孕婦比平常需要(yao)更多營(ying)養。尤其是在妊(ren)娠(shen)晚(wan)期(qi)，需要(yao)額外增(zeng)加100－200千(qian)卡的能量，所以應(ying)攝(she)取(qu)各種營(ying)養素如碳水化合物、蛋白質、脂肪(fang)、鈣(gai)質、鐵質等。無機鹽和維生素也要(yao)比妊(ren)娠(shen)前增(zeng)加。

看著(zhu)自己膨隆(long)的大肚子，準媽媽有些不安起來。孕期，怎么吃才科學？ 營(ying)養是(shi)不是(shi)過(guo)剩了？

孕婦不能吃哪些食物：

1、生豆(dou)類：四季豆(dou)、扁豆(dou)、紅(hong)腰豆(dou)、白腰豆(dou)等豆(dou)類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆(dou)漿：生大豆(dou)中含有有毒成分(fen)，如(ru)果食用未煮熟(shu)的豆(dou)漿未，可引起食物中毒。

3、木(mu)(mu)薯(shu)：木(mu)(mu)薯(shu)的根(gen)、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或(huo)未煮(zhu)熟(shu)的木(mu)(mu)薯(shu)或(huo)喝(he)其(qi)湯，可引起中毒，其(qi)毒素可導(dao)致神(shen)經麻痹(bi)疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽(ya)馬鈴(ling)薯(shu)(shu)：馬鈴(ling)薯(shu)(shu)發芽(ya)部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高(gao)幾十(shi)倍(bei)(bei)至幾百倍(bei)(bei)，一旦誤(wu)食，輕度意(yi)識障礙、呼吸困難，重癥者可因(yin)心臟衰竭(jie)、呼吸中樞(shu)麻痹致死(si)。

5、鮮黃(huang)(huang)花(hua)菜：黃(huang)(huang)花(hua)菜中(zhong)含(han)有(you)秋水(shui)仙堿，這種(zhong)毒素可引起(qi)嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中(zhong)毒癥狀。食用前(qian)需要先(xian)將黃(huang)(huang)花(hua)菜煮(zhu)熟、煮(zhu)透(tou)后過開水(shui)燙一(yi)下，再烹調食用。

6、青西(xi)紅(hong)柿：青西(xi)紅(hong)柿含有(you)毒物質(zhi)龍葵素，食(shi)用這種還未成(cheng)熟的(de)青色西(xi)紅(hong)柿，口腔(qiang)有(you)苦澀感，吃(chi)(chi)后可出(chu)現(xian)惡心、嘔(ou)吐等中毒癥狀(zhuang)，生(sheng)吃(chi)(chi)危險(xian)性更大。

7、腐(fu)爛的生姜：腐(fu)爛后的生姜產生一種毒性(xing)很強的黃(huang)樟素。人吃了(le)這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性(xing)。

8、生(sheng)竹(zhu)筍：新鮮竹(zhu)筍含有(you)天然毒素氰甙，吃了生(sheng)的或沒有(you)煮透的竹(zhu)筍，也可能引起食(shi)物中毒。

如(ru)果孕婦對某種(zhong)很想吃的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物猶豫不決，不妨咨詢醫生(sheng)，請專科醫生(sheng)根(gen)據自身(shen)(shen)狀(zhuang)況來判斷能否食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)這種(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)物以(yi)及食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)的(de)頻率。需(xu)要說明的(de)是，有些食(shi)(shi)(shi)(shi)物如(ru)由于(yu)(yu)其效(xiao)用(yong)等原因，部分孕婦并不適宜過多食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。比如(ru)說螃(pang)蟹、薏米(mi)等。如(ru)果身(shen)(shen)體健康的(de)孕婦的(de)在孕期進食(shi)(shi)(shi)(shi)了少量以(yi)下食(shi)(shi)(shi)(shi)物，也不用(yong)過于(yu)(yu)擔心，一般并無大礙。

孕婦需慎吃的食物：

1、蘆薈：中(zhong)國食(shi)品科(ke)學(xue)技(ji)術學(xue)會(hui)提供的(de)資料顯示，懷孕中(zhong)的(de)婦女若過量飲(yin)用蘆薈汁，容(rong)易引起腹(fu)痛、嘔吐(tu)、便血，甚至(zhi)導致流產。

2、螃蟹：螃(pang)蟹(xie)味道鮮美，但其性寒涼，有(you)活血祛瘀之功(gong)，故對孕婦有(you)不利影響，應(ying)慎吃。

3、薏米(mi)：中醫認為薏米(mi)質滑利，且(qie)對子宮(gong)(gong)平滑肌有興奮作用，可(ke)(ke)促使子宮(gong)(gong)收縮、具有誘發流(liu)產的(de)可(ke)(ke)能性(xing)，故應慎吃。

