tian)里，其主要水(shui)(shui)源來自國家一級(ji)水(shui)(shui)體——千島湖。根(gen)據國家農(nong)業行業標(biao)準《農(nong)田(tian)灌溉水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準》GB 5084規定(ding)，建德西紅(hong)花(hua)種(zhong)植(zhi)(zhi)區域(yu)內(nei)的水(shui)(shui)質(zhi)綜合污染(ran)指數為一級(ji)，屬(shu)清潔(jie)水(shui)(shui)平(ping)。

品質特點

外在特征

建德西紅花呈線(xian)形，長(chang)約3厘米，暗紅色，頂端扁平較寬(kuan)呈齒(chi)狀(zhuang)；質輕(qing)脆，具有獨特甜香味(wei)，微苦；湯色金黃清亮(liang)。

內在品質

建(jian)德西(xi)紅(hong)花按干燥品計算：含西(xi)紅(hong)花苷(gan)～I（C44H64024）和西(xi)紅(hong)花苷(gan)～Ⅱ（C38H54O19）的總量不少于12.0%。

生產情況

2018年(nian)，建德西紅花總生產規模(mo)217.3公頃，產量2.445噸。

榮譽認證

2018年9月5日，中(zhong)華人(ren)民共和國農業(ye)農村(cun)部正式批準對“建德西紅花(hua)”實施農產品地理標志登記保護。