一、葛根粉是什么

葛根粉，也(ye)稱葛(ge)(ge)粉(fen)(fen)，是《中華本草(cao)》收載的(de)草(cao)藥，藥用(yong)來源(yuan)為(wei)(wei)為(wei)(wei)豆科植物(wu)野葛(ge)(ge)、甘葛(ge)(ge)藤(teng)的(de)塊根(gen)(gen)。可(ke)以(yi)分為(wei)(wei)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)淀粉(fen)(fen)和葛(ge)(ge)根(gen)(gen)全粉(fen)(fen)。葛(ge)(ge)根(gen)(gen)內含12%的(de)黃酮(tong)類化合物(wu)，如葛(ge)(ge)根(gen)(gen)素(su)、大豆黃酮(tong)苷、花生素(su)等(deng)營養(yang)(yang)成分，還(huan)有蛋白(bai)質、氨基酸、糖、和人體必需的(de)鐵(tie)、鈣(gai)、銅、硒(xi)等(deng)礦物(wu)質，是老少皆宜的(de)名貴滋(zi)補品，有“千(qian)年(nian)人參”之美(mei)譽(yu)。既(ji)有藥用(yong)價值，又有營養(yang)(yang)保健之功(gong)效。

二、葛根粉的功效與作用

葛(ge)粉具有清熱解毒、生津止(zhi)渴(ke)、補腎(shen)健脾、益胃安神、清心(xin)(xin)明目(mu)、潤腸(chang)道(dao)便及醒酒(jiu)等功能。臨床表明，對防止(zhi)動(dong)脈(mo)硬化和降血壓(ya)、抗(kang)老(lao)、治冠心(xin)(xin)病(bing)、健美皮膚、增(zeng)加腦及冠狀血管血流量、增(zeng)強(qiang)記憶力、提高(gao)兒童智(zhi)商等有極其(qi)重要的(de)作用。

1、美容豐胸

痘痘是女性美麗的(de)天敵，外敷(fu)(fu)葛根粉(fen)可緩解痘痘增生。每日取(qu)葛粉(fen)二湯(tang)勺，置于器皿中，先用(yong)微(wei)量水調勻至無顆粒體(ti)狀，取(qu)少(shao)量敷(fu)(fu)，約10-15天即(ji)可消除(chu)，令膚(fu)色變得純凈透明、白皙無瑕。葛根粉(fen)的(de)作用(yong)在于能夠促進乳(ru)腺二次(ci)發(fa)育(yu)，引導(dao)脂(zhi)肪向胸部聚(ju)攏。葛根最(zui)主要(yao)的(de)成分是異黃酮，異黃酮能夠有效(xiao)的(de)引導(dao)身體(ti)其(qi)他部位(wei)的(de)脂(zhi)肪向胸部聚(ju)集，從而達到豐胸的(de)目的(de)。

2、降血壓

最新的(de)(de)(de)(de)(de)研究發現，葛(ge)根(gen)(gen)在進入身(shen)體之后能(neng)夠(gou)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)阻斷血(xue)管緊張的(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)，是(shi)一種非常好的(de)(de)(de)(de)(de)抗高血(xue)壓的(de)(de)(de)(de)(de)藥材，特別是(shi)他(ta)還能(neng)夠(gou)有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)逆轉高血(xue)壓所導致的(de)(de)(de)(de)(de)心肌肥厚(hou)情況(kuang)。另外(wai)，葛(ge)根(gen)(gen)中(zhong)所含有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)葛(ge)根(gen)(gen)素(su)能(neng)夠(gou)有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)增高血(xue)管的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)平(ping)，令(ling)身(shen)體快(kuai)速的(de)(de)(de)(de)(de)恢復正常。另外(wai)，葛(ge)根(gen)(gen)素(su)還能(neng)夠(gou)有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)改善血(xue)液循環，降(jiang)低身(shen)體中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)血(xue)糖(tang)，有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)降(jiang)低血(xue)清中(zhong)所含有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)膽固(gu)醇(chun)。

3、利尿醒酒

飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成(cheng)一(yi)層(ceng)保(bao)護膜，可避免空腹飲酒(jiu)(jiu)或暴飲酒(jiu)(jiu)對(dui)人體傷害；并(bing)可排毒。治胸膈煩熱(re)發狂，止血(xue)痢、通(tong)小腸、排膿(nong)破血(xue)、利大小便(bian)、解酒(jiu)(jiu)，治脾胃虛弱泄瀉都有著一(yi)定(ding)的功(gong)效。

4、預防心臟病

葛根中所含有(you)的總黃銅還(huan)有(you)葛根素能夠有(you)效的減慢心(xin)(xin)率，并且(qie)降(jiang)低外(wai)界對于心(xin)(xin)臟的壓力(li)，很好的提高心(xin)(xin)臟以及心(xin)(xin)肌的工作能力(li)。

三、葛根粉怎么吃

1、葛粉飯

葛粉200克(ke)，梁粟米飯(fan)500克(ke)。先用滾開水將飯(fan)淋濕，加入葛粉拌勻，放入豆鼓汁(zhi)水適量，在旺火(huo)上煮(zhu)熟。適當拌以調味品即可食。此飯(fan)具有清心(xin)醒脾，促進(jin)智力的作用。適用于狂癥，心(xin)神恍惚，言(yan)語失常，記憶衰退等病癥。

2、葛粉湯

豬(zhu)胰(yi)湯葛粉50克(ke)，豬(zhu)胰(yi)半(ban)具。將(jiang)豬(zhu)胰(yi)洗凈切(qie)薄片，煎水(shui)，待(dai)豬(zhu)胰(yi)熟后，加(jia)入葛粉調勻，酌加(jia)五(wu)味調料，即可食用(yong)(yong)。此湯鮮(xian)香適口(kou)，具有生津止渴，降糖(tang)的功效，適用(yong)(yong)于治療，消渴，多尿等病(bing)癥(zheng)。

3、桂花葛粉羹

桂花(hua)糖5克，葛(ge)根(gen)50克。先用涼開水(shui)適量調(diao)葛(ge)粉，再用沸水(shui)沖化(hua)葛(ge)粉，使之成晶瑩透(tou)明狀，加入桂花(hua)糖調(diao)拌(ban)均勻即成。此(ci)羹甘甜(tian)潤口，氣味(wei)芬芳。此(ci)羹具(ju)有遲(chi)熱生津(jin)，解肌(ji)發表的功(gong)效，適用于發熱、口渴、心(xin)煩、口舌潰瘍等病(bing)癥(zheng)。

4、葛根粉粥

葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同(tong)拌均(jun)勻，按(an)常(chang)法煮(zhu)粥，粥成后酌加(jia)調(diao)味品。此粥軟滑適(shi)口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽(yang)氣的功效(xiao)，適(shi)用(yong)于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜(yi)常(chang)食之。