4、馬(ma)齒莧(xian)：馬(ma)齒莧(xian)藥性寒涼而滑利，對于子(zi)宮有明顯的(de)興奮作(zuo)用，能使子(zi)宮收縮(suo)次數增多、強(qiang)度(du)增大，易造成流產(chan)，故應慎吃。

6、杏子及(ji)杏仁：由于妊娠胎氣胎熱較重，故產前一(yi)般應(ying)吃(chi)清(qing)淡食物，而杏子的熱性，一(yi)次食杏過多，還能引起(qi)上火，故孕婦應(ying)慎吃(chi)。

7、甲(jia)魚：由于甲(jia)魚性味咸寒(han)，有較強的通(tong)血絡、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之(zhi)弊，故孕婦應慎吃。

8、辣椒：適量吃辣椒對(dui)人攝取全面的(de)營(ying)養成分有好(hao)處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血(xue)流量等(deng)。如果屬于(yu)前(qian)置胎盤的(de)情(qing)況(kuang)則應絕對(dui)禁(jin)止食用。

9、花椒、八(ba)角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調(diao)味(wei)品，易消耗腸道(dao)水分，使腸道(dao)分泌液減(jian)少而造(zao)成腸道(dao)干燥和便秘，孕(yun)婦應盡量少吃或不吃。

孕婦不能吃哪些水果：

水(shui)(shui)果(guo)(guo)味道可(ke)口，香(xiang)味也很吸引人，是深受女性歡(huan)迎的(de)健康食品。水(shui)(shui)果(guo)(guo)有(you)豐富的(de)膳食纖維(wei)和維(wei)生(sheng)素，功(gong)效也不一樣，如有(you)些(xie)(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)能降(jiang)溫防暑(shu)、保護肝臟，有(you)些(xie)(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)可(ke)以防便秘、解除疲勞，而有(you)些(xie)(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)則有(you)可(ke)能會導(dao)致孕(yun)婦(fu)上火，甚至(zhi)對子宮造成刺激(ji)。嚴格來(lai)說，孕(yun)婦(fu)并沒(mei)有(you)不能吃(chi)的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)，只(zhi)是需要(yao)(yao)注意有(you)些(xie)(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)在懷(huai)孕(yun)期間需要(yao)(yao)盡量少吃(chi)，或者需要(yao)(yao)注意吃(chi)法，孕(yun)婦(fu)心里要(yao)(yao)有(you)個計較(jiao)。

1、山(shan)楂。很(hen)多孕(yun)(yun)婦(fu)懷孕(yun)(yun)后喜(xi)歡吃酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)食物，有(you)(you)時候(hou)會想吃山(shan)楂。但孕(yun)(yun)婦(fu)需慎食山(shan)楂，因為(wei)山(shan)楂有(you)(you)引(yin)起子宮收縮的(de)作(zuo)用(yong)，尤其是(shi)(shi)對(dui)于有(you)(you)習慣性流(liu)產、自然流(liu)產以及有(you)(you)先兆流(liu)產征(zheng)兆的(de)孕(yun)(yun)婦(fu)來說，最好(hao)不吃為(wei)妙。此外，健康的(de)孕(yun)(yun)婦(fu)如果不小(xiao)心吃了山(shan)楂，量少(shao)的(de)話是(shi)(shi)沒什么問題的(de)，如果量多的(de)話最好(hao)還是(shi)(shi)看(kan)醫生檢查下身體，以免出(chu)現意外。

2、桂(gui)圓(yuan)。桂(gui)圓(yuan)是一種營(ying)養豐富的(de)水果，李時珍曾在《本(ben)草綱目》中記載：“食品以(yi)荔枝為貴，而資益則以(yi)龍眼為良”，可見桂(gui)圓(yuan)的(de)營(ying)養價值之高。從中醫(yi)角(jiao)度來說(shuo)，雖然理(li)論(lun)上桂(gui)圓(yuan)有安胎(tai)的(de)功(gong)效，但婦女懷(huai)孕(yun)后(hou)，大(da)都陰(yin)血(xue)偏(pian)虛，陰(yin)虛則生內熱。中醫(yi)主(zhu)張(zhang)胎(tai)前宜涼(liang)，而桂(gui)圓(yuan)性熱，因此，為了(le)避(bi)免(mian)可能出現的(de)意外，孕(yun)婦應慎食桂(gui)圓(yuan)。

