糕餅
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅干等,既方便食(shi)(shi)用,又能保存。盡(jin)量少買或不買奶油(you)蛋糕(gao)、月餅(bing)等重油(you)、重糖、不易保存的食(shi)(shi)品。
核桃、松子、杏仁、榛子、花生
這些堅果中富(fu)含不飽和脂肪(fang)酸,這對老年人的(de)(de)心臟是非常有益(yi)的(de)(de)。爺爺奶奶們辛苦了一輩子,是該頤養(yang)天(tian)年的(de)(de)時候了,冬日的(de)(de)午(wu)后(hou)躺在安樂椅上(shang)悠哉的(de)(de)曬著太陽,隨手拿(na)起(qi)旁邊(bian)擺放好(hao)的(de)(de)核桃、杏仁、花生(sheng)等堅(jian)(jian)果(guo)品嘗(chang)品嘗(chang),伴著堅(jian)(jian)果(guo)們香(xiang)甜(tian)可口的(de)(de)味道,幸福也就更加濃厚了。
板栗
板栗素(su)有(you)“千果(guo)之王”的(de)美譽,醇厚香甜的(de)口(kou)感(gan)總是(shi)令人(ren)(ren)念念不忘。隨著(zhu)年齡的(de)增長,老年人(ren)(ren)的(de)各項身體機(ji)能都有(you)所下降(jiang),而(er)栗子(zi)能強脾健胃、活血(xue)止(zhi)血(xue),對腎虛(xu)也有(you)良好的(de)功效,這對老年腎虛(xu)、糖(tang)尿病患者的(de)幫助是(shi)非常大的(de)。因此,糖(tang)炒栗子(zi)是(shi)可供老年人(ren)(ren)選(xuan)擇的(de)零食佳品。
金橘餅、柿餅
金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結的癥狀呢!
九制陳皮
食欲(yu)(yu)差、餐(can)(can)(can)后(hou)腹脹、容易積食、有(you)(you)痰的(de)老人適合吃(chi)(chi)(chi)九制陳(chen)皮。它以陳(chen)皮為主要(yao)原料,陳(chen)皮所含的(de)揮(hui)發油(you)對胃腸道有(you)(you)溫和刺激作用(yong),可(ke)(ke)促進(jin)消(xiao)化液分泌,排除腸管內積氣,增(zeng)加食欲(yu)(yu)。餐(can)(can)(can)前餐(can)(can)(can)后(hou)都可(ke)(ke)以吃(chi)(chi)(chi),餐(can)(can)(can)前吃(chi)(chi)(chi)開胃醒脾(pi)、促進(jin)食欲(yu)(yu),餐(can)(can)(can)后(hou)吃(chi)(chi)(chi)助消(xiao)化。每次(ci)食用(yong)量不要(yao)超過兩湯匙(chi),九制陳(chen)皮含有(you)(you)苦味物質。
茯苓餅
脾虛(xu)、消化差(cha)、肥(fei)胖的(de)老人(ren)適合吃。對于脾胃虛(xu)弱、在體(ti)內積攢了過多的(de)廢(fei)物(wu)、以及肥(fei)胖來說,茯苓可(ke)(ke)是(shi)個多面手,既(ji)可(ke)(ke)以健壯脾胃控制廢(fei)物(wu)生成,又(you)可(ke)(ke)以化解(jie)已經生產(chan)出來的(de)廢(fei)物(wu)。另外,因為(wei)茯苓有利水作用,還可(ke)(ke)以改(gai)善(shan)四肢水腫、小便不暢(chang)的(de)癥(zheng)狀。
全麥食品
燕麥、大麥、蕎麥、糙米、小米、全麥粉、全麥面包,這么多的全麥食品老年人的早餐還豐富不起來嗎.它們富(fu)含豐富(fu)的膳(shan)食纖(xian)維(wei)和(he)多(duo)種(zhong)維(wei)生素,對于肥胖、三高(gao)的老年人而言(yan),可真是個(ge)不錯的選(xuan)擇。
新鮮的時令水果
水果是個好東西,但一定要注意,是新鮮的時令水果喲!老(lao)年人多(duo)吃(chi)些水(shui)果是非常(chang)有(you)(you)(you)好處的(de),就比如新鮮上市的(de)山楂吧(ba),它可以防(fang)止心(xin)(xin)腦血管疾病(bing),還有(you)(you)(you)強心(xin)(xin)的(de)作用,對老(lao)年人心(xin)(xin)臟病(bing)、冠心(xin)(xin)病(bing)等疾病(bing)都有(you)(you)(you)益(yi)處。而且它的(de)吃(chi)法(fa)也(ye)(ye)(ye)有(you)(you)(you)很多(duo),新鮮的(de)山楂洗凈(jing)生吃(chi)酸甜可口,經(jing)加(jia)工(gong)制作后(hou)的(de)山楂糕、山楂片味道也(ye)(ye)(ye)不錯(cuo),我們也(ye)(ye)(ye)可以采取(qu)煎水(shui)代茶的(de)吃(chi)法(fa),總之(zhi)各有(you)(you)(you)各的(de)美(mei)妙。
老年人吃零食的最佳時間
上午10點左右(you),下午(wu)3點左(zuo)右是(shi)吃零食的(de)最佳時間,此時早午(wu)飯已經(jing)消化,不會影響(xiang)接下(xia)來的(de)正常飲食。需要注意的(de)是(shi),零食不要過量,只是(shi)一(yi)種補充。另(ling)外,盡(jin)量不要選擇熏烤、油炸(zha)類(lei)零食。