糕餅
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅干等,既方便食用,又能(neng)保(bao)存。盡量少(shao)買(mai)或不(bu)(bu)買(mai)奶油蛋糕(gao)、月(yue)餅等重油、重糖、不(bu)(bu)易保(bao)存的食品。
核桃、松子、杏仁、榛子、花生
這些堅果中(zhong)富含不飽和脂肪酸,這對老(lao)年(nian)人(ren)的(de)(de)心(xin)臟是(shi)非常(chang)有益的(de)(de)。爺爺奶(nai)奶(nai)們(men)(men)辛苦了一(yi)輩子,是(shi)該頤養天年(nian)的(de)(de)時候了,冬日的(de)(de)午(wu)后(hou)躺在安樂椅上(shang)悠哉的(de)(de)曬(shai)著(zhu)太陽,隨手拿起旁邊擺放(fang)好的(de)(de)核桃、杏仁、花生等堅果品(pin)嘗品(pin)嘗,伴著(zhu)堅果們(men)(men)香(xiang)甜可口的(de)(de)味道(dao),幸福(fu)也就(jiu)更加濃(nong)厚了。
板栗
板(ban)栗素有(you)“千果之王”的美(mei)譽,醇厚(hou)香甜的口(kou)感總是令人念(nian)念(nian)不忘。隨著(zhu)年(nian)齡的增長,老年(nian)人的各項(xiang)身體機能(neng)都有(you)所下(xia)降,而栗子能(neng)強(qiang)脾健胃、活血止血,對(dui)腎(shen)虛也有(you)良好的功效,這(zhe)對(dui)老年(nian)腎(shen)虛、糖(tang)尿病患(huan)者的幫助是非常大的。因此,糖(tang)炒(chao)栗子是可(ke)供(gong)老年(nian)人選擇(ze)的零食佳品。
金橘餅、柿餅
金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結的癥狀呢!
九制陳皮
食欲差、餐(can)(can)后(hou)腹(fu)脹、容易積食、有痰的老人適合吃九制(zhi)陳(chen)皮(pi)。它以陳(chen)皮(pi)為主要原料,陳(chen)皮(pi)所(suo)含的揮發油對胃腸道(dao)有溫和刺激作用(yong),可促進(jin)消化(hua)液(ye)分泌,排除腸管(guan)內積氣,增加食欲。餐(can)(can)前餐(can)(can)后(hou)都(dou)可以吃,餐(can)(can)前吃開胃醒脾、促進(jin)食欲,餐(can)(can)后(hou)吃助(zhu)消化(hua)。每(mei)次食用(yong)量不要超(chao)過兩湯匙,九制(zhi)陳(chen)皮(pi)含有苦味物質。
茯苓餅
脾(pi)虛(xu)、消化(hua)差、肥胖的老人適合吃(chi)。對于脾(pi)胃虛(xu)弱、在(zai)體內積攢了過多的廢物(wu)、以(yi)及肥胖來說,茯苓可(ke)(ke)(ke)是(shi)個多面手,既可(ke)(ke)(ke)以(yi)健壯脾(pi)胃控制廢物(wu)生成,又可(ke)(ke)(ke)以(yi)化(hua)解已經生產(chan)出來的廢物(wu)。另外,因為茯苓有利水作用,還(huan)可(ke)(ke)(ke)以(yi)改善(shan)四肢水腫、小便(bian)不暢(chang)的癥狀。
全麥食品
燕麥、大麥、蕎麥、糙米、小米、全麥粉、全麥面包,這么多的全麥食品老年人的早餐還豐富不起來嗎.它們富(fu)含豐富(fu)的膳食纖維和多種維生素,對于肥胖、三高(gao)的老年人(ren)而言,可真是個不錯的選擇。
新鮮的時令水果
水果是個好東西,但一定要注意,是新鮮的時令水果喲!老年(nian)人多(duo)吃些水(shui)果是非常有好(hao)處(chu)的(de),就比(bi)如新鮮上市的(de)山楂吧,它可(ke)(ke)以(yi)防止心腦血管(guan)疾病(bing),還(huan)有強心的(de)作(zuo)用,對老年(nian)人心臟病(bing)、冠(guan)心病(bing)等疾病(bing)都有益(yi)處(chu)。而且它的(de)吃法(fa)(fa)也(ye)有很多(duo),新鮮的(de)山楂洗凈生吃酸甜(tian)可(ke)(ke)口,經(jing)加工制作(zuo)后的(de)山楂糕、山楂片味道(dao)也(ye)不(bu)錯,我們也(ye)可(ke)(ke)以(yi)采取煎水(shui)代茶的(de)吃法(fa)(fa),總之各有各的(de)美妙(miao)。
老年人吃零食的最佳時間
上午10點(dian)左右,下(xia)午3點(dian)左右是(shi)吃(chi)零食(shi)的最佳時間,此時早午飯(fan)已經消化,不會影響接下來的正常飲食(shi)。需要注(zhu)意的是(shi),零食(shi)不要過(guo)量(liang),只(zhi)是(shi)一種補(bu)充。另外,盡量(liang)不要選擇熏烤、油炸類零食(shi)。