此外，孕(yun)婦(fu)還(huan)需注意有些水果雖然滋補(bu)的效果好，孕(yun)婦(fu)可以(yi)吃，但(dan)要(yao)控制好進食(shi)(shi)量，吃法也要(yao)正確，以(yi)免進食(shi)(shi)過多或錯誤(wu)進食(shi)(shi)，反而(er)不利于身(shen)體(ti)健(jian)康。

孕婦應注意食量的水果：

1、柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)。理論上來(lai)說，孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)是(shi)可以進食(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)(de)，但如果孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)吃(chi)了(le)未(wei)(wei)成熟(shu)的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)、空腹吃(chi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)或柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)和螃蟹(xie)魚(yu)蝦等高(gao)(gao)蛋白食(shi)(shi)物同食(shi)(shi)，則會(hui)導(dao)致不良后果。這是(shi)因為未(wei)(wei)成熟(shu)的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)中鞣(rou)酸(suan)(suan)含量高(gao)(gao)達(da)25%左右(you)，大量鞣(rou)酸(suan)(suan)進入人體胃(wei)(wei)部，會(hui)在胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)的(de)(de)作用(yong)下形成“胃(wei)(wei)柿(shi)(shi)(shi)(shi)結石(shi)”；空腹吃(chi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)或柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)與高(gao)(gao)蛋白食(shi)(shi)物同食(shi)(shi)也會(hui)導(dao)致此問題的(de)(de)出現，容易對孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)胃(wei)(wei)部造成傷(shang)害;此外，由于柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)含糖(tang)量高(gao)(gao)，孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)需(xu)要(yao)嚴格(ge)控(kong)制攝入量，有妊娠糖(tang)尿病的(de)(de)孕(yun)(yun)婦(fu)(fu)不宜進食(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)。

2、榴(liu)蓮(lian)。孕婦不要把榴(liu)蓮(lian)當(dang)成滋(zi)補食品大(da)量(liang)進(jin)食，這(zhe)是因為榴(liu)蓮(lian)所(suo)含(han)的熱量(liang)很(hen)高(gao)，大(da)量(liang)進(jin)食容易造(zao)成孕婦血(xue)糖(tang)升(sheng)高(gao)，孕育出巨大(da)兒的幾率也會(hui)大(da)大(da)提升(sheng)。此(ci)外，雖然(ran)榴(liu)蓮(lian)富含(han)纖維素，但榴(liu)蓮(lian)進(jin)入人體腸胃后會(hui)吸水膨脹(zhang)，過(guo)多(duo)食用反而容易引起(qi)便秘(mi)。且(qie)榴(liu)蓮(lian)性溫，吃多(duo)了容易上(shang)火，因此(ci)，愛吃榴(liu)蓮(lian)的孕婦一定要控制好進(jin)食量(liang)。

3、易引起過敏的水果，如芒(mang)果(guo)(guo)、菠(bo)蘿(luo)、獼(mi)猴桃等。如芒(mang)果(guo)(guo)中(zhong)的(de)致(zhi)敏(min)(min)性(xing)(xing)蛋白、菠(bo)蘿(luo)中(zhong)的(de)菠(bo)蘿(luo)蛋白酶、獼(mi)猴桃中(zhong)的(de)果(guo)(guo)酸(suan)等，都是(shi)(shi)常(chang)見引起水果(guo)(guo)過(guo)敏(min)(min)的(de)致(zhi)敏(min)(min)性(xing)(xing)物(wu)質(zhi)。由于孕期的(de)特殊性(xing)(xing)，即(ji)使妊娠(shen)前孕婦不(bu)(bu)會對某種(zhong)水果(guo)(guo)產生(sheng)過(guo)敏(min)(min)反應，但是(shi)(shi)保險起見，不(bu)(bu)建議(yi)一次(ci)性(xing)(xing)吃太(tai)多。如果(guo)(guo)孕婦在妊娠(shen)前從來沒(mei)有進食過(guo)這類易(yi)致(zhi)敏(min)(min)的(de)水果(guo)(guo)，那么更(geng)不(bu)(bu)應在懷孕后一次(ci)性(xing)(xing)進食過(guo)多，以免引發過(guo)敏(min)(min)。

孕婦飲食注意什么

孕(yun)婦(fu)作為特殊人群(qun)，不(bu)僅要重(zhong)視加(jia)(jia)強營(ying)養(yang)，適量(liang)吃些營(ying)養(yang)豐富的(de)食(shi)物，而(er)且對膳食(shi)結構、飲(yin)食(shi)烹調、飲(yin)食(shi)衛生(sheng)以及食(shi)品選擇等(deng)方(fang)面，也要十分注意。懷(huai)孕(yun)期(qi)間，寶寶身體各(ge)器(qi)官(guan)不(bu)斷發育，需要充足(zu)營(ying)養(yang)供給，懷(huai)孕(yun)期(qi)間若不(bu)注重(zhong)均衡的(de)營(ying)養(yang)，不(bu)但胎兒生(sheng)長遲(chi)滯發育不(bu)良，媽(ma)媽(ma)產后(hou)也更加(jia)(jia)虛弱。增(zeng)加(jia)(jia)營(ying)養(yang)并不(bu)是越(yue)吃越(yue)多(duo)，而(er)是注重(zhong)食(shi)物中的(de)均衡營(ying)養(yang)。

1、不宜長期高脂肪飲食

在孕(yun)期(qi)，孕(yun)婦(fu)需要適當增加(jia)(jia)對脂(zhi)肪的攝(she)入，但如果孕(yun)婦(fu)長期(qi)高脂(zhi)肪膳食(shi)，勢(shi)必(bi)增加(jia)(jia)胎(tai)兒罹患生殖系(xi)統癌瘤(liu)的危(wei)險(xian)。長期(qi)多(duo)吃高脂(zhi)肪食(shi)物，會使(shi)大腸內的膽酸和中性膽固(gu)醇濃(nong)度增加(jia)(jia)，同時(shi)，高脂(zhi)肪食(shi)物能(neng)增加(jia)(jia)催乳激素(su)的合成(cheng)，促使(shi)發生乳腺癌，不(bu)利母嬰健(jian)康。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫(yi)學研究認為，蛋白質供應(ying)不(bu)足(zu)，易(yi)使(shi)孕婦體力(li)衰弱，胎(tai)兒(er)生長緩(huan)慢，產后恢復健康(kang)遲緩(huan)，乳計分泌稀少(shao)。故孕婦每日(ri)蛋白質的需要量應(ying)達90-100克(ke)。但是，孕期長期高蛋白飲食(shi)(shi)，會影響孕婦的食(shi)(shi)欲，增加胃腸道的負擔，容(rong)易(yi)引起(qi)腹脹、食(shi)(shi)欲減(jian)退、頭暈、疲倦等(deng)現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的(de)孕婦容(rong)易生出(chu)體重過(guo)高的(de)胎兒，也容(rong)易導致胎兒先天(tian)畸(ji)形(xing)、出(chu)現(xian)妊娠(shen)毒血癥(zheng)等。大量醫(yi)學研究表(biao)明，攝入過(guo)多(duo)的(de)糖分(fen)會削弱人體的(de)免疫力，使孕婦機體抗病(bing)力降低(di)，易受(shou)病(bing)菌、病(bing)毒感染，不(bu)利優生。

4、不宜長期高鈣飲食

孕(yun)婦(fu)盲(mang)目地(di)(di)進行高(gao)鈣(gai)飲(yin)食，大量(liang)飲(yin)用牛奶(nai)，加服(fu)鈣(gai)片、維生(sheng)素D等，對胎兒有(you)害無益。孕(yun)婦(fu)補(bu)鈣(gai)過量(liang)，胎兒有(you)可能得高(gao)血(xue)鈣(gai)癥，出(chu)生(sheng)后，患(huan)兒會囟門(men)太早(zao)關閉、顎骨變(bian)寬而(er)突出(chu)等，不(bu)(bu)利(li)健(jian)康(kang)地(di)(di)生(sheng)長發育。一般說來，孕(yun)婦(fu)在妊(ren)娠前期每日需鈣(gai)量(liang)為800毫克(ke)，后期可增加到1100毫克(ke)，這(zhe)并不(bu)(bu)需要特別補(bu)充(chong)，只要從日常(chang)的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠(gou)了。

5、不宜過度咸食

現代(dai)醫學研究認(ren)為(wei)，吃鹽(yan)量(liang)(liang)與高血壓率發病有一定(ding)關系，孕婦過度咸食，容易(yi)引發妊娠高血壓綜合(he)征。為(wei)了(le)孕期保健，專家建議每日食鹽(yan)攝入(ru)量(liang)(liang)應為(wei)6克左右。

6、不宜濫服溫熱補品

孕(yun)(yun)期，如果(guo)孕(yun)(yun)婦經常服用(yong)溫熱(re)性的補藥、補品，比(bi)如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔(li)枝、胡(hu)桃肉等，勢必導致陰虛陽(yang)亢，困(kun)氣(qi)機失調，氣(qi)盛陰耗(hao)、血熱(re)妄行、加(jia)劇孕(yun)(yun)吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發生流產或死胎等。

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